Продолжительные засушливые условия, связанные с климатическим явлением Эль-Ниньо, привели к сбоям в поставках свежего молока в Кении. Это обернулось пустыми полками в супермаркетах и ростом розничных цен, поскольку молочные фермеры сталкиваются с увеличением затрат на производство.
В столице, Найроби, потребители в последние недели испытывали периодические дефициты свежего молока, а магазины с трудом поддерживали стабильные запасы на фоне растущего спроса. Молоко является основным продуктом питания во многих кенийских семьях, и нехватка вынудила покупателей искать желаемые марки в разных торговых точках.
Житель Найроби отметил, что найти свежее молоко стало значительно сложнее, а некоторые популярные бренды исчезли с полок супермаркетов. Розничные продавцы сообщают, что поставки часто распродаются в течение нескольких часов; один менеджер супермаркета сообщил, что свежее молоко, прибывающее утром, нередко заканчивается между 9 утра и 11 утра из-за высокого спроса.
Дефицит также вызвал повышение розничных цен, что оказывает дополнительное давление на семейные бюджеты, которые и так напряжены из-за роста стоимости жизни.
Согласно Кенийскому молочному совету (Kenya Dairy Board), формально-секторные переработчики собрали не менее 81 миллиона литров сырого молока в июле, что на 5,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Виктор Кипруто, управляющий молочной фермой, охарактеризовал ситуацию как один из самых сложных периодов для отрасли, отметив снижение производства молока на 3,7%. Он предупредил, что сокращение прибыли может вынудить производителей переложить дополнительные расходы на потребителей, тем самым еще больше увеличивая стоимость жизни.
Нора Макена, технический руководитель фермы, сообщила о резком увеличении расходов на корм для животных, которые составили около 70% от производственных затрат, по сравнению с 55% в прошлом году. Это увеличение вынудило некоторых фермеров уменьшить количество корма, предоставляемого скоту, что негативно сказалось как на надоях, так и на общем состоянии животных.
Сельскохозяйственные чиновники указывают, что засушливые условия, предшествовавшие дождям Эль-Ниньо, способствовали снижению доступности пастбищ и уменьшению поставок молока переработчикам.
Кенийский метеорологический департамент прогнозирует, что примерно 80% страны могут получить дождливое количество осадков в период с октября по декабрь под влиянием Эль-Ниньо. Эти ожидаемые дожди могут помочь восстановить пастбища, улучшить доступность кормов и постепенно восстановить производство молока.
Однако эксперты в области сельского хозяйства предостерегают, что восстановление не произойдет мгновенно, поскольку фермерам потребуется время для восстановления запасов кормов и повышения продуктивности скота, прежде чем поставки молока вернутся к норме. Тем временем правительство Кении готовит меры для стабилизации молочной промышленности, включая распределение кормов для животных, усиление мониторинга рынка и улучшение инфраструктуры холодовой цепи для минимизации потерь молока. Власти также планируют продвигать альтернативные источники молочных продуктов, такие как верблюжье, козье и буйвольское молоко, в рамках усилий по диверсификации производства и снижению зависимости отрасли от животноводства.
Для потребителей облегчение ситуации будет зависеть от того, как быстро улучшение погодных условий отразится на увеличении производства молока и более надежных поставках в розничных точках.