Сезон сбора оливок стартовал, и фермеры в Таромском округе, провинция Занжан, активно занимаются сбором урожая и подготовкой его к переработке.
После того как собранные оливки доставляют на местные перерабатывающие мастерские, их сортируют в зависимости от размера и габаритов плодов. Затем они подвергаются раскалыванию с использованием специального оборудования для подготовки к дальнейшим этапам обработки.
Сбор и переработка оливок являются одними из важнейших сельскохозяйственных занятий в Тароме. Ежегодно значительное количество фермеров обращается к этому виду культуры, когда начинается сезон сбора. Эта деятельность играет существенную роль в местной аграрной экономике и обеспечивает средства к существованию для большого числа фермерских хозяйств округа.
Таром признан одной из основных зон производства оливок в Иране и широко известен как ключевой центр оливковой промышленности страны. В округе около 18 000 гектаров занято выращивание оливок, и местные сельскохозяйственные чиновники прогнозируют производство примерно 50 000 тонн оливок в текущем году. Таким образом, культивирование оливок составляет значительную часть аграрной экономики Тарома, а развитие перерабатывающих мощностей дополнительно укрепило роль этой культуры в местной занятости и производстве продукции с добавленной стоимостью.