Kofe yangi holati: plastikdan foydalanmaydigan kofe mashinalari va kapsulalarning paydo boʻlishi

Koʻp oʻn yillar davomida qimmat kofe mashinalarining asosiy afzalligi ularning koʻplab funksiyalari edi. Biroq, isteʼmolchilar endi aynan bu qurilmalarda yetishmayotgan narsani izlayapti. Mikroplastik va barqaror rivojlanishga nisbatan ortib borayotgan xavotir plastiksiz kofe mashinalari va kapsulalarning paydo boʻlishini ragʻbatlantirmoqda.

Kofe va maishiy texnika ishlab chiqaruvchi kompaniyalar soʻnggi oylarda yangi modellar chiqarishdi va kapsulalarni qayta ishlashdi. Masalan, Keurig va Lavazza ning yangi kapsulalari anʼanaviy plastik stakanlar oʻrniga kompostlanadigan kofe tabletkalarini qoʻyadi. Shuningdek, Caraway ning yangi mashinasi oddiy maydalangan kofeni ishlatadi, ammo standart tomchilab pivoqchidan farqli oʻlaroq, uning zanglamaydigan poʻlat va shisha korpusi tayyorlash tizimida plastikni oʻz ichiga olmaydi.

Mikroplastiklarning haqiqiy zarariga aniqlik kiritish uchun qoʻshimcha tadqiqotlar zarur. Biroq, ekologik guruh 5 Gyres tomonidan 2025-yilda oʻtkazilgan soʻrovnomaga koʻra, amerikaliklarning toʻqqizdan toʻmizi sayyohatga kichik plastik zarrachalarning planetaga va inson organizmiga taʼsiri haqida xavotirda va tadqiqotlar allaqachon kapsulalar mikroplastik ajratishini koʻrsatdi.

Plastiksiz qimmatbaho uskunalar va kapsulalarga boʻlgan talabning oʻsishi, isteʼmolchilar pandemiya dan keyin uy kofe texnikasini yangilashni boshlagan kengroq tendensiyaga mos keladi, deb taʼkidladi Specialty Coffee Associationdagi tadqiqotlar boʻyicha katta maslahatchi Peter Giuliano. U bu tendensiya jozibadorligining uchta omilga bogʻliqligini tushuntirdi: mikroplastik tufayli sogʻliqqa xavotirlar, atrof-muhitga gʻamxoʻrlik va metall hamda shishaning plastikdan koʻra yanada «hashamatli» deb qaralishi.

Yangi kapsulalar

Lavazza iyun oyida AQShda Tablì modelini taqdim etdi — bu 129 dollar qiymatidagi mashina, u faqat maydalangan kofeden tayyorlangan bir martalik espresso tabletkalari bilan ishlaydi. Bu ular avvalgi plastik va alyuminiydan tayyorlangan kapsulalariga nisbatan oʻzgarish boʻldi. Lavazza matbuot eʼlonida tabletkalar maxsus texnologiya yordamida yaratilishini bildirgan, bu texnologiya kofeni «aniq dozalash, maydalash va qattiq, foydalanishga tayyor blokka bosish» imkonini beradi.

Italiya kompaniyasi Tablì AQShda «eng katta sarmoya» ekanligini bildirdi, chunki u 2029 yilga qadar daromadni 1 milliard dollarga ikki baravar oshirishni maqsad qilgan, bu esa kofe bozoridagi Keurig Dr. Pepper monopoliyasini zaiflashtiradi. Lavazza North America marketing vitse-prezidenti Daniele Foti aytishicha, Tablì ekologik muqobil topishni istagan mijozlarga moʻljallangan. U «isteʼmolchilar bir martalik poratsiyalarga odatda hamroh boʻladigan chiqindisiz kofe ichishni xohlashadi» deb taʼkidladi.

