Young Professionals for Agricultural Development tomonidan tashkil etilgan yaqinda oʻtkazilgan vebinarda ishtirok etgan ekspertlar Afrika mahalliy madaniyatlarini iqlim oʻzgarishiga chidamli, tashlab yuborilgan yerlarni foydali oziq-ovqat tizimlariga aylantirish jarayoniga yoshlarni jalb qilishga chaqirishdi.
«Bugungi innovatsiyalar, ertangi ovqatlanish» mavzusi doirasida Afrikaning qadriyat yaratish iqtisodiy zanjiri, mahalliy afrikalik oziq-ovqat mahsulotlari merosi, agrotexnik qayta ishlash, bozorlarga kirish, nutsiya innovatsiyalari, oziq-ovqat xavfsizligi, shuningdek, barqaror turmush tarziga oʻtish va oziq-ovqat mahsulotlariga kirishni taʼminlash muhimligi muhokama qilindi.
Pan African Farmers Organisation (PAFO) bosh ijrochi direktori Dr. Babafemi Oyewole Afrika fermerlarini mobilizatsiya qilishning ahamiyatini taʼkidladi va mahalliy hamda kamdan-kam ishlatiladigan madaniyatlar qadriyat zanjirlari boʻyicha harakat qilishga chaqirildi.
U Afrika noyob qishloq xoʻjaligi biologik xilma-xilligiga ega ekanligini, ammo bu oziqlantiruvchi va iqlimga chidamli madaniyatlarning koʻplari eʼtibordan chetda qolayotganini taʼkidladi. Dr. Oyewole shunday dedi: «Afrika qishloq xoʻjaligi biologik xilma-xilligining xazinasi boʻlib xizmat qiladi, shu bilan birga millionlab aholisi ochlik, yetarli darajada ovqatlanmaslik va bandlik bilan kurashmoqda. Bu oʻzgarishi kerak. Afrika yoshlari mahalliy madaniyatlarni unutilgan qishloq xoʻjaligi resurslaridan raqobatbardosh, oziqlantiruvchi va foydali oziq-ovqat mahsulotlariga aylantirishimiz uchun eng katta imkoniyatimizdir».
Ayni paytda, African Union Development Agency–New Partnership for Africaʼs Development (AUDA-NEPAD) dasturining bosh xodimi Dr. Maniuu Mutamba Afrika Qishloq xoʻjaligini Kengaytirish Dasturi (CAADP) haqida batafsil maʼlumot berdi.
U bu dastur qitʼaning ochlik va yetarli darajada ovqatlanmaslik, shuningdek, kambagʻallik bilan kurash kabi ambitsiyalarini kengaytirib, kontinental savdoning uch baravar oshirilishi va iqlim oʻzgarishi qitʼada oziq-ovqat xavfsizligi va tirikchilik vositalariga jiddiy tahdid solayotgani sababli barqarorlikni mustahkamlash imkoniyatini koʻrib chiqishini tushuntirdi.
Food, Agriculture and Natural Resources Policy Analysis Network (FANRPAN) ning siyosat tadqiqoti va tahlili dasturi menejeri Dr. Rachel Mkandavire qitʼada qishloq xoʻjaligi sektorini yaxshilash va yetarli darajada ovqatlanmaslik hamda oziq-ovqat tanqisligiga qarshi kurash uchun strategiyalar ishlab chiqilganini maʼlum qildi.
U mintaqa mamlakatlari koʻp yillar davomida kontinental va regional doiralar orqali qishloq xoʻjaligi samaradorligini, oziq-ovqat xavfsizligini va ovqatlanishni oshirishga majbur boʻlganini tushuntirdi. U Janubiy Afrikaga misol keltirdi, u mahalliy va anʼanaviy isteʼmol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlari portfeliga ega, ularning har biri tadqiqot, ishlab chiqarish va bozor rivojlanishi darajasi bilan ajralib turadi. Ulardan sorgo eng mustahkam misollardan biri hisoblanadi, u uzun tarixga, yetishtirish va isteʼmol qilishga ega, shuningdek, mavjud tadqiqotlar, qayta ishlash va salohiyatga ega.
Mahalliy oziq-ovqatlar tadqiqotchisi va Agro Food Heritage Initiative asoschisi Ezinne Sara Otisi, yosh fermerlar uchun afrikalik oziq-ovqat mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va himoya qilish muhimligini taʼkidladi. U yosh fermerlar oziq-ovqat tizimining kelajagi ekanligini va ular mahalliy oziq-ovqatni qachonroq qabul qilishsa, barchasi uchun yaxshi boʻlishini bildirdi.
Uning soʻzlariga koʻra, mahalliy mahsulotlarni yetishtirish ovqatlanish, atrof-muhit, iqtisodiy barqarorlik va madaniyatni saqlash sohalarida koʻplab afzalliklarni keltiradi. Ushbu mahalliy mahsulotlar oziq-moddalar, zarur vitaminlar, oqsil, tola va mikroelementlar, shuningdek, turli jamiyatlardagi yetarli darajada ovqatlanmaslik va surunkali tanqisliklarga qarshi kurashga yordam berishi mumkin boʻlgan minerallar va antioksidantlar bilan boy.
Boshqa tomondan, Meatless Monday tashabbusiga bogʻliq Community Impact Markazi loyiha mutaxassisi Enele Zulu-Ndlovu, ushbu strategiya isteʼmolchilarni xilma-xil, oziqlantiruvchi va barqaror ovqatlanish variantlarini tanlashga undayotganini taʼkidladi. U shuningdek, mamlakatdagi oziq-ovqat xavfsizligi muammolaridan tashqari sogʻlom ovqat tanlashga toʻsqinliklar, jumladan, fast-food sanoatining salbiy targʻiboti borligini koʻrsatdi. U shuni qoʻshimcha qilib aytdiki, kechgacha ishlaydigan shaharlarda odamlar sogʻlom ovqat tayyorlash oʻrniga fast-food sotib olishni afzal koʻrishadi.