Международная торговая выставка Уттар-Прадеш 2026 завершилась подписанием 4400 меморандумов на сумму 6500 крор рупий

Благодаря упорству и грамотному мышлению, Йогеш Шарма достиг значительных успехов в индустрии продуктов питания и напитков (F&B), став основателем и управляющим директором компании «Каригари Венчерс».

После окончания школы в Дели, Йогеш Шарма получил образование в области управления бизнесом и маркетингом в престижном Институте Симбиосис (SIBM) в Пуне. В 2007 году он начал работать в Hindustan Times в Мумбаи на должности младшего специалиста по маркетингу с зарплатой в 6500 рупий в месяц. Несмотря на скромный начальный доход, он всегда стремился создать собственный бизнес.

Первый шаг был сделан, когда Йогеш, используя инвестиции отца в размере 10 миллионов рупий, открыл небольшой кафе с 20 местами в Мумбаи, продолжая при этом свою работу. Днем он работал по найму, а вечера посвящал изучению тонкостей ресторанного бизнеса в своем кафе.

В период с 2011 по 2015 год Йогеш вернулся из Мумбаи в Дели и начал открывать рестораны, ориентированные на молодежь. Его заведения в Калкаджи, рядом с колледжем Дешбандху, а также в Лакшми Нагар и Идиум Молл оказались очень успешными, принося ему ежемесячный доход от 20 до 60 миллионов рупий.

Далее он приобрел доли в концепциях вроде «Джангал Джамбури» и «Дэ Флайинг Дачман». Однако, вместо того чтобы ограничиваться молодежными кафе, Йогеш решил создать нечто более масштабное и премиальное для всей семьи, поэтому в 2015 году он продал свои прежние предприятия.

Непосредственно перед началом пандемии коронавируса он встретился с известным индийским шеф-поваром Харпалом Сингхом Сохи. Они вместе разработали план создания семейного бренда ужина, основанного на кулинарных традициях. После обширных исследований во время локдауна в 2021 году был запущен первый ресторан «Каригари» в Нойде.

Главная особенность «Каригари» заключается в историях, стоящих за блюдами, и уникальном наименовании, например, «Динанат Чат» или «Бела Чамели Шарбат». Бренд посвящен мастерству своих поваров и аутентичным вкусам Северной Индии/Моголов.

В настоящее время более 12 крупных премиальных заведений этой сети работают в таких крупных городах, как Нойда, Дели, Гургаон, Фаридабад, Чандигарх, Индор, Дехрадун и Бангалор. Компания использует модель FOCO (Franchise Owned Company Operated), при которой плата за франшизу составляет около 70 миллионов рупий, а стоимость запуска — 40 миллионов рупий, однако полный контроль над операциями и качеством остается за «Каригари».

Сообщается, что компания, оцененная примерно в 220 миллионов рупий, готовится к предварительному IPO. В бренде сейчас работает более 500 сотрудников. Йогеш Шарма подчеркивает, что следует выбирать дело, которое вызывает искреннюю страсть, и всегда тщательно следить за финансовыми показателями. Он считает, что успеха не бывает без короткого пути — только правильное видение и постоянный труд приводят к большим результатам.

В индустрии болливуда ежегодно в крупные кинопроекты вкладываются огромные средства, однако иногда даже небольшой бюджет способен добиться таких успехов, что затмевает достижения более крупных картин. «Ханuman АНШ», вышедшая в 2026 году как неожиданный хит, является ярким примером такого феномена. Фильм, созданный с бюджетом чуть превышающим 1,5 करोड़ рупий, успешно прошел семь недель в кинотеатрах, и сбор средств продолжается.

Особое внимание привлекает тот факт, что одна из продюсеров вложила в проект 50 лакх рупий и теперь рассчитывает на прибыль, превышающую 50 करोड़ рупий.

«Ханuman АНШ» стала одной из самых неожиданных хитов этого года. Ее позиционируют как третий по величине хит 2026 года после фильмов «Дхурандар 2» и «Бордер 2». Прошло семь недель с момента выхода фильма в прокат, но темпы сбора средств пока не замедляют. Недавно продюсер фильма, Ануприя Нагар, сделала заявление относительно бюджета картины и своего дохода.

