Zomato запустил функцию Limitless Delivery, позволяющую заказывать еду из ресторанов на расстоянии до 40 км

Компания Zoho представила в Индии свою платформу точек продаж (POS) специально для ресторанов. Первым клиентом этой системы стала кондитерская Asha Sweets, расположенная в Калькутте. В рамках усилий Zoho по цифровизации малых предприятий, продукт предоставляется бесплатно для ресторанов с годовым оборотом до 12 лакх рупий.

Соучредитель Zoho, Сридхар Вембу, сообщил в посте в X, что Asha Sweets начала использовать Zoho POS for Restaurants во время праздничного ажиотажа. Команда Zoho посетила данное заведение, чтобы понаблюдать за работой платформы в период высокой загруженности.

Вембу, выступая на мероприятии Zoholics India, отметил: «Первый клиент для любого нового продукта особенный. Когда этот клиент — кондитерская, это еще более особенный случай».

Zoho POS for Restaurants представляет собой облачную систему, которая объединяет в одном интерфейсе управление заказами, учет меню, операции на кухне, инвентаризацию и выставление счетов. Эта платформа разработана для различных типов заведений, включая кафе, пекарни, рестораны быстрого обслуживания, облачные кухни, заведения с непринужденной атмосферой и предприятия с несколькими точками продаж.

Система позволяет консолидировать заказы, поступающие через каналы самообслуживания, заказы навынос и доставку еды от таких сервисов, как Swiggy и Zomato, используя единый интерфейс. Кроме того, она поддерживает цифровые меню на основе QR-кодов, управление столами и передачу заказов на кухню (KOTs), что помогает ресторанам контролировать процесс приготовления и отслеживать заказы.

Программное обеспечение обладает функцией офлайн-выставления счетов, позволяя продолжать обработку транзакций при отсутствии интернет-соединения; данные синхронизируются после восстановления связи. Платформа совместима с устройствами под управлением Windows и Android и интегрируется с Zoho Books для целей бухгалтерского учета. Среди поддерживаемых платежных систем — Zoho Payments, Paytm, Pine Labs и PhonePe.

Продукт доступен в четырех тарифных планах: Free, Essentials, Signature и Premium. Базовый бесплатный план включает функции управления запасами и выставления счетов, тогда как такие возможности, как интеграция с агрегаторами еды, управление столами, киоски для самостоятельного заказа и программы лояльности клиентов, доступны только в платных версиях.

Этот запуск является частью более широкой стратегии Zoho по расширению в сегмент вертикального программного обеспечения как услуги (SaaS). В рамках этой экспансии компания разрабатывает отраслевые приложения параллельно с существующим бизнес-ПО. Zoho определила семь секторов для такого расширения, среди которых — розничная торговля, автомобильная промышленность, банковские и финансовые услуги, образование, недвижимость и рестораны.

В оживленном ресторане в Дейре, Дубай, звуки разговоров смешиваются с шумом столовых приборов и футбольного матча, транслируемого по телевизору. Посетители наклоняются через столы, чтобы пообщаться, смех разносится над шумом, а среди друзей, пришедших поужинать, встретиться или посмотреть игру вместе, обмениваются знакомыми любезностями.

Некоторые клиенты заказывают блюда из Кот-д'Ивуара, которые они помнят из детства, в то время как другие прибыли из других частей Африки, чтобы насладиться этой кухней. Ресторан Guissi Plaza, который клиенты знают как Chez Maestro, часто становится возможностью провести время с людьми, понимающими, каково это — жить далеко от дома.

Для бизнесмена Фатиги Ибрагима этот ресторан стал убежищем для обретения товарищества. Он посещает его, когда хочет поесть с семьей, смотрит футбол, шутит и общается с другими африканцами, проживающими в Объединенных Арабских Эмиратах.

Ибрагим отмечает: «Конечно, мы собираемся вместе как семья, будто мы в Африке. Посмотрите на этих молодых людей здесь. Мы смотрим футбол вместе и смеемся вместе. Это напоминает мне... Когда я здесь, это как будто я дома, как будто я с семьей».