1990-yillarda K-Cups bilan plastiklarni mashhur qilgan Keurig oktyabr oyida maxsus ishlab chiqilgan Alta mashinasi bilan yangi kompostlanadigan kapsula liniyasini ishga tushirdi (yangi kapsulalar eski modellarga mos kelmaydi). AltaRounds deb nomlangan bu kapsulalar 2020 yildan boshlab isteʼmolchilarning barqaror rivojlanish va sogʻliq boʻyicha oʻzgarib borayotgan afzalliklariga javoban ishlab chiqildi. Keurig Future Coffee Systems boʻlimining katta vitse-prezidenti Philip Drapau yangi kapsulalar «bizning K-Cup kapsulalarimizga nisbatan plastikni sezilarli darajada kamaytirishni» ifodalaydi. U shuni qoʻshimcha qildi, «biz mijozlardan yanada ekologik mahsulotlarni, yaʼni kamroq plastik va plastik chiqindilarni xohlayotganini aniq eshitdik». Drapau shuningdek, «bizning maʼlumotlarimiz barcha guruhlar uchun ichimliklar xilma-xilligi, sifat va plastik chiqindilar kamligi yuqori ustuvorlik ekanligini koʻrsatadi» dedi.

Avvalroq Keurig kapsulalari tufayli tanqidga duch kelgan va 2022 yilda kompaniya plastik K-Cupslarini qayta ishlash mumkin deb reklama qilish orqali isteʼmolchilarni aldaganligi daʼvo qilingan jamoaviy daʼvoni hal qilish uchun 10 million dollar toʻlashga rozi boʻlgan, garchi Keurig hech qanday aybni inkor etgan boʻlsa ham. Biroq, kapsulalar va mashina kamroq plastikga ega boʻlsa-da, ular anʼanaviy Keurig mashinasidan sezilarli darajada qimmatroq. Shisha idish va kapsulalarni oʻz ichiga olgan Alta toʻplami 499 dollar turadi.

5 Gyres kommunikatsiya direktori Melissa Valiant Lavazza va Keurig mahsulotlari hali ham «oxir-oqibat depoda, issiqlik yoqilgʻisi shaxinasida yoki bizning atrof-muhitimizga tashlanadi, bu sayyohlikdagi plastik ifloslanish inqirozining ortib borayotganiga hissa qoʻshadi» deb taʼkidladi.

Yangi mashina

Caraway oʻtgan oyda chiqarilgan 495 dollar qiymatidagi kofe mashinasini ishlab chiqishga eʼtibor qaratdi, u butunlay zanglamaydigan poʻlat va shishadan tayyorlangan boʻlib, maydalangan kofe bilan hech qanday plastik aloqaga kirishmasligini kafolatlaydi. Lavazza va Keurig mashinalaridan farqli oʻlaroq, bu qurilmalar biroz plastikni oʻz ichiga oladi. Caraway bosh ijrochi Jordan Nathan aytishicha, plastiksiz tayyorlash tizimiga ega kofe mashinasini yaratish murakkab vazifa boʻlgan, chunki qimmatbaho shisha va poʻlat komponentlar individual ishlab chiqarishni talab qilgan.

Nathan CNNga aytishicha, ular toʻliq metall korpus ichida, ammo stol ustiga mos, bitta aylana sozlagich bilan ixcham hajmdagi plastiksiz eng yaxshi kofeni yaratishga majbur boʻlishdi. Oshxonadagi plastik va uning endokrin tizimga taʼsiri haqidagi xavotir soʻnggi yillarda ortib bormoqda. Nathan oshxonadagi qora plastikni toksik antipirenlarning xavotirli darajalariga bogʻlovchi viral maqolaga murojaat qildi.

Bu mavzu ijtimoiy tarmoqlar, influencerlar va turli ilmiy tadqiqotlar tomonidan ragʻbatlantirilgan boʻlib, ota-onalarni va sogʻligʻiga gʻamxoʻr boshqa odamlarni plastikdan imkon qadar saqlanishga undaydi — bu kosmetika, oziq-ovqat yoki yotoq bichonlari boʻlishi mumkin. Carawayning kesish taxtalari kabi boshqa mahsulotlari soʻnggi uch yilda sotuvlarni sezilarli darajada oshirdi. Nathan qoʻshimcha qilib, kofe tabiiy keyingi qadam ekanligini qoʻshdi, chunki «plastikni hech qachon qizdirmaslik kerak».

Carawayning 10 chashka uchun yangi kofe pivoqchasiga boʻlgan talab shunchalik yuqori boʻldiki, u yanvargacha tugab qoldi, bu kompaniyani ishlab chiqarishni oshirishga majburladi. Shu bilan birga, Keurig va Lavazza ham oʻxshash qiziqishlar haqida xabar berishdi, chunki ularning mahsulotlari dastlabki chiqarilishdan soʻng tezda tugab qoldi. Nathan xulosa qilib, kapsulalar va mashinalarga boʻlgan bu yuqori qiziqish sanoatning yanada ekologikroq muqobil tomon harakatlanishini signal berayotganini taʼkidladi va shunday qoʻshimcha qildi: «Agar siz buni qilmasangiz, siz toʻp qayerga ketayotganini bilmayapsiz».

