Hindiya texnologik instituti Bombeyida (IIT Bombay) bogʻdagi chiqindilardan koʻplab talabalar uchun ovqat tayyorlashda innovatsion amaliyot amalga oshirilmoqda. IIT Bombay tomonidan moliyalashtirilayotgan Infixen startapi yordamida bogʻ chiqindilari yangi qiymatga ega boʻlmoqda.
Har kuni taxminan ikki tonna bogʻ chiqindisi yoqilgʻi granulalariga aylantiriladi va ular 16-majlisdagi oshxona faoliyatini taʼminlash uchun ishlatiladi. Bu jarayon sezilarli ekologik va iqtisodiy foyda keltiradi.
Bu tizimni joriy etish natijasida 1200 dan ortiq talaba uchun ovqat pishirishda suyuq neft gazi (LPG) sarfi 60% ga kamaydi. Bundan tashqari, avval institutga har yili tashish uchun deyarli 50 lakh rupiya turadigan chiqindilar endi qimmatli resursga aylandi.
Shunday qilib, chiqindilar miqdorining kamayishi va yoqilgʻi sarfining pasayishi yanada barqaror ovqat pishirish jarayonini yaratishga yordam beradi, bu esa katta ekologik muammolarning yechimlari koʻpincha yaqin atrofda joylashganligini eslatib turadi.