Привлекательность места для Ибрагима выходит за рамки кулинарии. Ресторан позволяет ему знакомиться с новыми людьми и строить отношения, несмотря на жизнь за пределами родной страны.

В Chez Maestro отношения строятся вокруг кухни из Кот-д'Ивуара и владелицы ресторана, Аминату Камары. Камара живет в Дубае уже шесть лет. Она переехала сюда со своим супругом, который переехал в эмират ради футбола. По мере развития их жизни пара обнаружила, что у жителей Кот-д'Ивуара в их сообществе мало вариантов для употребления привычной им еды, даже несмотря на наличие ресторанов с другими западноафриканскими блюдами.

Сначала они начали готовить и доставлять еду на дом клиентам. Когда заказы резко возросли, пара увидела возможность открыть ресторан, где гости могли бы сесть и поужинать.

Камара объясняет: «Идея ресторана, могу сказать, пришла от моего мужа. Он приехал ради футбола, а потом у него появилась идея заняться кейтерингом, потому что становилось все больше и больше представителей Кот-д'Ивуара. Были малийские рестораны, но не было ивуарского ресторана. Так что мы начали с дома. Мы увидели, что клиентская база начинает расти, поэтому он решил открыть ресторан».

Африканская культура не ограничивается национальными границами и не остается неизменной при переселении людей за границу. Когда африканцы обосновываются в других странах, они привозят с собой свою еду, культуру и языки, открывая возможности для общения с людьми за пределами собственных национальных общин.

Камара взяла на себя ежедневное управление рестораном, в то время как ее муж продолжал играть в футбол и участвовать в других мероприятиях. Место быстро превратилось в физическую точку, где потребители могли собираться, есть и налаживать связи.

Меню в значительной степени основано на кулинарном наследии Кот-д'Ивуара. Камара упоминает такие блюда, как гарба, плакали и футу банане, которые напоминают клиентам о доме. Гарба, приготовленная из аттиэке и жареного тунца, особенно популярна среди широкой аудитории ресторана.

Этот опыт отражает более широкую реальность для африканцев, переезжающих за границу ради работы и других возможностей. Африканский союз оценивает, что к 2024 году в странах Совета сотрудничества стран Персидского залива проживало 4,7 миллиона африканских мигрантов. Их опыт различен, но для многих поддержание связи с домом также включает в себя открытие знакомой еды, языков и сообществ в новом окружении.

Камара обнаружила, что потребители из соседних стран, таких как Гвинея и Мали, любят ее готовку. Люди прибывают с различными кулинарными традициями, но одно и то же блюдо может собрать их всех за одним столом.

Она делится: «Блюдо, которое больше всего вызывает воспоминания о доме — это особенно гарба, плакали и футу банане. Но что удивительно, могу сказать, это то, что люди из всех этих стран, будь то Гвинея или Мали, кажутся любить гарба даже больше, чем мы».

Популярность этих блюд позволила кухне Кот-д'Ивуара распространиться за пределы ее первоначального населения. Клиенты могут выбирать блюда из своих традиций, одновременно узнавая о традициях своих соседей. Ресторан становится центром культурного обмена через повседневные решения, такие как выбор заказа, совместное потребление и то, что нужно заказать снова.

Шеф Аделаида Тагбо использует свою работу, чтобы оставаться связанной со своими культурными корнями. Приготовление знакомой еды в Дубае позволяет ей продолжать использовать таланты, укорененные в ее собственных кулинарных традициях.

Она считает: «Готовка африканской еды в Дубае, да, могу сказать, это способ для нас сохранить нашу культуру, потому что, прежде всего, мы ивуарийцы, мы за границей. Так что мы действительно пытаемся использовать наши навыки за границей. В этом смысле это сохранение нашей культуры».

Ее мнение придает заведению новое измерение. В то время как клиенты находят утешение в еде, те, кто ее готовит, продолжают традицию, которая связывает их жизнь за границей с их родными странами. Кухня является частью их рабочей жизни, но она также приносит традиции в новый контекст.

