Agri Skills Transfer предлагает три способа изучения сельского хозяйства и открытый день для ознакомления

Переход к цифровому управлению фермерским хозяйством представляет собой длительный процесс, а не мгновенную трансформацию. При поддержке Agritistics можно упорядочить разрозненные заметки, сообщения в WhatsApp и электронные таблицы в единые цифровые форматы для отслеживания затрат и урожайности.

Для многих фермеров идея «перехода в цифру» кажется крупным и дорогостоящим шагом, который часто ассоциируется со сложным программным обеспечением, приложениями, датчиками, панелями управления и системами. Однако цифровизация не обязательно должна начинаться с использования передовых технологий.

Она может стартовать с чего-то простого, например, с улучшения методики ведения записей в блокноте, создания более структурированной электронной таблицы Excel или объединения уже собранной информации в одном организованном месте.

Суть цифровизации заключается не в увеличении количества используемых технологий, а в том, чтобы сделать информацию о ферме более легкой для фиксации, поиска, сравнения и использования, тем самым поддерживая принятие более обоснованных управленческих решений.

Прежде чем инвестировать в программное обеспечение или менять методы сбора данных, необходимо определить, какая информация нужна для понимания своего бизнеса. Например, животновод может захотеть знать количество животных на ферме, места возникновения смертности, объем потребляемого корма, какие животные показывают наилучшие результаты и каковы производственные затраты на одну особь.

Растениевод, в свою очередь, может нуждаться в сравнении затрат на ресурсы, данных о количестве осадков, сроках посева, урожайности на гектар и прибыльности между различными полями. Эти вопросы должны определять, какие именно данные следует собирать. Сбор большого объема данных без четкого понимания цели записи может лишь увеличить рабочую нагрузку, не улучшая при этом качество принятия решений.

Блокнот сам по себе не является плохим инструментом для управления. Проблема обычно возникает тогда, когда информация бывает неполной, непоследовательной или фиксируется спустя долгое время после совершения действия. Полезная запись о ферме должна четко указывать, что произошло, когда, где, кто или что было задействовано, а также, при необходимости, количество или стоимость.

Фиксация информации как можно ближе к моменту события снижает риск того, что записи будут забыты или окажутся неточными.

Для многих ферм очень практичным следующим шагом является использование структурированной электронной таблицы Excel. Если данные фиксируются последовательно, Excel помогает искать информацию, рассчитывать суммы, сравнивать периоды и выявлять тенденции. Важнее всего здесь структура самой информации, а не само программное обеспечение.

Например, запись о лечении скота будет гораздо полезнее, если в отдельные столбцы вносятся идентификатор животного, дата, состояние, вид лечения, продукт и количество, вместо того чтобы записывать все это одним длинным предложением. Последовательный формат записи значительно упрощает последующий анализ.

По мере роста хозяйства информация часто рассеивается по множеству таблиц, блокнотов, сообщений в WhatsApp, фотографий и отдельных компьютеров. На этом этапе проблема заключается уже не в недостатке данных, а в сложности доступа к ним и их сравнения.

Централизованная платформа позволяет собрать различные типы фермерской информации в одной среде, обеспечивая пользователям работу из единого источника.

После того как базовые записи структурированы, можно рассмотреть возможность использования индивидуально настроенных цифровых форм или приложений для упрощения повторяющегося ввода данных. Сотрудники смогут выбирать заранее заданные варианты, такие как животное, поле, дата, лечение или активность, вместо того чтобы постоянно вводить одну и ту же информацию вручную.

Наилучшая цифровая система — это не обязательно самая продвинутая; это та, которая достаточно практична для корректного и постоянного использования. Технология должна уменьшать административную нагрузку, а не создавать ее.

