Veneziadagi Piazza San Marco maydonidagi Italiyaning eng qadimgi kofeiyasi boʻlgan Caffè Florian

Lisbobdagi Tivoli Avenida Liberdade mehmonxonasi joylashgan Cervejaria Liberdade oʻz menyusiga yaxshilanishlar kiritdi va yakshanba kunlari 'Oilaviy Tushlikʼni taqdim etdi. Bu yangi taklif dam olish kunlari oʻtkaziladigan portugalcha uzoq tushlik anʼanasini tiklashga qaratilgan boʻlib, mijozlar huzurida baham koʻriladigan va yakunlanadigan taomlar bilan taqdim etiladi.

Menyu qoʻshimchalari orasida 19 yevro narxli va vegan variant boʻlgan shirin kartoshka, tofuki va pekan yongʻogʻi karpatsiyasi ajralib turadi. Asosiy taomlar tanlovi klassik portugalcha tayyorgarliklar bilan yangi talqinlarni aralashtiradi. Tomatli malandrinho guruchli kalamar risoli 33 yevroga quriladi va qaynatilgan bulonli guruch bilan taqdim etiladi, shu bilan birga, qoʻziqorin, sarimsoq, fesle, non, bulon va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan dengiz mahsulotlari açordasi 39 yevro qiymatga ega.

Goʻshtlar boʻlimida, qovurilgan goʻshtli guruch bilan birga qoʻyning tizzasi 38 yevroga mavjud, yonida esa sabzavotli va qovurilgan kabak bilan Wellington, bu 27 yevro narxda vegetarian muqobil vazifasini bajaradi. Desert ham mahalliy oshxonaga hurmat bilan taqdim etiladi: olma sharobda pishirilgan 'ichkiga botgan olma' 12 yevro narxga sotiladi. Ushbu ijod shef Mónica Azevedo tomonidan ishlab chiqilgan.

Yakshanba Oilaviy Tushliklari shef Miguel Silva nazoratida amalga oshiriladi. Taomlar guéridon vagonida yetkazib beriladi va restoranning tarixiy xizmat koʻrinishini saqlab qolgan holda stol xodimlari tomonidan bevosita mijozlarga taqdim etilib, yakunlanadi. Ushbu tushlikning boshlanishi baham koʻrish uchun ikkita variantni taklif qiladi: qovurilgan sabzavotlar va qaynatilgan kartoshka bilan birga tuzlangan baliq 38 yevroga yoki qovurilgan kartoshka va esparregado bilan taqdim etilgan Wellington biftek 38 yevroga. Ushbu yakshanba tushligida taklif etiladigan taomlar meva va sabzavotlarning mavsumiga va oshxona jamoasining ilhomiga qarab har yili oʻzgarishi kutilmoqda.

Loyihalar jamoasi tarixiy ahamiyatga ega boʻlmagan yoki aniq shahar sifatiga ega boʻlmagan chekka hududdagi korxonaning tavsifini oldi. Bu oʻtgan asrning 60-yilliklariga oid kvartal boʻlib, portugalcha yirik shaharlarning periferik tumanchalarining tipik uylaridan yana bittasi uchun joy mavjud edi.

Investor juftligi Triangular Uyga tashrif buyurganidan soʻng, ushbu loyihani ishlab chiqish uchun jamoani jalb qildi. Ehtiyojlar dasturi bunday soʻrovlar uchun standart edi: bir suitli xona kiritishni oʻz ichiga olgan maksimal sonli yotoqxonalarni taʼminlash; oshxona va saqlash maydoni bilan integratsiyalashgan keng yashash xonasini, shuningdek, avtomobil garajini va hovuzni joylashtirish, bularning barchasi kelajak xaridorlarni mamnun qilish uchun moʻljallangan edi.

Kvartal meʼyorlari allaqachon qatʼiy parametrlarni belgilab qoʻygan edi, masalan, chetlanishlar, joylashtirish va qurilish maydonlari hamda maksimal balandliklar. Masalan, yer maydoni 200 m² miqdorda edi, uning joylashtirilishi 52 m² ni tashkil etadi va ikkita qavat hamda bodnoma rejalashtirilgan, uyquxona usti foydalanish imkoniyati bor edi.

Yer uchida sezilarli pasayishga ega edi, taxminan 2 metr, bu esa loyiha uchun oʻziga xos yondashuvni ilhomlantirdi. Faqat darvoza va chegaraviy devor bilan cheklangan alohida (yoki ikkita uyli) turmush modeli orqali ketish oʻrniga, boshqa bir integratsiya tanlandi.

Qoidalarga muvofiq jamoat yoʻliga uch metr masofada ushlab turilgan holda, old devori bekor qilindi, shu bilan uy fasadi koʻcha bilan chegaralandi. Bu yer maydonining bir qismini jamoat piyodalar yoʻliga ajratdi, natijada kirish yarim balanda amalga oshirildi, toʻgʻridan-toʻgʻri uyning eshigiga. Ushbu kengaytirilgan vositachilik maydoni koʻplab darvoza, devor va toʻsiqlar bilan tavsiflangan koʻchada «nafas olish» uchun bogʻlangan maydonni yaratdi.

Bu tartibda, ijtimoiy qavat darajasida platforma tekislantirildi, u transport yoʻli ustidan choʻziladi va yashash xonasi hamda oshxona bilan uzluksiz tashqi maydonni hosil qiladi. Kichik hovuz koʻcha chegarasiga yaqin joylashtirildi, bu piyoda yuruvchilari uchun qiziqarli nuqtani tashkil etdi.

Qoidalar tomonidan ruxsat berilgan maksimal hajm ochib turgan beton (keyinchalik zaytun yashili rangga boʻyalgan)dan yaratildi, ushbu material asosiy element sifatida ishlatildi. Tuzilmani shisha orqali koʻrish imkonini berish uchun tashqi boʻshliqlar yaratildi. Har bir fasadga (old va orqa) geometriyasi boʻshliqlarga mos ravishda dizayn qilingan metall balustrada qoʻshildi, bu «shisha va beton» oʻrtasida estetik birlik yaratishni maqsad qildi.

Ichki jihatdan, zinapoyasi turli darajalarni tartibga soladi va turli muhitlar oʻrtasida vizual aloqalarni oʻrnatadi. Uyquxona ustidan foydalanish toʻliq boʻlmadi, bu esa bir yotoqxona va bitta sanitariyani ikki qavatli balandlikka ega boʻlishiga imkon berdi, bu uyning arxitektura shaklini ajralib koʻrsatdi. Bundan tashqari, ichki ramkalar uchun yashil rang qoʻllanilgan.