allworld.mediaButun dunyo bo‘ylab yangiliklar
Gʻarbiy Afrikaning anʼanaviy Rolli-Poli pudingi retsepti, aprikot pastasi bilan
Batafsil
IOL
iol.co.za

Gʻarbiy Afrikaning anʼanaviy Rolli-Poli pudingi retsepti, aprikot pastasi bilan

Anʼanaviy Gʻarbiy Afrikaning Rolli-Poli pudingi nostalgiya tuygʻusini uygʻotuvchi sevimli taom hisoblanadi. Bu eski uslubdagi puding oddiy ingredientlardan tayyorlanadi va oddiy uy xamiridan, koʻp miqdordagi aprikot marmeladidan va shirin vanilli siropdan foydalanib, tinchlantiruvchi taʼmga ega boʻladi.

Xamirni yoyish, ichiga toʻldirish va oltin rangli va yumshoq holatga pishirgandan soʻng alohida spiralalar shaklida kesish kerak. Uni oilaviy ovqatlanishni chiroyli yakunlash uchun issiq holatda, kremli krem, yangi qaymoq yoki muz bilan tortiladi.

Gʻarbiy Afrikaning Rolli-Poli pudingi retsepi

Ingredientlar

Sirop uchun

  • 1 chashka shakar
  • 2 osh qoshiq margarin
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1,5 chashka qaynoq suv

Xamir va toʻldirgich uchun

  • 2 chashka tort un
  • 3 choy qoshiq kabartgich
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 125 g margarin
  • 2 ta katta tuxum
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • ¼ chashka sut
  • ½ dan ¾ chashka silliq aprikot marmeladi

Tayyorlash usuli

Furneni 180°C ga isitib, chidamlilikka ega pishirish qozonini biroz yogʻlang. Sirop tayyorlash uchun shakar, margarin, vanil ekstrakti va qaynoq suvni idishda aralashtiring. Shakar toʻliq eriguncha va margarin eriguncha aralashtirib turing. Siropning yarmini keyinchalik ishlatish uchun ajratib qoʻying.

Tort unini, kabartgichni va tuzni katta aralashtirish idishiga siqib soling. Margarini qoʻshing va uni barmoqlaringiz uchlari bilan un bilan qovurma kabi hosil boʻlguncha maydalang. Alohida idishda tuxumni, vanil ekstraktini va sutni koʻp koʻtarib aralashtiring. Un aralashmasining markazida chuqurlik qilib, suyuq ingredientlarni qoʻshing. Yumshoq xamir hosil boʻlguncha aralashtiring.

Xamirni un bilan qoplangan yuzaga quyib, taxminan 1 sm qalinlikdagi toʻrtburchak shaklda yoying. Aprikot marmeladini xamir ustiga bir tekis tarqatib, chetlarida ozgina boʻsh joy qoldiring. Uzun tomondan boshlab, xamirni ehtiyotkorlik bilan rulon shaklida aylantiring. Ruloni oʻtkir pichoq bilan taxminan 2–3 sm qalinlikdagi doiralar shaklida kesing. Ushbu spiralalarni kesim tomoni yuqoriga qarab tayyorlangan pishirish qozoniga joylashtiring.

Tayyorlangan siropning yarmini spiralalarning ustiga va atrofiga quying. Qopqoqsiz 30–35 daqiqa davomida yoki xamir koʻtarilib, oltin-jigarrang rangga kirguncha pishiring. Pudingni fermandan olib, darhol qolgan sirop bilan issiq puding ustiga quying. Taomdan oldin ikki-uch daqiqa turishiga ruxsat bering.

Uni vanilli kremli krem, yangi qaymoq yoki vanilli muz bilan issiq holatda tortish tavsiya etiladi.

>

Oʻxshash hikoyalar

Suyuq koʻkrak sutli rang-barang koʻkroq muzdek rejethi
Batafsil
iol.co.za

Suyuq koʻkrak sutli rang-barang koʻkroq muzdek rejethi

Bu retsept silliq va rang-barang koʻkroq shirinligini kondensatsiyalangan sut, shakar kukuni va Klim mahsulotidan foydalanib tayyorlash imkonini beradi. Bu pishirishsiz retsept boʻlgani uchun u tayyorlashning soddaligi va shakllantirishdagi yengilligi bilan ajralib turadi, bu bayramlik taomlar yoki sovgʻalar uchun idealdir.

Tayyorlash uchun quyidagilar kerak boʻladi: bitta quti kondensatsiyalangan sut, uch chashka shakar kukuni, beshta chashka koʻkroq qobigʻi, bir chashka Klim, bir choy qoshiq vanil ekstrakti, toʻrtta osh qoshiq yogʻ yoki ghee, shuningdek, oziq-ovqat boʻyoqlari.

Avvalo, idishga shakar kukuni, Klim, koʻkroq, ghee va vanil ekstraktini soling. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, mahlab chiqish kerak.