Как только данные фермы становятся точными, последовательными и хорошо организованными, их можно визуализировать для более легкого обнаружения тенденций. Вместо того чтобы просматривать сотни строк информации, можно представить ее в виде графика или диаграммы для мониторинга таких показателей, как смертность, расходы на корм, урожайность на гектар, расход дизельного топлива, продуктивность пчелы или продажи по направлениям. Именно здесь записи о ферме превращаются в управленческую информацию, поскольку можно выйти за рамки простого знания о произошедшем и начать понимать, где улучшается производительность, где возникают потери и куда следует направить внимание.

Цифровизация должна происходить поэтапно. Для одного фермера следующим шагом может стать просто лучшая электронная таблица, в то время как другому может помочь централизация данных. Более развитое хозяйство может быть готово к использованию индивидуальных приложений, автоматизированного сбора данных или интерактивных панелей управления.

Agritistics помогает фермерам определить, какая информация стоит сбора, улучшить и структурировать существующие записи, разработать индивидуальные решения в Excel, централизовать данные фермы, создать пользовательские приложения и визуализировать информацию через отчеты и панели управления. Вам не нужно цифровизировать всю ферму за один день. Начните с правильной информации, создайте систему, соответствующую способу работы вашей фермы, и развивайтесь дальше. Свяжитесь с Agritistics, чтобы обсудить текущее состояние вашей фермы и следующий практический шаг в вашем цифровом пути.

Сельскохозяйственным производителям анонсирован ряд событий, запланированных на текущую неделю, с 26 по 30 октября.

В пятницу, 30 октября, в Сталенбоше на ферме Pine Haven Farms состоится День фермера Western Cape Farmers’ Day, который организует Food For Mzansi. Мероприятие будет насыщен практическими знаниями, возможностями для налаживания отраслевых связей, демонстрациями и знакомством с новинками в сфере сельского хозяйства, и в нем примет участие фермер Сидни Классен.

В понедельник, 26 октября, запланирована Конференция по сельскому хозяйству Содружества (Commonwealth Agriculture Conference). Хотя сама конференция пройдет в Кейптауне, Южная Африка, с 1 по 5 ноября 2026 года, организаторы приглашают посетить Предварительный тур (Pre-Conference Tour) с 29 по 31 октября 2026 года. Это эксклюзивная возможность ознакомиться с достижениями сельского хозяйства Южной Африки до начала основного мероприятия.

Во вторник, 27 октября, в Западном Кейпе на аукционе BKB Gouda будут проводиться торги скота ежедневно в 11:00. Для получения дополнительной информации следует связаться с Вильгельмом ван Ниеркером, маркетологом BKB в Малмесбери.

Среда, 28 октября, предлагает краткий курс по аквапонике. Участники могут пройти практическое обучение в Kleinskuur Aquaponics в Претории с 28 по 30 октября, чтобы изучить, как совместное выращивание рыбы и растений обеспечивает более устойчивое производство продуктов питания.

В четверг, 29 октября, запланирован аукцион скота в Свеллендаме. Однако следует отметить, что сам аукцион Свеллендам Christmas Auction состоится во вторник, 3 ноября 2026 года, в 11:00 на ярмарочной площадке Свеллендама в Западном Кейпе. Контактным лицом является Ян Эрасмос, менеджер прибрежного региона.

В пятницу, 30 октября, Legal Boere Meisie проведет вебинар на тему прав на воду и лицензирования. Обсуждаемые вопросы включают, какие виды водопользования требуют лицензии, использование согласно Приложению 1 и общая авторизация, а также соблюдение требований на ферме. Время проведения вебинара — с 13:00 до 14:15.

На конгрессе Agda, состоявшемся в Боксбурге, Гаутенг, участники отрасли призвали к комплексной поддержке для начинающих фермеров, чтобы они могли создать устойчивые коммерческие предприятия. Эта поддержка должна включать инфраструктуру, своевременное финансирование, развитие бизнеса и доступ к рынкам, поскольку простого распределения земли недостаточно для обеспечения сельскохозяйственного успеха.

