Nedbank утверждает, что сельскохозяйственная трансформация должна способствовать созданию устойчивых фермерских хозяйств

На конгрессе Agda, состоявшемся в Боксбурге, Гаутенг, участники отрасли призвали к комплексной поддержке для начинающих фермеров, чтобы они могли создать устойчивые коммерческие предприятия. Эта поддержка должна включать инфраструктуру, своевременное финансирование, развитие бизнеса и доступ к рынкам, поскольку простого распределения земли недостаточно для обеспечения сельскохозяйственного успеха.

Дискуссии, модерируемые генеральным директором Agda Леоной Арчари, собрали представителей правительства, коммерческих фермеров и инвесторов для изучения способов укрепления трансформации и повышения участия чернокожих фермеров в коммерческом сельском хозяйстве.

Номтандазо Мойо, заместитель генерального директора по земельной реформе и развитию сельских районов, отметила, что правительство осознало ограничения предоставления земли без необходимой поддержки для ее продуктивного использования. Она упомянула, что фермерам часто выделяли землю и оставляли их самостоятельно решать, что с ней делать.

Министерство теперь применяет интегрированный подход, связывая выделение земель с планированием сырьевых товаров и развитием цепочек создания стоимости. Основные требования включают доступ к воде, энергию, ограждения и подготовку почвы, а также обучение, развитие навыков и поддержку предприятий.

Мойо подчеркнула, что сельское хозяйство, подобно гостиничному бизнесу, является бизнесом, и необходимо помогать бенефициарам вести устойчивую деятельность. Поддержка должна распространяться не только на тех, кто готов к коммерческому росту, но и на мелких фермеров и тех, кто занимается натуральным хозяйством.

Доктор Дэн Мосия, коммерческий фермер, согласился, что владение землей само по себе не гарантирует коммерческого успеха. Он заявил, что фермерам также необходимы своевременные средства, грамотная бизнес-организация, производственная дисциплина и эффективные партнерства.

Мосия предупредил, что задержки в получении финансирования могут привести к тому, что фермеры упустят критически важные возможности для производства. Он призвал фермеров заранее планировать следующий производственный сезон и наращивать потенциал для финансирования будущих операций. Кроме того, он отметил, что партнерства должны способствовать превращению начинающих фермеров в устойчивый бизнес с четкими этапами и разделенной ответственностью.

Он также настоял на необходимости расширения участия за рамки первичного производства, включая упаковку, экспорт и выход на рынки, что позволит фермерам получать большую ценность от своей продукции.

Кенеилве Наилана-Мабона, представляющая Корпорацию государственных инвестиций (PIC), объяснила, что проблема заключается не только в недостатке капитала, но и в нехватке инвестиционно привлекательных проектов, соответствующих имеющимся фондам. Она уточнила, что прямой инвестиционный подход PIC ориентирован на компании, стремящиеся к расширению, с возможностью поддержки через акционерные партнерства.

Инвестиционные решения принимаются с учетом управления, корпоративного управления, операционной деятельности и того, как будут использоваться средства. Наилана-Мабона выразила желание видеть больше чернокожих агробизнесов, работающих на уровне агропереработки, добавив, что инвестиции в инфраструктуру также важны. Она также подчеркнула, что партнерства должны включать четкие стратегии выхода, чтобы помочь бизнесу стать устойчивым с течением времени.

Калли Шоман, председатель Schoeman Group Holdings и генеральный менеджер его подразделения в Северном Кейпе, потребовал более тесной интеграции между фермерами и другими участниками цепочки создания стоимости. Он акцентировал внимание на давлении производственных затрат, таких как удобрения, топливо, пестициды и гербициды, электричество, семена и финансирование.

По его словам, фермеры сталкиваются со значительными производственными и рыночными рисками, которыми не обязательно делятся другие участники цепочки. Шоман призвал предприятия по всей цепочке создавать более сильную поддержку фермерам, включая поощрение тех, кто испытывает финансовое давление и неопределенность.

Мукеца Рамасоди, генеральный директор департамента сельского хозяйства, определил доступ к рынкам, развитие навыков и более широкое участие женщин, молодежи и людей с ограниченными возможностями как приоритеты для развития сельского хозяйства. Он призвал к более инклюзивному участию во всей сельскохозяйственной цепочке создания стоимости, чтобы трансформация создавала значимые экономические возможности для исторически исключенных групп. Рамасоди заявил, что основная цель — выяснить, как обеспечить продвижение женщин, молодежи и людей с ограниченными возможностями вверх по карьерной лестнице в стране.

