IIT Bombay использует опавшие листья для производства топливных гранул для питания студентов

В Индийском технологическом институте Бомбея (IIT Bombay) происходит инновационная практика использования садовых отходов для приготовления пищи для большого числа студентов. Благодаря поддержке стартапа Infixen, финансируемого IIT Bombay, отходы сада обретают новую ценность.

Ежедневно почти две тонны садовых отходов преобразуются в топливные гранулы, которые используются для обеспечения работы кухни в Общежитии 16. Этот процесс приносит значительные экологические и экономические выгоды.

В результате внедрения этой системы потребление сжиженного нефтяного газа (LPG) при приготовлении еды для более чем 1200 студентов снизилось на 60%. Кроме того, отходы, которые ранее обходились институту почти в 50 лакх рупий ежегодно на транспортировку, теперь становятся ценным ресурсом.

Таким образом, уменьшение количества отходов и снижение расхода топлива способствуют созданию более устойчивого процесса приготовления пищи, напоминая о том, что решения крупных экологических проблем часто находятся рядом.

Институт Индийской технологической ассоциации Бомбея (IIT Bombay) обеспечивает питание более чем 1200 студентов, используя органические отходы.

При поддержке стартапа Infixen, финансируемого IIT Bombay, ежедневно преобразуются почти две тонны садовых отходов в топливные гранулы для приготовления пищи.

Благодаря этой инновации в Общежитии 16 готовятся блюда для 1200 студентов, при этом потребление сжиженного нефтяного газа (LPG) снижается на 60%. Ранее кампус тратил около 50 лакхов рупий ежегодно исключительно на транспортировку садовых отходов.

Теперь те же листья используются для обеспечения энергией кухонь, демонстрируя, что устойчивые решения могут быть реализованы непосредственно на территории кампуса IIT Bombay.

Институт Индии технологический (IIT Bombay) трансформирует садовые листья в топливо для приготовления пищи, обеспечивая завтрак, обед и ужин для 2000 человек и сокращая потребление сжиженного нефтяного газа (LPG) на 60%.

Индия импортирует около 60% своего LPG, большая часть которого проходит через Ормузский пролив — один из наиболее нестабильных узких мест в мире. В случае нарушения поставок миллионы кухонь могут остаться без газа. Поэтому возникает вопрос, как столовая Хостела 16 в IIT Bombay готовит обеды для 1200 студентов, используя гранулы из листьев вместо газовых баллонов.

Компания Infixen, получившая финансирование от IIT Bombay, занимается преобразованием двух тонн садовых отходов, собираемых на кампусе ежедневно, в чистое топливо для готовки. Ранее институт тратил 50 лакхов рупий в год только на вывоз этих отходов; теперь эти отходы используются для питания студентов и персонала.

В рамках выпуска программы Solved in India от The Better India подробно рассматривается процесс работы завода и столовой, демонстрируя, как происходит это преобразование.