Oʻxshash hikoyalar

São Paulo ichki qishloqlarining kofening ajralib turadigan hid va shirinligini taʼminlash uchun zarur boʻlgan parvarish choralari haqida batafsil maʼlumot berishlari

Batafsil

g1.globo.com28-oktabr, 13:17

São Paulo ichki qishloqlarining kofening ajralib turadigan hid va shirinligini taʼminlash uchun zarur boʻlgan parvarish choralari haqida batafsil maʼlumot berishlari

Nova Alta Paulistadagi yetkazib beruvchilar uchun kuchli hidli, tabiiy shirinlikka ega va muvozanatli taʼmgaga ega kofe olish bir nechta qatʼiy amaliyotlarga bogʻliq boʻlib, ular yigʻishdan oldin boshlanadi va donalarni qovurish uchun tayyorlash paytgacha davom etadi.

Bu hududda kofe yetishtiruvchilari oʻz investitsiyalarini fermerxonani boshqarishga va maxsus kofelarni, shu jumladan mikrolotlar va nanolotlarni yaratish maqsadida mahsulotni ehtiyotkorlik bilan tanlashga yoʻnaltirmoqda.

Kofelarning farqi faqat ishlab chiqarilgan hajmdan iborat emas; u donalarni tanlash, pishishi bosqichi, yigʻishdan keyingi jarayonlar va ichimlikning sensorik xususiyatlarini toʻgʻri aniqlash bilan belgilanadi.

Osvaldo Kruzdagi yetkazib beruvchilar tajribasi

Osvaldo Kruzda uch yildan beri kofe bilan shugʻullanayotgan Lucas Antônio Neves Benites oʻz ishlab chiqarishini allaqachon mavjud boʻlgan oilaviy mulkda rivojlantirdi. Shu vaqtdan beri u donalar sifatini oshirish uchun boshqaruv texnikalaridan foydalanishni intensivlashtirdi.

Lucas yuqori sifatli kofe ishlab chiqarish uchun boshidan boshlab uzluksiz boshqaruv talab qilinishini, oʻsimlikning ehtiyojlarini tushunish va fermerxonaning barcha talablarini qondirish uchun aniq oʻgʻitlashni qoʻllash uchun tahlillardan foydalanishni tushuntirdi.

Yetkazib beruvchi tuproq va barg tahlillarining oʻsimlik talablarini tashxislash, shuningdek, zararkunandalar va kasalliklarni kuzatish muhimligini taʼkidladi. Uning fikricha, tegishli oziqlanish fermerxonaning rivojlanishiga yoʻl koʻrsatish va yakuniy natijaga taʼsir qilishi mumkin boʻlgan shikastlanishlarni oldini olish uchun hal qiluvidir.

Biroq, ehtiyotkorlik faqat maydon bilan cheklanmaydi. Quritish va saqlash bosqichlari ichimlik sifatiga bevosita taʼsir qiladi. Lucas notoʻgʻri quritish asosiy omil ekanligini ogohlantirdi, chunki kofe ni yerda juda qalin qatlamlarda qoldirish istalmagan fermentatsiyaga olib kelishi mumkin.

U shuningdek, quritgichlarda haddan tashqari yuqori haroratdan foydalanish va issiq hamda nam muhitlarda saqlashdan voz kechishni ogohlantirdi, bu sharoitlar kofe hidini kamaytirishga va taʼmini oʻzgartirishga moyil.

Parapuãdagi anʼana va tanlash

Parapuãda Santo Altrão kofe yetishtirish bilan bir necha avlodlar davomida bogʻlangan. 60 yoshli u oʻz otasi bilan madaniyat haqida oʻrganganini, kofe bogʻlari orasida oʻsganini aytdi. Moliyaviy qiyinchiliklar davrida faoliyatdan uzoqlashganidan soʻng, u oʻgʻillari bilan ekinchilikka qaytdi, ular ham ekish va donalarni qayta ishlash bilan shugʻullanadi.

