Исследование показало, что в мире торгуют более 100 тысяч видов дикой природы

Тунец является чрезвычайно ценным продуктом во всем мире, начиная от простых сэндвичей и заканчивая дорогими кусками сашими. Хотя исторически он был доступным источником консервированного белка, современные голубые тунцы достигают многомиллионных цен в аукционах. Ежегодно вылавливаются миллионы тонн, поддерживая мировую индустрию стоимостью около 40 миллиардов долларов США.

Однако связь человечества с этими рыбами гораздо древнее, чем принято считать. Биологи и археологи глубоко изучили эту связь, анализируя различные материалы, такие как скелетные останки тунца на археологических объектах, наскальное искусство, фрески и сосуды, а также исторические записи и этнографические свидетельства коренных общин.

Это исследование, проведенное при сотрудничестве 18 международных экспертов, позволило понять время, место и причины первых промысловых мероприятий по вылову тунца, предложив новые перспективы о том, как прошлый улов соотносится с нынешним объемом.

Термин «тунец» охватывает 15 видов, при этом восемь из рода *Thunnus*, а также желтоперый тунец (*Katsuwonus pelamis*) являются наиболее коммерциализированными. Эти рыбы — крупные хищники открытого океана, способные превышать 3 метра в длину и жить более 40 лет. Например, тихоокеанский голубой тунец может мигрировать на 8000 километров в Северной части Тихого океана за несколько месяцев.

С экологической точки зрения, тунец является вершиной пищевой цепи и индикатором здоровья океанов. Однако большая часть научных исследований сосредоточена на последних 75 годах, сравнивая состояние популяций с 1950 годом, что вызывает вопросы о более ранней истории рыболовства до прошлого века.

Самое древнее доказательство ловли тунца, обнаруженное по скелетным останкам, предположительно относящимся к желтоперуму, датируется примерно 44 000 лет и было найдено на Тиморе, в Юго-Восточной Азии. Эта примитивная практика примечательна тем, что большинство регионов мира не имеют записей о ловле тунца до 10 000 лет назад или в более поздние периоды.

В других регионах древние рыбаки Японии и Кореи ловили тунца как минимум 7000 лет назад, заложив кулинарную и крупномасштабную традицию вылова, которая сохраняется до сих пор. В Северо-Восточной Атлантике и Средиземном море расположена одна из старейших и важнейших рыболовных зон в мире, ориентированная на атлантический голубой тунец.

Древние тунцовые кости, найденные на неоантраповом объекте в Гибралтаре, датируются примерно 26 000 лет и предполагают, что неандертальцы могли употреблять в пищу падаль. Позже, между 9000 и 11000 годами назад, тысячи тунцовых костей были обнаружены в пещере в Греции с видом на бухту Килада. Примерно с 8000 лет число археологических объектов в Европе с останками тунца значительно увеличилось.

Эти первые рыбаки использовали различные методы, такие как крючки и лески, гарпуны, ловушки или сети, часто используя географические особенности для направления рыб к берегу. Культурное значение этих рыб задокументировано в древнем искусстве и текстах; древних греков считали достойными жертвоприношения Посейдону.

3000 лет назад в Средиземноморье уже существовало налаженное коммерческое рыболовство атлантического голубого тунца, характеризующееся крупномасштабной торговлей и использованием специализированных сетей и ловушек. В XVI и XVII веках годовой улов мог достигать десятков тысяч тонн, чему способствовала предсказуемая миграция атлантического голубого тунца и близость к побережью.

Более 5000 лет коренные народы северо-западного побережья Северной Америки, особенно племя Нуу-ча-нулт, поддерживали сложное рыболовство тихоокеанского голубого тунца. Этнографические свидетельства описывают, как во время пиков теплой воды в конце лета рыбаки выходили в море ночью, используя биолюминесцентный планктон в качестве ориентира.

При сигнале наземных наблюдателей рыбаки разжигали костры на каноэ, чтобы привлечь тунца, который затем атаковался копьями. Хребты голубого тунца были найдены в 23 археологических объектах в этом регионе. В Южной Калифорнии коренные народы также ловили тихоокеанского голубого тунца, тунца-альбакора, желтого тунца и желтоперый тунец в течение 6000 лет, оставляя после себя скелетные останки.

Коммерческий и спортивный лов начал укрепляться только в Южной Калифорнии в XIX и XX веках, чему способствовала популярность тунца во время мировых войн. Индустрия развивалась вокруг консервных фабрик в Лос-Анджелесе и Сан-Диего, чему способствовали японские и португальские иммигрантские общины.

Сравнивая количество тунцовых позвонков на археологических объектах с современным уловом, можно заметить, что даже самые крупные древние промыслы, такие как в Средиземноморье, вероятно, извлекли всего несколько тысяч тонн за тысячелетия, что ничтожно мало по сравнению с миллионами тонн, вылавливаемых сегодня.

Этот контраст поднимает важнейшие вопросы о последствиях быстрой эксплуатации океана и о том, как устойчиво управлять популяциями тунца. Хотя не все ответы просты, в некоторых регионах сочетание эффективного надзора, мониторинга и контроля вылова смогло стабилизировать запасы, несмотря на интенсивность рыболовства.

Длинная история ловли тунца демонстрирует способность человека к инновациям в локализации, добыче и распределении этого ресурса. Этот навык, направленный на международное сотрудничество и научное управление, может помочь поддерживать мировые запасы тунца на устойчивом уровне, даже если они никогда не вернутся к докоммерческому изобилию.

Французские органы здравоохранения сообщили об обнаружении вируса Шамонда впервые у человека, однако больной скончался.

При этом французские власти подчеркнули, что на данном этапе нет угрозы для населения в целом.

Вирус Шамонда представляет собой ортобуньявирус, который передается через насекомых и в основном поражает крупный рогатый скот, особенно быков, будучи переносимым кусающими комарами.

Ранее Орден ветеринарных врачей подтвердил наличие вируса Шамонда (SHAV) в Португалии на прошлой неделе.

SHAV относится к роду Orthobunyavirus и серогруппе Simbu. Он передается преимущественно укусами мелких насекомых рода Culicoides (векторов), а крупный рогатый скот особенно восприимчив к заражению этим вирусом. Симптомы у животных могут включать лихорадку, диарею, истощение и снижение надоев, согласно заявлению.

У беременных самок инфекция также может быть связана с выкидышами и пороками развития плода.

Согласно сообщению, овцы и козы также могут заразиться, как правило, без явных клинических признаков.

Тем не менее, Орден врачей отмечает, что «нет доказательств того, что вирус Шамонда является зоонозным, и не известен риск передачи человеку».