Uy dar tomatsli sous tayyorlash boʻyicha qoʻllanma

Oʻzingiz tayyorlagan bezak buyumlari uy dekoriga maxsus muhit va zamonaviy koʻrinish beradi. Mehmonxonadagi markaziy yoki ovqatlanish stoliga qoʻyilgan chiroyli stolli xalta xonaning koʻrinishini butunlay oʻzgartira oladi. Agar siz doʻkonlardan qimmatbaho stolli xaltalar sotib olishdan charchagan boʻlsangiz va ijodkorligingizni namoyish etmoqchi boʻlsangiz, bunday narsani oʻzingiz yasashga urinib koʻring.

Qoʻl bilan toʻqilgan gulli stolli xaltani yaratish juda chiroyli koʻrinadi, ammo jarayon nisbatan oddiy. Bu ayniqsa, naqsh toʻqishni yangi boshlayotganlar uchun dolzarb, chunki mahsulotni katta osonlik bilan tayyorlash mumkin.

Qoʻl bilan stolli xalta tayyorlash uchun bir nechta asosiy bosqichlarga amal qilish va oddiy sxemalardan foydalanish kerak. Kerakli materiallar orasida tanlagan ranglaringizdagi sifatli paxta yoki jun ip, mos oʻlchamdagi toʻqish kauchigi va ipni kesish uchun qaychi mavjud.

Birinchi bosqich kichik gul naqshlarini yaratishdan iborat. Eng oddiy usul — kichik, nafis gullarni shakllantirish uchun qoʻl bilan sehrli halqa yoki zanjirdan boshlash.

Yetarli miqdorda gul yigʻilgandan soʻng, keyingi qadam ularni kauchik yoki igʻcha yordamida birlashtirib, kvadrat yoki dumaloq kabi katta shakl hosil qilishdir. Siz bitta rangdagi gullardan foydalanishingiz yoki turli tuslarni birlashtirib, koʻp rangli taʼsirga erishishingiz mumkin.

Uchinchi bosqich chetini bezash va yakuniy tugatishga bagʻishlangan. Stolli xaltaning atrofiga chiroyli va oddiy toʻrsimon yoki püskülli chegara yasashingiz kerak. Bu stolli xaltaga yakunlangan va professional koʻrinish beradi.

Bunday hunarmandchilikning afzalliklari ishlab chiqarishning past narxi, shuningdek, mahsulot oʻlchamini stol ehtiyojlaringizga osongina moslashtirish imkoniyatidir.

Qarva Ch auth tushida roʻyxatdan chiqqanidan soʻng uylarda turli xil taomlar pishiriladi. Baʼzi shaharlarda Uttar-Pradeshda loviya puri va kartoshka hamda gobi bilan tayyorlangan shirin sabzavot ragu pishirish anʼanasi mavjud. Issiq puri va xushboʻy, shirin taomning birlashuvi ovqatdan zavqlanishni sezilarli darajada oshiradi. Agar siz ham Qarva Ch auth uchun maxsus va mazali narsa tayyorlamoqchi boʻlsangiz, bu oddiy loviya puri va kartoshka hamda gobi sabzavot ragusi retseptini sinab koʻrishingiz tavsiya etiladi.

Loviya puri uchun ingredientlar

Loviya puri tayyorlash uchun avvalo loviyani yaxshilab yuvib, ikki-uch soat suvda namlagiz. Shundan soʻng, loviyani suvini bosib, biroz suv qoʻshib, yumshaguncha multi-pishirgichda qaynatish kerak. Juda koʻp suyuqlik qoʻshmaslik muhim. Keyin bu loviyani sovutib, biroz maydalaysiz.

Ayrı bir idishda bugʻdoy unini olib, maydalangan loviyani, mayda toʻgʻralgan yashil qalampirni, zira, asafetida, qizil qalampir toʻgʻrisi, tuz va yangi barglarni qoʻshasiz. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, asta-sekin oz miqdorda suv qoʻshib, qattiq xamir hosil qilasiz. Xamirni qopqoq ostida 10-15 daqiqa qoldirasiz.

Keyin xamirdan kichik sharchalar shakllantiriladi va ulardan puri yoyiladi. Qozonda isitilgan oʻsimlik yogʻida purilarni oʻrta olovda oltin va quritguncha qovuriladi. Tayyor purilar juda mazali boʻladi.