Камара сообщает, что клиенты ресторана родом из различных африканских стран, включая Буркина-Фасо, Мали, Эфиопию, Мадагаскар и Коморские острова, а также Кот-д'Ивуар. Некоторые взаимодействия, возникшие там, вышли за рамки ресторана, поскольку клиенты и сотрудники стали друзьями, которые вошли в их повседневную жизнь в Дубае.

Она подчеркивает: «Конечно, это место стало местом встречи для африканского сообщества. Многие люди собираются здесь. Я думаю, вы сами видели: это не только ивуарийцы. Здесь есть буркине-фасойцы, малийцы, даже эфиопы, малагасийцы, коморицы, и все собираются здесь. Мы сами встречали людей, которые стали как семья. Все собираются вместе; это как будто мы вернулись домой, правда».

Африканский союз рассматривает диаспору как неотъемлемую часть континента, которая включает лиц африканского происхождения, проживающих за пределами Африки. Однако обычное взаимодействие и долгосрочные отношения формируют чувство принадлежности за рубежом. В Chez Maestro эти узы формируются за общими трапезами, футбольными играми и беседами между людьми, чьи пути иначе никогда бы не пересеклись.

Ресторан не воспроизводит жизнь в Кот-д'Ивуаре и не устраняет различия между посетителями. Вместо этого он предоставляет пространство, где люди могут интегрировать аспекты своей домашней жизни в сообщества, которые они создают в Дубае. В Chez Maestro блюдо из кухни Кот-д'Ивуара может спровоцировать дискуссию, дружбу или вечер просмотра футбола. В тысячах километров от континента ресторан предоставляет место для посетителей, чтобы разделить знакомые вкусы и одновременно создавать новые связи друг с другом.

Ресторан The Host, расположенный в Умхланге, предлагает гостям нечто большее, чем просто трапезу; он предоставляет им возможность почувствовать себя частью большой семьи. Здесь посетители могут насладиться сытными карри и блюдами южноиндийской кухни, ощущая теплоту и радушие, сравнимое с визитом к другу.

Момент входа в The Host знаменует начало этого особого ощущения. Аромат пряных специй доносится из кухни, а дружелюбный персонал приветствует гостей с теплотой. Сочетание располагающей атмосферы и внимательного обслуживания создает впечатление, будто вы пришли в гости к семье на обильный ужин, а не просто посетили обычный ресторан.

Философия гостеприимства, дополненная меню, которое включает фьюжн-кухню Южной Индии, Северной Индии и Индии-Китай, помогла The Host за менее чем год работы стать одним из известных мест для индийской кухни в Дурбане.

Для владельца Вивека Мудли успех ресторана заключается не только в подаче вкусной еды, но и в объединении людей, почитании наследия его семьи и обеспечении того, чтобы каждый гость чувствовал искреннее принятие. Мудли подчеркивает, что изначально они не стремились быть просто очередным рестораном, а хотели, чтобы гости чувствовали себя ценными и по-домашнему уютно.

Эта философия отражена и в названии заведения. Мудли рассматривает себя как хозяина, приглашающего людей в свой дом, где каждый посетитель воспринимается как гость, а не как транзакция.

Корни истории The Host уходят далеко до открытия заведения в Умхланге. Страсть Мудли к ресторанному бизнесу была вдохновлена его отцом, Мали Венкетесаном Мудли, который родом из Индии, владел ресторанами и играл в крикет. Прежде чем заняться гостеприимством, Мудли работал специалистом по мастер-данным в корпоративном секторе.

В 2013 году он открыл ресторан Mali’s в Морнингсайде, Дурбан, назвав его в честь отца. Он функционировал до ноября 2018 года, когда Мудли и его жена, родом из Мумбаи, решили переехать в Канаду. Пара наслаждалась временем там, продолжая заниматься гостеприимством, открыв еще один ресторан, который закрыли в 2023 году, после чего они занялись другим проектом.

