По мнению бизнес-менеджера Pannar Seed Лукаса Мейера, сильная урожайность не гарантирует высокой прибыли, особенно когда цены на зерно находятся под давлением. Он настаивает, что фермерам следует уделять больше внимания себестоимости, принимать более взвешенные решения по вложениям, выбирать надежные гибриды и начинать маркетинг заблаговременно.
Выступая на подкасте Food For Mzansi’s Farmers Inside Track, Мейер отметил, что текущие условия производства требуют от аграриев смотреть дальше показателей тонны на гектар и сосредоточиться на марже, которую приносит каждый гектар.
«Фермеры находятся в очень интересном, но сложном положении, — заявил Мейер. — С одной стороны, урожаи выглядят сильными, что всегда является положительным сигналом, но с другой стороны, низкие цены на зерно и высокие затраты на ресурсы создают очень реальное давление на прибыльность».
Как он пояснил, это вынуждает сместить акцент с простого получения максимально возможного урожая на понимание того, какой вклад в конечный финансовый результат вносит каждый гектар.
«Главный разговор идет не только о тоннах на гектар, которые произведены, но и о марже на гектар, которую фермер сможет получить в конце сезона», — подчеркнул Мейер. Он добавил, что в подобные сезоны увеличение производства само по себе может не улучшить финансовое положение фермера, поскольку большой урожай не означает автоматически лучшего финансового результата.
Когда зерно продается в условиях ослабления цен, дополнительные тонны могут быть компенсированы снижением дохода за тонну и ростом производственных расходов. Поэтому Мейер настоятельно призвал фермеров знать свою точку безубыточности и управлять каждым гектаром с учетом маржинальности.
Сдвиг парадигмы заключается в переходе от вопроса «Как мне произвести самый большой урожай?» к вопросу «Как мне получить наилучшую отдачу с гектара?». Это подразумевает, что решения, касающиеся семян, плотности посадки, удобрений, защиты растений и маркетинга зерна, должны рассматриваться через призму прибыльности.
Мейер уточнил, что урожайность по-прежнему важна, но она должна окупаться и не должна достигаться ценой снижения прибыльности.
При давлении на затраты, Мейер считает выбор гибрида одним из первых важных решений, которое принимают фермеры при управлении маржой. Он отметил, что подходящий гибрид не только обеспечивает потенциал урожайности, но и помогает управлять рисками.
Вместо того чтобы сосредотачиваться исключительно на максимальной урожайности, фермерам следует учитывать такие характеристики, как стабильность, адаптивность, устойчивость к болезням, устойчивость к полеганию и стрессоустойчивость. Он рекомендовал подбирать гибриды в соответствии с потенциалом и профилем риска отдельных полей.
На более сильных почвах с низким риском фермеры могут иметь больше возможностей для выбора гибридов с высоким потенциалом урожайности. Более изменчивые или рискованные поля могут потребовать большего акцента на стабильности и устойчивости к стрессу. Мейер добавил, что они всегда стараются рекомендовать сбалансированный портфель для разных потенциалов, который позволяет фермерам распределять риски с помощью пакета гибридов.
Мейер предостерег от необоснованного сокращения затрат в ответ на снижение маржи. Он назвал это не сезоном экономии, а скорее сезоном более разумных инвестиций. Сокращение неправильных вложений может снизить урожайность, а трата денег без четкой отдачи может подорвать прибыльность.
Вместо этого фокус должен быть направлен на понимание того, какие вложения оказывают наибольшее влияние на урожайность и маржу, включая размещение семян, выбор гибрида, плотность посадки, эффективность удобрений и защиту посевов. «Ключ в том, чтобы убедиться, что у каждого вложения есть четкая цель и ожидаемая отдача, а не просто следовать чистому стандартному рецепту», — заявил он. Также необходимо учитывать другие издержки, такие как топливо, логистика и финансы, при расчете реальной отдачи от производства.
Учитывая потенциальное избыточное предложение, усиливающее ценовое давление, Мейер считает, что маркетинг зерна должен стать частью плана прибыльности с самого начала, а не откладываться до готовности урожая к продаже. Фермеры должны сначала определить свою цену безубыточности, а затем рассмотреть поэтапную стратегию продаж, учитывая затраты на хранение и базисные уровни. Контракты и хеджирование также могут стать частью маркетинговой стратегии, если это подходит конкретному фермерскому хозяйству.
«Маркетинг нельзя оставлять на потом, — сказал Мейер. — Это часть плана прибыльности с самого начала». Хотя некоторые текущие ценовые колебания могут быть сезонными и зависеть от международных циклов производства, он отметил, что сама волатильность стала частью аграрной среды. Следовательно, фермерам нужны предприятия, способные выдерживать различные рыночные циклы, сочетая планирование производства и дисциплину затрат с четкой маркетинговой стратегией.
Мейер также подчеркнул роль агрономических консультаций в обеспечении того, чтобы генетика и вложения трансформировались в коммерческую прибыль. Он заявил, что семена достигают своего потенциала только при правильном размещении и управлении. Это требует учета взаимодействия между выбором гибрида, условиями почвы, плотностью посадки, удобрениями и защитой растений, а также учета коммерческой реальности сезона. В конечном итоге, Мейер заключил, что внимание к деталям отличает хороший урожай от хорошего бизнес-результата. Его совет фермерам был простым: «Не занимайтесь фермерством только ради урожайности, занимайтесь фермерством ради маржи». Он посоветовал знать свою точку безубыточности, выбирать надежные гибриды и тщательно управлять вложениями, при этом связывая эти решения с ранними маркетинговыми шагами для защиты прибыли.