Управление по безопасности пищевых продуктов Индии (FSSAI) выступило с предложением ограничить применение термина «панир» к продуктам, которые не производятся из ингредиентов, полученных из молока. Целью данного шага является предотвращение введения потребителей в заблуждение относительно состава и природы продукта.
Согласно проекту Положений о безопасности и стандартах пищевых продуктов (Положения о запрете и ограничениях на продажу) поправки 2026 года, продукты, которые в настоящее время имеют лицензию или зарегистрированы в категории «Аналог в молочном контексте», должны прекратить использовать слово «панир» в своем наименовании, маркировке и маркетинге.
Предлагаемая поправка четко определяет ограниченную категорию как «панир, изготовленный из компонентов, не полученных из молока». FSSAI пригласило заинтересованные стороны представить свои замечания и предложения по данному проекту, которые будут рассмотрены через 60 дней после публикации уведомления.
Само уведомление было выпущено 22 сентября и опубликовано в Государственном вестнике Индии 23 сентября.