Kartoshka va gobi bilan tayyorlangan shirin sabzavot ragusi uchun ingredientlar

Avval kartoshkani tozalanib, kichik boʻlaklarga kesiladi, shuningdek, gobining kichik gullari ajratiladi. Ikkala mahsulot ham yuvilib, chetga qoʻyiladi. Qozonda yoki multi-pishirgichda yogʻ isitiladi, zira va asafetida qoʻshiladi. Istalgancha, mayda toʻgʻralgan piyozni yengil oltin ranggacha qovurish mumkin, keyin zanjabil va sarimsoq pastasi qoʻshiladi va bir oz pishiriladi.

Keyin qozonga toʻgʻralgan pomidorlar, zira, koriander toʻgʻrisi, qizil qalampir toʻgʻrisi va tuz qoʻshiladi. Baharlar pomidorlar yumshab, butunlay pishib, yogʻ ajralib chiqmaguncha qovuriladi. Shundan soʻng kartoshka va gobi qoʻshiladi va baharlar bilan birga uch-toʻrt daqiqa davomida qovuriladi.

Sabzavot ragusini shirin qilish uchun kerakli miqdordagi suv qoʻshiladi, bitta dan ikki stakanigacha. Qozon yopiladi va kartoshka hamda gobi yumshaguncha sekin olovda pishiriladi. Agar multi-pishirgichda pishirilayotgan boʻlsa, 1-2 signalda pishirish kifoya, keyin quvvat oʻchiriladi. Taomni taqdim etishdan oldin yangi barglar qoʻshiladi.

Taomlarni taqdim etish: Qarva Ch auth tushida issiq loviya puri kartoshka va gobi bilan tayyorlangan shirin sabzavot ragusi bilan taqdim etilishi tavsiya etiladi. Qoʻshimcha ravishda taomni marinlangan bodringlar, oʻtkir qalampir yoki salat bilan tortib berish mumkin. Salat bilan taqdim etish sabzavot ragusi va purining taʼmini yanada kuchaytiradi.

Siz turli xil chiḷalarni tatib koʻrgan boʻlishingiz mumkin, lekin meti va ismaloqdan chiḷani tatib koʻrdingizmi? Agar yoʻq boʻlsa, biz sizga uyda mazali va foydali nonushta uchun tez tayyorlanadigan oddiy retseptni aytib beramiz.

Nonushta kun davomidagi eng muhim ovqat deb hisoblanadi. Shuning uchun nonushtaning ham mazali, ham foydali boʻlishi juda yoqimli. Meti va ismaloqdan chiḷa aynan bunday taom boʻlib, u dukkakli un (besana), yashil bargli sabzavotlar va ziravorlardan tayyorlanadi. Meti va ismaloq nafaqat taomning taʼmini yaxshilaydi, balki organizmni zarur ozuqa moddalari bilan boyitadi.

Bu taomni uyda tayyorlash oddiy, va uni bolalardan kattalargacha hamma uchun nonushta sifatida taqdim etish mumkin. Keling, meti va ismaloqdan chiḷani qanday tayyorlashni va buning uchun qanday ingredientlar kerakligini bilib olamiz.

Meti va ismaloq barglarini tayyorlash uchun avval yaxshilab yuvib oling. Ortib ketgan namlikni olib tashlaganingizdan soʻng, ikkala yashil oʻsimlikni mayda toʻqing. Keyin katta idish oling va unga besanani qoʻshing, uni toʻgʻralgan meti va ismaloq barglari bilan aralashtiring.

Keyin bu aralashmaga zira, koriander toʻgʻrash, garam masala, qizil qalampir va adzhika (ajvain) qoʻshing. Shuningdek, mayda toʻgʻralgan piyoz, pomidor, sarimsoq, zanjabil, yashil qalampir va yangi yashil piyoz qoʻshish kerak. Taʼmga koʻra tuz qoʻshing va barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.

Endi asta-sekin oz miqdorda suv qoʻshib, xamir tayyorlang. Konsistensiyaga eʼtibor berish muhim: u na juda qalin, na juda suyuq boʻlishi kerak. Besanada yumaloqlar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

Chiḷani tayyorlash uchun tavfrani isitib, unga ozgina yogʻ surting. Katta qoshiq yordamida xamirni tavfraga quyib, uni dumaloq shaklda tarqatib soling. Oʻrtacha olovda pishiring. Chetlarga ozgina yogʻ qoʻshing. Chiḷa oltin rangga kirib, pastki qismi yaxshi pishganida, uni aylantiring. Ikkinchi tomoni ham qovurib oling.

Qolgan xamir bilan jarayonni takrorlang. Issiq meti va ismaloqdan chiḷani yashil pasta, yogurt yoki pomidor sousi bilan taqdim eting.