Keyin kondensatsiyalangan sutni qoʻshing va massa yumshoq xamirga aylanguncha qoʻl bilan massalang. Agar xamir quruq qolsa, ozgina suv qoʻshishingiz mumkin.

Shundan soʻng, oziq-ovqat boʻyoqlarini aralashtiring va rangni butun massaga bir tekis tarqatish uchun massalang. Yakuniy bosqich esa mahsulotni istalgan shaklda shakllantirishdir.

Meti va ismaloqdan chiḷa retsepti: tez va ozuqali nonushta
Batafsil
www.aajtak.in

Meti va ismaloqdan chiḷa retsepti: tez va ozuqali nonushta

Siz turli xil chiḷalarni tatib koʻrgan boʻlishingiz mumkin, lekin meti va ismaloqdan chiḷani tatib koʻrdingizmi? Agar yoʻq boʻlsa, biz sizga uyda mazali va foydali nonushta uchun tez tayyorlanadigan oddiy retseptni aytib beramiz.

Nonushta kun davomidagi eng muhim ovqat deb hisoblanadi. Shuning uchun nonushtaning ham mazali, ham foydali boʻlishi juda yoqimli. Meti va ismaloqdan chiḷa aynan bunday taom boʻlib, u dukkakli un (besana), yashil bargli sabzavotlar va ziravorlardan tayyorlanadi. Meti va ismaloq nafaqat taomning taʼmini yaxshilaydi, balki organizmni zarur ozuqa moddalari bilan boyitadi.

Bu taomni uyda tayyorlash oddiy, va uni bolalardan kattalargacha hamma uchun nonushta sifatida taqdim etish mumkin. Keling, meti va ismaloqdan chiḷani qanday tayyorlashni va buning uchun qanday ingredientlar kerakligini bilib olamiz.

Meti va ismaloq barglarini tayyorlash uchun avval yaxshilab yuvib oling. Ortib ketgan namlikni olib tashlaganingizdan soʻng, ikkala yashil oʻsimlikni mayda toʻqing. Keyin katta idish oling va unga besanani qoʻshing, uni toʻgʻralgan meti va ismaloq barglari bilan aralashtiring.

Keyin bu aralashmaga zira, koriander toʻgʻrash, garam masala, qizil qalampir va adzhika (ajvain) qoʻshing. Shuningdek, mayda toʻgʻralgan piyoz, pomidor, sarimsoq, zanjabil, yashil qalampir va yangi yashil piyoz qoʻshish kerak. Taʼmga koʻra tuz qoʻshing va barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.

Endi asta-sekin oz miqdorda suv qoʻshib, xamir tayyorlang. Konsistensiyaga eʼtibor berish muhim: u na juda qalin, na juda suyuq boʻlishi kerak. Besanada yumaloqlar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

Chiḷani tayyorlash uchun tavfrani isitib, unga ozgina yogʻ surting. Katta qoshiq yordamida xamirni tavfraga quyib, uni dumaloq shaklda tarqatib soling. Oʻrtacha olovda pishiring. Chetlarga ozgina yogʻ qoʻshing. Chiḷa oltin rangga kirib, pastki qismi yaxshi pishganida, uni aylantiring. Ikkinchi tomoni ham qovurib oling.

Qolgan xamir bilan jarayonni takrorlang. Issiq meti va ismaloqdan chiḷani yashil pasta, yogurt yoki pomidor sousi bilan taqdim eting.

Shokoladli pechenye retsepti glasurali
Batafsil
iol.co.za

Shokoladli pechenye retsepti glasurali

Chocolate-dipped Melting Moments deb tanilgan shokoladli pechenyelarni tayyorlash uchun bir qator ingredientlar kerak boʻladi. Roʻyxatga 250 gramm qaymoq yogʻi, yarim stakan shakar sepilmasi, bir chashka makkajoʻxori, bir choy qoshiq pufakchi, yumshoq xamir tayyorlash uchun un, shokolad va 100s hamda 1000s sepilmalari kiradi.

Tayyorlash usuli

Avvalo, qaymoq yogʻini va shakarini krem kabi konsistensiyagacha koʻtarish kerak. Keyin pufakchi va makkajoʻxorini qoʻshib, komponentlarni yaxshilab aralashtirish lozim. Shundan soʻng, unni asta-sekin qoʻshib, yumshoq xamir hosil qilish kerak.

Pechenyeni yulduz shaklidagi uchqacha yordamida konservaga joylashtiriladi. Uni 160°C dan 180°C gacha haroratda 10–15 daqiqa davomida pechda pishirish kerak, toki pechenyening pastki qismi oltin tus olmasin.

Pechenye soviganidan soʻng, uning uchlari eritilgan shokoladga botiriladi va sepilmalar bilan sepiladi. Shundan soʻng mahsulotlarga qattiqlashishi kerak. Ushbu pechenyelar turli shakllarda tayyorlanishi va istalgan toʻldiruvchilar bilan bezatilishi mumkinligi koʻrsatilgan.

Mashhur