Lisbondagi Cervejaria Liberdade menyuni kengaytirdi va yakshanba tushlikini ochdi
Batafsil
Viagem e Turismo
viagemeturismo.abril.com.br

Lisbondagi Cervejaria Liberdade menyuni kengaytirdi va yakshanba tushlikini ochdi

Lisbobdagi Tivoli Avenida Liberdade mehmonxonasi joylashgan Cervejaria Liberdade oʻz menyusiga yaxshilanishlar kiritdi va yakshanba kunlari 'Oilaviy Tushlikʼni taqdim etdi. Bu yangi taklif dam olish kunlari oʻtkaziladigan portugalcha uzoq tushlik anʼanasini tiklashga qaratilgan boʻlib, mijozlar huzurida baham koʻriladigan va yakunlanadigan taomlar bilan taqdim etiladi.

Menyu qoʻshimchalari orasida 19 yevro narxli va vegan variant boʻlgan shirin kartoshka, tofuki va pekan yongʻogʻi karpatsiyasi ajralib turadi. Asosiy taomlar tanlovi klassik portugalcha tayyorgarliklar bilan yangi talqinlarni aralashtiradi. Tomatli malandrinho guruchli kalamar risoli 33 yevroga quriladi va qaynatilgan bulonli guruch bilan taqdim etiladi, shu bilan birga, qoʻziqorin, sarimsoq, fesle, non, bulon va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan dengiz mahsulotlari açordasi 39 yevro qiymatga ega.

Goʻshtlar boʻlimida, qovurilgan goʻshtli guruch bilan birga qoʻyning tizzasi 38 yevroga mavjud, yonida esa sabzavotli va qovurilgan kabak bilan Wellington, bu 27 yevro narxda vegetarian muqobil vazifasini bajaradi. Desert ham mahalliy oshxonaga hurmat bilan taqdim etiladi: olma sharobda pishirilgan 'ichkiga botgan olma' 12 yevro narxga sotiladi. Ushbu ijod shef Mónica Azevedo tomonidan ishlab chiqilgan.

Yakshanba Oilaviy Tushliklari shef Miguel Silva nazoratida amalga oshiriladi. Taomlar guéridon vagonida yetkazib beriladi va restoranning tarixiy xizmat koʻrinishini saqlab qolgan holda stol xodimlari tomonidan bevosita mijozlarga taqdim etilib, yakunlanadi. Ushbu tushlikning boshlanishi baham koʻrish uchun ikkita variantni taklif qiladi: qovurilgan sabzavotlar va qaynatilgan kartoshka bilan birga tuzlangan baliq 38 yevroga yoki qovurilgan kartoshka va esparregado bilan taqdim etilgan Wellington biftek 38 yevroga. Ushbu yakshanba tushligida taklif etiladigan taomlar meva va sabzavotlarning mavsumiga va oshxona jamoasining ilhomiga qarab har yili oʻzgarishi kutilmoqda.

Mashhur