Bu tuxumsiz pishirilgan makaronlar vanil taʼmini beradi va mascarpone hamda kardamon yordamida tayyorlanadigan burfi ilhomlantiruvchi boy krem bilan bezatilgan.
Asosni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak: yarim stakan yumshoq qaymoq yogʻi, bir chashka oq shakar, bir choy qoshiq vanil ekstrakti, ikki chashka un, ikki yarim choy qoshiq pishiriq vositasi va bir chashka ayran.
Pishirish jarayoni yumshoq qaymoq yogʻini oq shakar bilan silliq konsistensiya olishgacha aralashtirishdan boshlanadi. Keyin vanil ekstrakti, un va pishiriq vositasini qoʻshiladi. Shundan soʻng ayran kiritiladi va aralashma bir xil holatga kelguncha aralashtiriladi.
Xamir poratsiyalarga makaron shakllariga solinadi va 180 °C haroratda 15 daqiqa davomida pishiriladi.
Burfi uslubidagi krem uchun:
Krem tayyorlash uchun qaymoq yogʻini, pishloq shakar, mascarpone va maydalangan kardamonni silliq massa hosil boʻlguncha birgalikda chalish kerak. Tayyor krem keyin makaronlarga siqiladi.