Расположенный в районе Санта-Эуфемия, недалеко от деревни Эспинхал и окруженный природой, Информационный центр Cereals (CIC) был создан для того, чтобы подчеркнуть богатое историческое и культурное наследие региона, известного древними памятниками, такими как водяные мельницы.
Реставрация этого наследия имеет потенциал стимулировать экономику и местное развитие, особенно в социальных и экологических аспектах. Благодаря строительству CIC проект стремится распространять и делиться традиционными методами помола и выпечки хлеба и броды, а также повышать осведомленность об устойчивых практиках.
Основная цель вмешательства — обеспечить сохранение и повышение ценности существующего наследия, охватывающего мельницу, прилегающее здание и внешнюю площадку. Все предложение основано на принципах поддержания и улучшения архитектурных элементов, имеющих большую ценность.
Комплекс разделен на три основные функции: демонстрация музейных экспонатов, связанных с деятельностью помола и местной продукцией; реконструкция мельницы для производства зерна и хлеба; и создание общественного пространства для обмена.
Водоснабжение работает путем отвода воды из реки, направления ее через внутренние помещения зданий до тех пор, пока она не обеспечит необходимую энергию для мельницы, вращая большие камни, перерабатывающие зерно, после чего вода возвращается в свое естественное русло.
Внутри мельницы выделяется центральный элемент, который обобщает философию проекта: большой стол из необработанного камня. Изначально являвшийся частью веранды старого жилого дома, этот стол был адаптирован для использования в качестве места встречи и общего пользования.
Эта поверхность покоится на ножках, изготовленных из массива экзотической древесины, которая была восстановлена из оригинальных балок здания, которые были разрушены. Таким образом, стол символизирует обновление и постоянство, интегрируя материалы с историей в новую коллективную функцию. Вмешательство было направлено на уважительное прочтение того, что уже существовало, гарантируя, что каждый строительный и материальный выбор стремился к балансу с аутентичностью места.