Для молодежи, рассматривающей карьеру в сфере сельского хозяйства, вопрос выбора учебного заведения уступает место поиску практического опыта, знакомства с отраслью и приобретения навыков, необходимых сектору. Agri Skills Transfer считает, что ответ кроется на стыке теории и практики.

В преддверии набора на 2027 год учреждение расширяет свои программы, инфраструктуру и партнерские отношения с промышленностью. Цель этого расширения — выпускать специалистов, которые понимают фермерство как производственную систему и как бизнес.

Лаурика дю Буа, менеджер по маркетингу и коммуникациям в Agri Skills Transfer, отмечает, что будущее сельского хозяйства принадлежит тем, кто способен объединить знания с практической способностью и понимать реальные аспекты производства.

Учреждение расположено в Гроенклофе, Претории, и предлагает программы Национального диплома по животноводству и растениеводству. Практическое обучение проходит в Центре обучения на ферме Каллинан, где студенты лично наблюдают, как принимаются решения о производстве в условиях действующей фермы.

Значительным изменением перед началом учебного года 2027 является строительство нового здания с жилыми помещениями. Оно призвано улучшить образовательную среду для студентов, которым требуется проживание во время учебы.

Кроме того, учреждение добавляет сертификат высшей профессиональной квалификации QCTO по смешанному растениеводству и животноводству на уровне NQF 5. Эта программа учитывает особенности сельского хозяйства Южной Африки, где успешным фермерам все чаще необходимо разбираться в производстве культур и скота, управлении ресурсами и взаимосвязи различных предприятий.

Открывается новый курс по управлению дикой природой и играми, который открывает дополнительный путь для студентов, заинтересованных в растущем секторе фермерства и дикой природы страны.

Начиная с 2027 года, студенты второго курса Национального диплома будут гарантированно обеспечены рабочим местом благодаря соглашениям и контрактам с принимающими фермами. Задача состоит в том, чтобы разместить студентов там, где они смогут получить значимый опыт, связанный с их обучением, развивая при этом практическую компетентность, профессиональные связи и более четкое представление о требованиях работодателей и коммерческих фермерских хозяйств.

В Каллинане студенты изучают выращивание культур от подготовки и посадки до развития урожая, включая посевы кукурузы и открытого поля. Что касается животноводства, Agri Skills Transfer сотрудничает с отраслевыми партнерами, такими как Dan Bred в области свиноводства, и Design Biologix в сфере говядины и молочного скота. Также учреждение налаживает контакты с организациями вроде PICRSA и Bierman Poultry. Благодаря этим партнерствам, студенты видят применение технологий, генетики, производственных систем и специализированных знаний за пределами аудитории.

Учреждение описывает свое предложение на 2027 год как полный практический опыт сельскохозяйственного обучения, а не просто как получение квалификации. Каждый студент получает комплект средств индивидуальной защиты (СИЗ), включающий брендированную куртку и брюки, защитную обувь, сапоги, полевую шляпу, защитные очки, перчатки и респираторы. Студенты также получают официальную брендированную полевую рубашку для участия в мероприятиях Nampo и других отраслевых событиях, три брендированные рабочие рубашки и ящик с основными фермерскими инструментами для практического обучения.

Все учебные материалы включены в пакет, а приглашенные лекторы привносят дополнительные отраслевые знания в класс. В пакет также входят краткосрочные курсы стоимостью более 40 000 рандов, а также новый курс по управлению дикой природой и играми.

Студенты, проживающие в общежитии, пользуются жильем в стиле общежития с ванной комнатой при себе, мини-кухней, Wi-Fi, прачечной и питанием, предоставляемым семь дней в неделю. Кроме того, студенты будут участвовать в поездках на Nampo и других отраслевых мероприятиях, что позволит им связаться с ведущими сельскохозяйственными компаниями, технологиями, оборудованием и передовыми практиками.

Agri Skills Transfer утверждает, что Южная Африка нуждается в новом поколении сельскохозяйственных специалистов, которые понимают производство, технологии, бизнес и меняющиеся требования сектора. Предложение на 2027 год построено на этом принципе: изучить теорию, получить практический опыт, наладить связи с отраслью и развить уверенность для построения будущего в сельском хозяйстве.

Сообщение учреждения молодежи заключается в том, что сельское хозяйство предлагает гораздо больше возможностей, чем многие осознают, и что квалификация может превратиться в карьеру, бизнес и будущее. В Agri Skills Transfer утверждают: «Класс — это только начало: ферма — это лаборатория, отрасль — это учитель, а будущее — это пункт назначения».

