В Европе сильная жара и продолжительная засуха значительно осложнили положение фермеров. По новым оценкам, ожидается снижение производства зерновых культур, таких как пшеница, кукуруза и ячмень, примерно на 167 миллионов тонн в период с июня по сентябрь. Этот ущерб оценивается примерно в 3,2 миллиарда евро, что означает огромные финансовые потери для европейских аграриев.
Данный убыток превышает первоначальные прогнозы, сделанные в июле, на около 80 миллионов тонн, что свидетельствует о более серьезном влиянии жары и засухи, чем предполагалось ранее. Наиболее сильно пострадала Франция, где прогнозируется снижение производства зерна примерно на 58 миллионов тонн, что обернулось убытками в размере 1,47 миллиарда евро. Помимо Франции, значительные потери понесли Венгрия, Великобритания, Германия и Испания.
Согласно статистическим данным, в Венгрии производство зерна сократилось примерно на 31 миллион тонн, причинив фермерам убытки в размере 72,3 миллиарда евро. В Великобритании наблюдалось снижение урожая примерно на 30 миллионов тонн, что повлекло за собой убытки в размере 52,7 миллиарда евро. В Германии ожидается уменьшение производства зерна на 25 миллионов тонн, что соответствует ущербу в 39,8 миллиарда евро. В то же время в Испании урожай снизился примерно на 12 миллионов тонн, а потери составили около 22 миллиардов евро. Эти цифры включают крупные культуры, такие как пшеница, кукуруза и ячмень, чья урожайность напрямую пострадала из-за повышенной температуры и дефицита воды.
Воздействие жары и засухи не ограничилось только зерновыми культурами. Прогнозируется, что урожай сои снизится примерно на 15%, картофеля — на 7%, а свеклы — на 11%. Также наблюдается сокращение травы, что вызывает трудности у скотоводов из-за нехватки кормов. Таким образом, последствия погодных изменений затронули как сельское хозяйство, так и животноводство.
Фермер Себастьян Навьё из Франции, владеющий участком площадью 300 гектаров, сообщил, что все его посевы пострадали в этом году. Урожайность культур, посаженных зимой, также снизилась примерно на 25%. Особый урон получила подсолнечник: в обычных условиях его урожайность составляет от 1,5 до 2 тонн на гектар, однако в текущем году она упала всего до 0,7 тонны на гектар, что представляет собой потерю около 60%. Фермер отметил, что волны жары начались еще в мае, и постоянная жара и засуха ухудшили состояние посевов.
Аналитик по сельскому хозяйству Том Лэнкэстер подчеркнул, что влияние жары и засухи в Европе в этом году было весьма значительным. По его словам, объем снижения производства зерна в этом году сопоставим с общим производством зерна в Италии, Бельгии и Нидерландах вместе взятых. Он также отметил, что Европа нагревается примерно вдвое быстрее, чем среднемировой показатель. Лэнкэстер предупреждает, что если не будет сокращено выбросов парниковых газов, подобные потери могут возрасти в будущем.
Проблемы фермеров не ограничиваются только низким урожаем; растут и расходы на ведение сельского хозяйства. При этом рыночные цены на продукцию часто не позволяют покрыть все затраты. Постоянная жара и недостаток осадков приводят к снижению влажности почвы. Поэтому акцент делается на необходимости улучшения состояния почвы и рационального использования воды, что может помочь минимизировать будущие потери от жары и засухи.