Восьмое издание Comer & Beber Experience состоится в Сан-Паулу с 6 по 8 ноября. Мероприятие пройдет в пространстве ARCA, расположенном в Вила Леопольдина, и примет участие 21 заведение, отмеченное гидом VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER.
Гастрономическая программа будет включать блюда, приготовленные известными шеф-поварами, такими как Алекс Атала, Джанаина Торрес и Эрик Жаккин. Кроме того, запланированы музыкальные выступления таких артистов, как Жорже Арагао, Роберта Са, Тикекве и School of Rock.
Гастрономические изюминки
Одной из главных достопримечательностей мероприятия является Evvai, ресторан под руководством Луиза Филипе Соузы и Бьянки Мирабили, который получил высшую оценку в пять звезд в COMER & BEBER. Посетители смогут попробовать традиционную жареную бомбу этого заведения, а 8 ноября место предложит специальный обед по отдельному билету.
Джанаина Торрес, признанная лучшим женщиной-шеф-поваром мира по рейтингу 50 Best в 2024 году, также примет участие в программе. Она представит блюда, основанные на пяти регионах Бразилии, включая паулиста-кускус с сардиной и креветками.
Фестиваль также примет стенд Jojo, морепродуктового ресторана Эрика Жаккина, который разделяет звание Ресторатора Года с Орландо Леоне. Среди предложений этого стенда выделяется равиоли из лосося со сагу и шампанским, которое можно сочетать с национальным игристым вином с эксклюзивным этикетом от шеф-повара.
Тассия Магальяньш, ответственная за Nelita, который был назван лучшим итальянским рестораном города, также примет участие. Шеф приготовит одно из блюд, предлагаемых во временном ресторане фестиваля, вместе со своим мужем Даниэлем Штайнелем, признанным Сомелье Года. Пара также руководит Lita, отмеченным в категории лучшего винного бара.
Список участников включает другие известные места, такие как Coda, победитель в категории «Бар Открытий»; Pininha, отмеченный за меню коктейлей и работу бармена; Broca, избранный лучшим баром-рестораном; и Ó Pro Cê Vê, отобранный по голосованию общественности.
Подробная программа
Программа мероприятий включает Жорже Арагао в пятницу (6) в 19:30 и Роберту Са в субботу (7) в 19:30. В воскресенье (8) программа начнется с Тикекве в 14:30, за которым последует School of Rock в 16:00.
Мероприятие пройдет в ARCA, расположенном по адресу Avenida Manuel Bandeira, 360, Vila Leopoldina, Сан-Паулу, 6, 7 и 8 ноября, начиная с 13:00. Билеты доступны от 35 реалов и могут быть приобретены на платформе Ticket360 или в физической кассе в день мероприятия. Существуют варианты комбо для двух человек по цене 126 реалов, семейное комбо за 140 реалов (для двух взрослых и одного ребенка от 6 до 12 лет) и пропуск на три дня за 180 реалов. Дети младше 5 лет не платят, а дети от 6 до 12 лет имеют право на льготный вход.