В связи с Днем продовольствия в стране выдвинулся призыв к созданию устойчивых местных систем снабжения продуктами питания, основная цель которого — искоренение продовольственной незащищенности. Обеспечение надежного производства продуктов питания является еще одним важным аспектом, требующим совместных усилий различных заинтересованных сторон для защиты и улучшения сельскохозяйственного сектора.

Номпумелело Дламвини, фермер из провинции Гаутенг, подчеркнула, что для достижения устойчивого продовольственного обеспечения необходимо обеспечить фермеров на уровне хозяйств необходимым оборудованием и поддержкой для производства продовольствия для всей страны.

Она объяснила, что такие проблемы, как высокие затраты на топливо и рост производственных расходов, затрудняют эффективную работу фермеров. Кроме того, недостаточная инфраструктура может привести к порче продукции для тех, кто поставляет свежие товары розничным продавцам и на рынки.

Дламвини также отметила расхождение между существующими программами поддержки и политикой, разработанными для фермеров, и тем, что они наблюдают на местах. По ее словам, слишком часто от фермеров ожидают вклада в продовольственную безопасность и экономическое развитие без доступа к ресурсам и постоянной институциональной помощи для достижения этих целей.

По ее мнению, крайне важен подход, основанный на участии фермеров, при разработке и внедрении политик, чтобы они могли понимать реальные условия своей деятельности. Она заявила, что переход к устойчивому земледелию требует практической, доступной и долгосрочной поддержки, а не только политических заявлений и обещаний.

К таким необходимым условиям относятся доступ к электроэнергетической инфраструктуре, надлежащее обслуживание дорог и коммуникационной инфраструктуры. Дламвини подчеркнула, что невозможно вести бизнес и производить еду, если фермер не может связаться с рынками из-за отсутствия связи.

Реджи Нкамбуле, фермер по выращиванию кукурузы из Фри-Стейта, согласился, что переход к более экологичному и экономически эффективному сельскому хозяйству возможен только через улучшение инфраструктуры. Он отметил, что фермеры готовы работать на земле, но отсутствует благоприятная среда для этого.

Ашраф Сиркот, менеджер проекта службы городского озеленения и ландшафтного управления в Greenpop, указал, что мировая продовольственная система сегодня зависит от очень узкого спектра культур. Он предупредил, что исчезновение традиционных местных сортов, аборигенных пород скота и диких видов пищи уменьшает генетическую базу, на которую опирается традиционное земледелие.

Сиркот заявил, что доступ к земле является самым фундаментальным фактором, определяющим возможность выживания традиционного земледелия. Без гарантированных прав владения — будь то формальный титул, обычные права или долгосрочная аренда — у фермеров нет стимула инвестировать в долгосрочное ведение сельского хозяйства и производство продовольствия.

Он призвал признавать роль фермерства не только как системы производства, но и как культурного наследия, системы управления экосистемами и основы продовольственного суверенитета. Также он рекомендовал поощрять вовлеченность молодежи в сельское хозяйство путем предоставления доступа к технологиям, кредитам и повышения привлекательности и прибыльности фермерства.

По сути, Сиркот добавил, что без земли фермерство становится культурно и практически невозможным, превращая независимых производителей продовольствия в наемных работников.

Тем временем, профессор Джако Волшенк, доцент стратегии и устойчивого развития в Школе бизнеса Stellenbosch, отметил, что решение парадокса голода и пищевых отходов должно получать такой же комплексный, высокоуровневый подход, как и кризисы страны, связанные с электричеством, инфраструктурой и преступностью.

Он подчеркнул, что проблемы, влияющие на мировое производство и торговлю, взаимосвязаны с климатом, энергетикой, выбросами, водными ресурсами и производством продовольствия, и все они должны учитываться при разработке решений для обеспечения продовольственной безопасности и минимизации пищевых отходов.

Волшенк заявил, что вопрос заключается уже не только в способности производить достаточно еды, но и в том, как и где происходит сельскохозяйственное производство, и в том, какие именно культуры выращиваются для поддержки питания и устойчивой продовольственной системы, которая будет обслуживать всех жителей Южной Африки в будущем.

Волшенк выделил несколько практических способов, посредством которых фермеры, организации и домохозяйства могут сократить пищевые отходы на ключевых этапах цепочки поставок. Он посоветовал производителям на фермерском уровне обеспечивать соответствие производства рыночному спросу и спецификациям качества, а также искать каналы сбыта для продукции более низкого качества.

Продукты, не соответствующие стандартам, такие как фрукты и овощи меньшего размера, неправильной формы или поврежденные ветром, могут создать возможности для малых агроперерабатывающих предприятий, например, производителей супов и соков.