Дискуссии, модерируемые генеральным директором Agda Леоной Арчари, собрали представителей правительства, коммерческих фермеров и инвесторов для изучения способов укрепления трансформации и повышения участия чернокожих фермеров в коммерческом сельском хозяйстве.

Номтандазо Мойо, заместитель генерального директора по земельной реформе и развитию сельских районов, отметила, что правительство осознало ограничения предоставления земли без необходимой поддержки для ее продуктивного использования. Она упомянула, что фермерам часто выделяли землю и оставляли их самостоятельно решать, что с ней делать.

Министерство теперь применяет интегрированный подход, связывая выделение земель с планированием сырьевых товаров и развитием цепочек создания стоимости. Основные требования включают доступ к воде, энергию, ограждения и подготовку почвы, а также обучение, развитие навыков и поддержку предприятий.

Мойо подчеркнула, что сельское хозяйство, подобно гостиничному бизнесу, является бизнесом, и необходимо помогать бенефициарам вести устойчивую деятельность. Поддержка должна распространяться не только на тех, кто готов к коммерческому росту, но и на мелких фермеров и тех, кто занимается натуральным хозяйством.

Доктор Дэн Мосия, коммерческий фермер, согласился, что владение землей само по себе не гарантирует коммерческого успеха. Он заявил, что фермерам также необходимы своевременные средства, грамотная бизнес-организация, производственная дисциплина и эффективные партнерства.

Мосия предупредил, что задержки в получении финансирования могут привести к тому, что фермеры упустят критически важные возможности для производства. Он призвал фермеров заранее планировать следующий производственный сезон и наращивать потенциал для финансирования будущих операций. Кроме того, он отметил, что партнерства должны способствовать превращению начинающих фермеров в устойчивый бизнес с четкими этапами и разделенной ответственностью.

Он также настоял на необходимости расширения участия за рамки первичного производства, включая упаковку, экспорт и выход на рынки, что позволит фермерам получать большую ценность от своей продукции.

Кенеилве Наилана-Мабона, представляющая Корпорацию государственных инвестиций (PIC), объяснила, что проблема заключается не только в недостатке капитала, но и в нехватке инвестиционно привлекательных проектов, соответствующих имеющимся фондам. Она уточнила, что прямой инвестиционный подход PIC ориентирован на компании, стремящиеся к расширению, с возможностью поддержки через акционерные партнерства.

Инвестиционные решения принимаются с учетом управления, корпоративного управления, операционной деятельности и того, как будут использоваться средства. Наилана-Мабона выразила желание видеть больше чернокожих агробизнесов, работающих на уровне агропереработки, добавив, что инвестиции в инфраструктуру также важны. Она также подчеркнула, что партнерства должны включать четкие стратегии выхода, чтобы помочь бизнесу стать устойчивым с течением времени.

Калли Шоман, председатель Schoeman Group Holdings и генеральный менеджер его подразделения в Северном Кейпе, потребовал более тесной интеграции между фермерами и другими участниками цепочки создания стоимости. Он акцентировал внимание на давлении производственных затрат, таких как удобрения, топливо, пестициды и гербициды, электричество, семена и финансирование.

По его словам, фермеры сталкиваются со значительными производственными и рыночными рисками, которыми не обязательно делятся другие участники цепочки. Шоман призвал предприятия по всей цепочке создавать более сильную поддержку фермерам, включая поощрение тех, кто испытывает финансовое давление и неопределенность.

Мукеца Рамасоди, генеральный директор департамента сельского хозяйства, определил доступ к рынкам, развитие навыков и более широкое участие женщин, молодежи и людей с ограниченными возможностями как приоритеты для развития сельского хозяйства. Он призвал к более инклюзивному участию во всей сельскохозяйственной цепочке создания стоимости, чтобы трансформация создавала значимые экономические возможности для исторически исключенных групп. Рамасоди заявил, что основная цель — выяснить, как обеспечить продвижение женщин, молодежи и людей с ограниченными возможностями вверх по карьерной лестнице в стране.