Xitoydagi bir restoranda ijtimoiy tarmoqlarda faol muhokama qilinayotgan gʻayritabiiy bandiq keng shov-shuvga sabab boʻldi. Ushbu taom katta hasharotlar, tashqi koʻrinishi tarantulalarga oʻxshaydigan tuxumli tortdan iborat. Rasmlar paydo boʻlgandan soʻng, jamoatchilikning reaksiyasi boʻlinib qoldi: baʼzilari shokni ifodalayotgan, boshqalari esa tatib koʻrishga qiziqish bildirmoqda.
Biroq, restoran egasi hasharotlarning tartletkalarda ishlatilayotganlari tarantullar emasligini, balki suvda yashovchi va ovqatlanish uchun mos keladigan maxsus quritqoq turi ekanligini tushuntirdi.
Bu eksotik ovqat Xitoyning Guangdong provinsiyasidagi Shunde tumanida joylashgan restoranda mavjud. «Suv tarantulli tartletkalar ichidagi tuxumlar» deb nomlangan ushbu taomning sotuvi 2026-yil oktyabr oyining boshida boshlandi. Tuxumli tortning oʻzi nozik va kremali ichki qismi boʻlgan shirin pishiriq, ammo restoran unga yuqoriga toʻliq qovurilgan hasharot qoʻyish orqali noyoblik baxsh etadi.
Ushbu taom rasmlari oʻzining gʻayritabiiy koʻrinishi va nomi tufayli xitoy ijtimoiy tarmoqlarida viral boʻlib ketdi, bu odamlarni u haqida koʻproq bilishga undaydi. Hisobotlarga koʻra, uchta bunday tartletkadan iborat bir toʻplam 28 xitoy yuaniga, taxminan 350 rupiyaga teng.
Restoran egasi Panning soʻzlariga koʻra, ushbu taomda ishlatilayotgan hasharot aslida tarantul emas. Bu suvda yashovchi va «diving-beetle» deb ataladigan quritqoq turi. Janubiy Xitoyning baʼzi hududlarida uni ovqatlanish uchun isteʼmol qilish anʼanasi mavjud, shuningdek, u anʼanaviy xitoy tibbiyotida ham qoʻllaniladi.
Anʼanaviy tushunchalarga koʻra, bu quritqoq teri va buyraklar uchun foydali, shuningdek, qon aylanishini yaxshilashga yordam berishi mumkin. Biroq, bu daʼvolarni tasdiqlash uchun ilmiy dalillar talab etiladi.
Restoran egasi ushbu taomni tayyorlash jarayoni hasharotlardan hidini olib tashlash bilan boshlanishini aytdi. Keyin ular qattiq boʻlishi uchun maʼlum haroratda yogʻda qovuriladi. Shu bilan birga, hasharotlarning qanotlari oʻz holida qoldiriladi, bu ularning xarakterli tashqi koʻrinishini saqlab qoladi. Shundan soʻng, qovurilgan hasharotlar tuxumli tort ustiga solinadi va taom taqdim etiladi. Egasi fikricha, tartletkaning shirin taʼmi bilan hasharotning tuzli va quritma taʼmi uygʻunligi, tartga quritma kartoshka chiplarini qoʻyish kabi hisoblanadi.
Odamlarning bu taomga nisbatan fikrlari farqli. Baʼzilari uni isteʼmol qilish fikri bilan noqulaylikni his qilayotgan boʻlsa, boshqalar uning noyob taʼmini bilishga intilishmoqda. Ijodaning maʼlumotlariga koʻra, mijozlar Guangzhou va Hongkong kabi joylardan ushbu bandiqni tatib koʻrish uchun kelishmoqda. Restoran egasi har kuni taxminan yigirma taʼm toʻplamini sotishini taʼkidlaydi.
Ijtimoiy tarmoqlarda koʻplab foydalanuvchilar hasharotning tarantulga oʻxshashligini taʼkidlab, hayrat bildirishdi, bu esa uni yeyish fikrini ular uchun imkonsiz qiladi. Boshqalar esa bu hodisani Janubiy Xitoyning anʼanaviy oshxona madaniyati kontekstida koʻrib chiqishmoqda. Hozirda bu taomga taʼsir qilayotgan narsa taʼmi emas, balki uning tashqi koʻrinishi va ishlatilgan ingredientdir, bu esa gastronomiya sohasiga yangilik kiritish urinishlari internetda keng jamoatchilik muhokamasining mavzusi boʻlishi mumkinligini namoyish etadi.