Oilaviy biznes Arabika kofe bilan ishlaydi, yigʻish va qayta ishlashdan tortib tayyorlash va qovurishgacha boʻlgan barcha bosqichlarni qamrab oladi. Uning keng tajribasi Santo ga mahalliy ishlab chiqarishni Braziliyaning boshqa hududlaridagi kofelarga qaraganda solishtirishga imkon berdi, Nova Alta Paulista ichimligida oʻziga xos izlarni, xususan, kislota, tananing va shirinlikning muvozanatida aniqladi.

Bu profilga erishish uchun donalarni toʻgʻri vaqtda tanlash zarur. Santo kofe pishishi va meva pishishi oʻrtasida analogiya keltirdi: erta yigʻilgan donaning ideal nuqtaga yetgan donadan farqli ekanligini aytdi. U pishgan mangoga oʻxshatib, selektiv donalarni yigʻish kofe ichimligini yumshoqroq, shakar konsentratsiyasi yuqori va koʻproq taʼmga ega qilishini taʼkidladi.

Yetkazib beruvchi tuproqni tayyorlashdan boshlanishi va oʻsish, pishish va yigʻish davomida davom etishi kerakligini batafsil tushuntirdi. Oʻsimlikdan olib tashlangandan soʻng, donalar toʻgʻri quritilishi kerak. Santo yangi yigʻilgan kofe uzoq vaqt davomida toʻplangan va nam holatda qolmasligi kerakligini taʼkidladi, chunki bu istalmagan fermentatsiyalarga sabab boʻlishi mumkin. Yerda donalar toʻgʻri quritilishini taʼminlash uchun kuniga bir necha marta aralashtirilishi kerak.

U yuqori sifatli kofe uchun yigʻishdan oldingi va yigʻishning oʻzida ham hal qiluvchi ahamiyatga ega ekanligini taʼkidladi. Kofe sikli, gullash va ekilgandan keyingi rivojlanish, yomgʻirli mavsumga qarab, sentyabr oxiri yoki oktyabr oyida sodir boʻladi. Haqiqiy yigʻish aprel va may oyida, pishish boshlanganda sodir boʻladi. Shunday qilib, mintaqadagi keng tarqalgan zararkunandalar, masalan, bargni yeyuvchi minero, bu esa barglarni yoʻqotishga sabab boʻlishi mumkin, uchun ushbu davrda fermerxonani yaqin ravishda kuzatib borish muhimdir.

Bu bosqich ayniqsa muhim, chunki yigʻishdan keyingi jarayonlardagi xatolar yetkazib beruvchi fermerxonada amalga oshirilgan barcha ishlar tugagandan keyin ham saqlab qolingan sifatlarga zarar yetkazishi mumkin.

Mikrolotlar va nanolotlar

Maxsus kofelarni ishlab chiqarish kichikroq partiyalarga ham boʻlinishi mumkin, ular aniq xususiyatlarni namoyish etishga moʻljallangan. Bu kontekstda Nova Alta Paulista sifati tanlovida tan olingan kategoriyalar boʻlgan mikrolotlar va nanolotlar paydo boʻladi.

Sebrae-SP maʼlumotlariga koʻra, mikrolot fermerxonaning aniq bir qismini ifodalaydi, u uning yetishtirish sharoitlari, navi yoki pishish usuli bilan ajratib koʻrsatiladi. Nanolot esa yanada cheklangan kesim boʻlib, bir nechta kofe daraxtlari qatorini yoki noyob yigʻishdan keyingi jarayonni oʻz ichiga olishi mumkin.

Miqdorlar va ishtirok etish mezonlari har bir tanlovning normalariga qarab farq qiladi. Lucas mintaqaviy tanlovda bu ikki toifa namunalarining turli hajmlarga ega ekanligini maʼlum qildi. U mikrolot 180 kg namunasi, nanolot esa u qoʻlga kiritgan 90 kg namunasi bilan teng kelishini aniqlashtirdi, asosiy farq esa namuna miqdori hisoblanadi.

Mikrolot holatida diqqat butun ishlab chiqarish bosqichlariga eʼtibor qaratish, kofe sifatlarini saqlab qolish muhimligiga qaratiladi. Donalarni tanlash va parvarish qilish yetkazib beruvchilarga ichimlikning aniq atributlarini aniqlash va yuqori sifat darajasini izlash imkonini beradi. Ikkala holatda ham, ishlab chiqarishni boʻlish turli xil namunalarni baholashga imkon beradi, har bir tanlovda belgilangan parametrlarga amal qilgan holda.

