Как самостоятельно извлечь 100% чистое горчичное масло дома без использования машины

Когда речь заходит о пури с овощным рагу, во рту сразу появляется слюна. Независимо от того, празднуете ли вы, радуетесь ли вы или просто собираетесь на вечеринку, люди любят готовить и есть пури дома. Наслаждение горячими пури несравнимо, однако проблема заключается в том, что для их жарки требуется большое количество масла, что не полезно для здоровья. Из-за необходимости использования большого количества масла многие избегают употребления пури, даже если очень хочется попробовать любимое блюдо.

Если вы относитесь к таким людям, не волнуйтесь. Сегодня мы расскажем вам метод приготовления пури, при котором масло не потребуется. Вы можете приготовить пури без глубокой обжарки, используя обычный кухонный автоклав. При этом вместо того чтобы жарить пури в масле, они готовятся на пару. Это значительно снижает потребление масла и дает возможность приготовить что-то особенное к праздникам. Давайте узнаем секретный прием, который позволит вам сделать пури без масла.

Для приготовления пури без масла сначала возьмите в большую миску пшеничную муку. Добавьте соль и тмин, тщательно перемешайте. Затем постепенно добавляйте теплую воду, замешивая плотное тесто. Важно, чтобы тесто не было слишком мягким, поскольку более плотное тесто делает лепешки более хрустящими и нежными.

После замешивания теста его следует накрыть и оставить отдыхать на 10–15 минут. Дать тесту отдохнуть крайне важно. После этого слегка разомните тесто и сформируйте из него небольшие шарики. Затем помощью скалки раскатайте круглые лепешки, стараясь добиться примерно одинаковой толщины для всех.

В автоклаве налейте 1–2 стакана воды и установите в него специальную подставку. На эту подставку нужно положить металлическую тарелку, при этом убедившись, что тарелка не касается воды. Тарелку можно смазать небольшим количеством масла или гхи, чтобы пури не прилипли. Расположите раскатанные лепешки на тарелке, оставляя между ними небольшое расстояние. Затем осторожно поместите тарелку на подставку внутри автоклава. Закройте крышку автоклава, но не ставьте клапан с визгом. Готовьте на сильном огне около 3–4 минут.

Через несколько минут после открытия автоклава вы обнаружите, что внутри готовы пышные пури. Их можно подавать горячими с овощным рагу, чоле или йогуртом. Стоит отметить, что некоторые люди могут приготовить пури без масла в микроволновой печи или аэрогриле вместо использования автоклава.

Здесь важно понимать одну вещь: пури, приготовленные на пару, скорее всего, не получат той же золотистой и хрустящей текстуры, как те, что жарятся в масле. Пури, приготовленные этим способом, могут получиться мягкими и пышными, но не такими хрустящими и рассыпчатыми, как жареные.

Если вы хотите насладиться вкусом пури во время праздника, но при этом избежать жарки в масле, вы можете попробовать этот метод. Тем не менее, поскольку для предотвращения прилипания к тарелке может потребоваться немного смазки, назвать этот рецепт полностью нулевым по содержанию масла было бы не совсем корректно.

Современные дорогие шампуни и средства по уходу за волосами часто содержат множество вредных химических веществ, таких как сульфаты и парабены, которые ослабляют волосы изнутри. Это приводит к выпадению волос, преждевременному поседению и потере блеска. Если вы стремитесь к сильным и чистым волосам без химикатов, можно применить традиционный метод, известный с давних времен. Комбинация ретты и цветков гибискуса является настоящим благословением для волос: ретта обеспечивает глубокое очищение, а гибискус делает волосы мягкими, густыми и блестящими.

Ниже представлена простая инструкция по приготовлению этого средства в домашних условиях.

Для приготовления понадобятся следующие компоненты: 10-12 сушеных ретт (без семян), 5-6 свежих или сушеных цветов гибискуса, 4-5 листьев гибискуса (по желанию), 3-4 стакана воды, а также 1 столовая ложка порошка шикакай или аmla (если имеется).

Сначала необходимо удалить семена из ретты и замочить ее вместе с цветами гибискуса в 3-4 стаканах воды на ночь в одной емкости. Утром эту смесь следует поставить на плиту и медленно кипятить в течение 15-20 минут, чтобы все полезные вещества из ретты и гибискуса растворились в воде. Когда смесь загустеет и ретта станет мягкой, нужно выключить нагрев и дать ей остыть. Затем ее следует тщательно растереть (измельчить) руками и процедить. (Желательно отделить пенящуюся и гладкую жидкость).

Ваш домашний натуральный травяной шампунь готов. При мытье волос нанесите его на влажные волосы, аккуратно помассируйте кожу головы и оставьте на 2-3 минуты, после чего смойте чистой водой. Этот натуральный шампунь можно хранить в герметичной бутылке в холодильнике до одной недели.

Во время праздников, таких как Карва Чатх и Дивали, люди часто покупают сладости в магазинах. Однако вместо покупки готовых изделий лучше приготовить вкусную сладость дома простым способом. Если члены вашей семьи любят барфи, мы расскажем вам простой способ приготовления халкова барфи.

Халкова барфи, известная также как барфи из муки или знаменитая сладость 90-х годов, готовится без использования ни манной каши, ни молока. Эта барфи, приготовленная из муки, очень вкусная и не требует много усилий. Если вы любите барфи, попробуйте ее один раз; ее вкус окажется намного лучше, чем у дорогих сладостей, продающихся в магазинах.

Как приготовить халкову барфи:

Благодаря тому, что эта барфи готовится без молока и манной каши, она долго не портится, и ее можно хранить в течение нескольких дней. Вы можете поместить ее в герметичный контейнер, лишь убедившись, что к ней не прикасаются грязными руками. Если вы предпочитаете не употреблять сахар, вы также можете приготовить эту барфи, используя тростниковый сахар или финики, а вместо муки халкова барфи можно сделать из пшеничной муки.