Однако тяга к дому и семье оставалась сильной. В марте 2025 года пара вернулась в Южную Африку, чтобы начать новую главу в ресторанном бизнесе. Мудли отметил, что они решили вернуться домой с семьей в Южной Африке и начали прототип нового ресторана под новым названием.

Последовала амбициозная трансформация. Пространство, которое они заняли, ранее принадлежало обветшалому закрытому ресторану, и превращение его в задуманное ими гостеприимное заведение было непростой задачей. После двух месяцев ремонта The Host открыл свои двери в июле 2025 года.

Отклик превзошел ожидания. Мудли сообщил, что с момента открытия в июле они работают каждый вечер. Он вспомнил волнение первого дня, когда перед рестораном образовалась очередь. Эта поддержка была особенно значимой, поскольку многие клиенты помнили Mali’s и с нетерпением ждали, что он создаст дальше. Он назвал это «хорошим возвращением домой» в Южную Африку.

С тех пор ресторан привлек разнообразную публику, включая местных жителей, туристов и посетителей из других регионов страны. Мудли считает, что большая часть роста достигается благодаря «сарафанному радио», а не рекламе.

Возможно, самая трогательная черта The Host заключается в том, что подход, ориентированный на семью, является не просто маркетинговым слоганом, а глубоко интегрирован в операционную деятельность ресторана. Мудли убежден, что успешный ресторан зависит от слаженной работы всех сотрудников, независимо от их должности.

Владелец не боится лично участвовать в повседневной работе заведения. Будь то обслуживание клиентов, помощь персоналу или внимание к гостям, он считает, что каждая роль имеет значение. Он заявляет, что делает все вместе со всеми сотрудниками ежедневно, начиная с самых низших позиций, потому что именно так, как семья, должен управляться ресторан.

Этот дух распространяется и на его собственную семью. Во время напряженного праздничного сезона помогает его брат, занимающийся веб-дизайном. Это небольшой, но показательный пример культуры, которую создал Мудли. Даже члены семьи с профессиями вне сферы гостеприимства готовы помочь, когда в ресторане много посетителей.

Конечно, теплое гостеприимство не может существовать без достойной еды, ради которой стоит возвращаться, и здесь The Host выделяется. Меню ресторана основано на кулинарных традициях Южной и Северной Индии, а добавление индийско-китайского фьюжна придает опыту дополнительное измерение.

Мудли вернул двух шеф-поваров, работавших с ним в Marley’s, и расширил команду кухни тремя дополнительными шеф-поварами из Индии. Эти повара, родом из таких городов, как Ченнаи, Мумбаи, Дели и Бангалор, привносят в меню богатые региональные знания. Мудли подчеркивает, что команда кухни является одной из опор уникальности The Host.

Меню побуждает посетителей пробовать что-то помимо привычных заказов, особенно когда они приходят с семьей или друзьями с разными предпочтениями. Южноиндийские блюда отличаются ярким перцем, листьями карри, чили и кокосом, в то время как любимые блюда Северной Индии предлагают насыщенные грави и знакомые сочетания специй. Варианты индийско-китайской кухни обеспечивают дополнительный спектр разнообразия.

Результатом является меню, подходящее для смешанной компании, где один человек может выбрать досу, другой — кремовое карри, а третий — блюда фьюжн. Кроме того, ресторан готов удовлетворить специфические запросы гостей, например, по карри из краба или свежей рыбы, при условии заблаговременного уведомления.

Для Мудли ресторан также является кульминацией пути, начавшегося с влияния его отца и продолжившегося годами опыта в Южной Африке и Канаде. Он выражает удовольствие от управления своим рестораном и гордится тем, что провел мероприятия высокого уровня, а также любит людей, с которыми работает, и сам ресторан.

Он надеется, что гости уйдут оттуда с впечатлением, выходящим за рамки вкуса еды. В The Host обещание воплощается в мелочах: радушный прием, щедрая порция еды, готовность учесть особый запрос и команда, работающая как единое целое.