Sifat mezonlari

Kofe sifati faqat donalarning vizual koʻrinishi bilan belgilanmaydi. Sensorik baholashlar davomida mutaxassis tadbirkorlar hid, aroma, taʼm, shirinlik, kislota, tananing, yakunlanish va muvozanat kabi jihatlarni tekshiradi. Kamchiliklar mavjudligi ham ballga taʼsir qilishi mumkin.

Santo mintaqaviy ichimlikda turli atributlar oʻrtasidagi uygʻunlik muhim ekanligini taʼkidladi, bunda ulardan birortasi haddan tashqari koʻrinib turmasligi kerak. U kislota mavjud boʻlishi kerak, ammo muvozanatda boʻlishi kerakligini kuzatdi. Kofe haddan tashqari spirtli deb tasvirlanmaydi, ham juda zaif emas, balki muvozanatli tanaga va ogʻizda yoqimli chidamlilikka ega, kofe xos taʼmi bilan. Uning fikricha, shirinlik muhim, chunki u shakar qoʻshmasdan kofe ichish imkonini beradigan oʻrta darajaga ega va kam shirinlikka ega, bu Nova Alta Paulista kofesi uchun noyob deb hisoblangan xususiyatdir.

Yetkazib beruvchi shirinlik va shirinlikning kofe ichimligining profilini belgilash uchun hal qiluvchi xususiyatlar ekanligini va bu elementlarning kombinatsiyasi mintaqada yetishtirilgan kofelarni ajratib turishini taʼkidladi.

Ragʻbatlantirish va tan olish

Aʼlo darajaga intilish Nova Alta Paulista kofe yetishtirishini qadrlaydigan tashabbuslar bilan ragʻbatlantirilgan. Bunga misol sifatida Osvaldo Kruzda oʻtkazilgan Nova Alta Paulista Arabika Kofe Sifati Tanlovi oʻttinchi nashri keltiriladi.

Yetkazib beruvchilarni tan olishdan tashqari, tadbir mintaqaning koʻrinishini oshirish va kofe bilan hududni mustahkamlashni maqsad qilgan. Guilherme Soares bu tashabbusning Nova Alta Paulista Arabika Kofe Geografik Koʻrsatmasini targʻib qilishga yordam berishini va boshqa tanlovlarda ishtirok etishni ragʻbatlantirishini eshitdi.

Nanolot toifasida Lucas 81,91 ball bilan birinchi oʻrnni egalladi. Mikrolot toifasida gʻolib Parapuãdagi Altrão oilasini vakil qilgan Augusto Enrico Gonsales Altrão boʻldi, u 82,91 ball bilan gʻalaba qozondi.

Santo Altrão uchun bu tan olish mintaqaning maxsus kofelarni ishlab chiqarishdagi salohiyatini namoyish etish va faoliyatga qiymat qoʻshish uchun xizmat qiladi. U kofe yetishtiruvchilari yigʻilgan miqdorni faqat ustuvor qilish oʻrniga, samaraliroq va sifatga yoʻnaltirilgan ishlab chiqarishga eʼtibor qaratishlari kerakligini himoya qiladi. Mahalliy kofe qiymatlantirilishi boshqa yetkazib beruvchilarni madaniyatga sarmoya kiritishga undashi kutilmoqda, bu esa butun ishlab chiqarish zanjirini mustahkamlaydi, kim ekishini, qayta ishlashini, qovurishini va ichishini bogʻlaydi.

Veneziadagi Piazza San Marco maydonidagi Italiyaning eng qadimgi kofeiyasi boʻlgan Caffè Florian

Batafsil

viagemeturismo.abril.com.br26-oktabr, 20:00

Veneziadagi Piazza San Marco maydonidagi Italiyaning eng qadimgi kofeiyasi boʻlgan Caffè Florian

Venezianing yuragida, aniqrogʻi, Piazza San Marco, 57 manzilida joylashgan Caffè Florian Italiyaning eng qadimgi kofeiyasi va dunyodagi eng qadimgi ishlayotgan kofeiyalaridan biri sifatida tanilgan. Ushbu muassasa, mashhur San Marco maydoni yonidagi gumbazlar va galereyalar ostida joylashgan boʻlib, har kuni soat 9:00 dan tush kunduzgacha ochib turadi.