По ее словам, на создание фильма было потрачено немного больше 1,5 करोड़ рупий, а лично она внесла 50 лакх рупий. Обсуждая финансовые показатели, Ануприя Нагар поделилась деталями в интервью Сидхартхе Канну.

Ануприя Нагар открыто рассказала о своем вложении, отметив, что она покрыла треть всего бюджета фильма. Она подчеркнула, что ее личный вклад составил 50 лакх рупий, при общем бюджете, превышающем 1,5 करोड़ рупий. Согласно данным Trade Tracker Sacnilk, за первые 47 дней «Ханuman АНШ» собрала 366,45 करोड़ рупий валового дохода.

Когда ее спросили о размере возврата инвестиций, Ануприя объяснила, что прибыль будет распределена между четырьмя сторонами. Она уточнила: «Мне достанется одна четвертая часть прибыли. Сначала свою долю возьмут дистрибьюторы. Затем нам придется оплатить другие расходы и налоги. После этого оставшаяся сумма будет разделена между нами четырьмя».

Отвечая на вопрос о потенциальном личном заработке, Ануприя сообщила, что, судя по текущим показателям, она может получить не менее 50 करोड़ рупий. Однако она сразу же добавила, что эта цифра пока остается теоретической, поскольку еще предстоит заключить сделки по распространению на OTT-платформах, музыке и спутниковое вещание.

Ануприя отметила, что, хотя сейчас кажется, что она заработает 50 करोड़ рупий, все это зависит от будущих сделок в сфере цифрового, спутникового и музыкального контента. Если эти сделки окажутся успешными, финансовый расчет может стать еще более значительным.

Возник вопрос о том, как Ануприя распорядится суммой в 50 करोड़ рупий. Ее ответ оказался весьма интересным. Она призналась, что сама не знает, как управлять такой крупной суммой, и намерена использовать ее на благо общества.

Ануприя заявила: «Я даже не знаю, как справиться с такими деньгами, поэтому я считаю, что лучший способ — вернуть это обществу». Кроме того, она планирует основать собственную продюсерскую компанию, чтобы доносить до зрителей подобные истории. При этом ее фокус будет направлен на создание региональных фильмов и веб-сериалов, но она хочет делать их в небольших масштабах, а не с большим бюджетом.

Она обосновала свой выбор, сказав: «Я хочу снимать фильмы с небольшим бюджетом, потому что я знаю, что „Ханuman АНШ“ смогла появиться благодаря своему малому бюджету. Если бы мой бюджет был очень большим, я не думаю, что этот фильм смог бы появиться таким образом». Она также подчеркнула, что планирует резервировать определенную часть средств для своей продюсерской компании.

Для режиссера «Ханuman АНШ», Вишала Чатурведи, этот фильм стал сбывшейся мечтой. Ануприя рассказала, что Вишал хотел воплотить эту историю в жизнь на протяжении последних 14 лет. Он представлял эту историю различным OTT-платформам, но безуспешно.

Ануприя уточнила, что он пытался реализовать эту историю в течение 14 долгих лет. Он показывал ее многим OTT-платформам. Именно Рагини Сона и Намрата Сингх (сопродюсеры) поверили в проект и предложили его снять. Ануприя сама участвовала в проекте на этапе постпродакшна. В тот момент команде фильма требовалось финансирование, и она вложила средства.

Ануприя также раскрыла детали о гонораре режиссера Вишала Чатурведи. Она сообщила, что из-за крайне низкого бюджета Вишал отказался брать плату за работу над фильмом. Ануприя пояснила: «Наш бюджет был очень маленьким, поэтому он сказал, что не будет брать плату во время съемок». Однако она добавила, что все они являются равными партнерами в компании, поэтому, если им удастся добиться успеха, то и четверо выиграют.

Хотя Вишал Чатурведи не получал гонорара на начальном этапе производства, теперь он является полноправным совладельцем вместе с тремя другими партнерами в случае получения прибыли.

Ануприя высоко оценила работу Вишала Чатурведи, отметив, что все участники верили в него.