Xalq orasida «Yevropaning olijanob zali» deb ataladigan bu kofeiya yuqori darajadagi xizmati bilan ajralib turadi. Buyurtmalar yaltiroq kumush idishlarda taqdim etiladi, ularga nozik idishlar va zoʻr zargarlik qoʻshiladi hamda klassik rasmiy kiyimdagi xizmatchilar tomonidan taqdim etiladi.

Turistik yoʻnalishlarning eng keng tarqalgan roʻyxatlarida boʻlmasligi mumkin boʻlgan bu joy, asosan uning olijanob meʼmorchiligini baholash uchun tashrif buyurishga loyiqdir. Asrlik tarixiy obroʻsi va ijobiy joylashuvi tufayli narxlar yuqori boʻladi; masalan, stolda isteʼmol qilinadigan espresso taxminan 6,50 € turadi.

Caffè Florian 1720-yil 29-dekabrda Floriano Francesconi tomonidan dastlab «Alla Venezia Trionfante» nomi bilan ochilgan, bu «Gʻalabali Venetsiyaga» degani. Yillar oʻtishi bilan sodiq mijozlar ushbu joyga egasi ismini eslatib «Andemo da Florian» deb murojaat qilishdi.

Rasmiy ravishda nomining «Caffè Florian» ga oʻzgartirilishi 1797-yilda, Venetsiya Serenissima Respublikasi Napolyon Bonapart tomonidan agʻdarilganda sodir boʻldi, u oʻgʻil-nabirasi Valentino Francesconi boshqaruvida edi. XVIII asrdan boshlab, kofeiya siyosat va madaniyatdagi taniqli shaxslar uchun uchrashuv nuqtasi sifatida mustahkamlandi va koʻpincha «Maʼrifat davri ichimligi» yoki «aqllilik ichimligi» deb atalardi.

Caffè Florianning muhim tarixiy belgilari mavjud, masalan, ayollarning erkin kirishiga imkon bergan birinchi jamoat joylaridan biri boʻlgan. 1848-yilgi Venetsiya inqilobi paytida, uning binolarida San Marco Respublikasi eʼlon qilingan va u shuningdek, jarohatlangan vatandoshlarni davolash uchun kampaniya kasalxonasi sifatida xizmat qilgan.

Kofening tashriflar kitobi katta madaniy va tarixiy ahamiyatga ega shaxslarning nomlarini qayd etadi, jumladan Casanova — uning afsonasi ruhining hali ham hashamatli zalarda suzib yurishi haqida gapiriladi —, Mozart, Goethe, Lord Byron, Oskar Vayld, Tomas Mann, Ernest Hemingvei, Andi Warhol va Charlie Chaplin.

Kofeiyaga kirganda, tashrif buyuruvchi ikkita asosiy zonaga boʻlingan makonni hayratda qolishi mumkin: maydonda joylashgan tashqi hudud, bej stullar, krem rangli toʻqimalar va gumbazlar ostida soyalar bilan jihozlangan; va aristokratik qalʼalarga loyiq palatsa atmosferasini uygʻotuvchi hashamatli ichki zallar. Bu ichki joylar oltin oynalar, tomondagi freskalar va oltin barg bilan bezatilgan reliflar bilan jihozlangan.

Doimiy diqqatga sazovor joylar orasida Florian Orkestri ajralib turadi, bu musiqiy guruh Markaziy Yevropada juda mashhur boʻlgan «kafe-konsert» uslubida tashqarida ijro etadi. Qiziqarli jihati shundaki, yilning maʼlum vaqtlarida, yaqin atrofdagi kafelar musiqiy raqobatlashadigan anʼanaviy «orkestrlar janglari» boʻlib oʻtkaziladi.

Menyu anʼanaviy espresso, chantilly bilan cappuccino va turli xil issiq shokoladlar kabi muhim mahsulotlarni taklif qiladi, shuningdek, yangi kornetti deb ataladigan kremli, shokolad tortlari, tramezzini va gourmet panini kabi oziq-ovqat variantlari mavjud. Narxlarni koʻrsatish uchun, cappuccino taxminan 10,50 €, anʼanaviy toʻliq choy xizmati esa 35 € qiymatga ega.