Choy qoldiqlaridan foydalanish usullari: uy tozalash va parvarish uchun tabiiy yoʻllar
Batafsil
Aaj Tak
www.aajtak.in

Choy qoldiqlaridan foydalanish usullari: uy tozalash va parvarish uchun tabiiy yoʻllar

Har kuni koʻplab odamlar issiq choy stakani bilan kunni boshlashadi, ammo tayyorlagandan soʻng aksariyat odamlar qolgan choy barglarini foydasiz deb hisoblab tashlab yuboradilar. Biroq, bu tashlangan choy barglari uy tozalash, shisha idishlarga yaltiroqlik berish va oʻsimliklarning sogʻligʻini yaxshilash uchun haqiqiy neʼmat boʻlishi mumkinligi maʼlum.

Unda mavjud boʻlgan antioksidantlar va tabiiy xususiyatlari tufayli, choy barglari koʻplab kundalik vazifalarni osongina hal qilishga qodir. Shuning uchun keyingi safar choyni siydikdan soʻng bu barglarni tashlab yubormang. Quyida ulardan foydalanishning beshta eng samarali va foydali usuli keltirilgan.

Choy qoldiqlaridan foydalanishning beshta eng yaxshi usuli

Birinchidan, uni shisha idishlar va oynalarga yaltiroqlik berish uchun ishlatishingiz mumkin. Foydalanilgan choy barglarini diqqat bilan yuvib, sutdagi barcha shakar va yogʻni olib tashlashingiz kerak. Keyin bu barglarni toza suvda qaynatib, siydiring. Bu sovuq suv bilan shisha idishlarni, oynalar va oynalarni tozalash natijasida ular yangi kabi yorqin boʻladi.

Ikkinchidan, quruq, yaxshilab yuvilgan choy barglari oʻsimliklar uchun ajoyib organik oʻgʻitdir. Yuvilgan barglarda azot va turli minerallar mavjudligi sababli, uni gʻishtlardagi tuproqqa aralashtirish kerak; bu oʻsimliklarning oʻsishini tezlashtiradi va yashil rangini saqlab turishga yordam beradi.

Uchinchidan, choy barglari yogʻoch mebellar yaltiroqligini tiklashga yordam beradi. Barglarni yana qaynatgandan soʻng, suvni sovutish kerak. Soʻngra, paxta matosining bir qismini bu suvga botirib, eski ovqat stolini, eshiklarni yoki divanni artib, yogʻochga yangi yaltiroqlik berishingiz mumkin.

Toʻrtinchi usul – qoʻllardagi mustahkam hid yoki yogʻni yoʻqotish. Agar piyoz, sarimsoq yoki baliq kesilgandan soʻng qoʻllarda kuchli hid qolsa, faqat qoʻllarni ishlatilgan choy barglari bilan artish kifoya. Bu darhol nafsiz hidni, nafaqat yogʻni yoʻq qiladi.

Nihoyat, choy barglari kesma taxtalar yoki oshxona lavabolarini tozalash uchun foydalidir. Iflos lavabo yoki yogʻoch taxta ustida choy barglari bilan silkitish ichkariga singib qolgan yogʻ va bakteriyalarni samarali olib tashlaydi, shuningdek, hasharotlarni ham quvishadi.

Oʻxshash hikoyalar

Chef Ranveer Bharar koʻchadancha choyga oʻxshash kuchli choy tayyorlash sirlarini oshkor qildi
Batafsil
www.aajtak.in

Chef Ranveer Bharar koʻchadancha choyga oʻxshash kuchli choy tayyorlash sirlarini oshkor qildi

Oktyabrning birinchi yomgʻiri ob-havoni oʻzgartirdi va issiq zanjabil choyi bu mavsum uchun idealdir. Yomgʻir yogʻib, salqin shamollar esganda, xushboʻy choy stakani bilan zavqlanish alohida quvonch keltiradi. Biroq, uyda tayyorlanganda koʻpincha koʻchalar standlarida topiladigan toʻyingan taʼmga mos kelmaydigan taʼm hosil boʻladi. Baʼzan choy bej rangli tuyuladi, yoki sut va choy taʼmi toʻgʻri ochilmaydi, baʼzan esa choy barglari juda achchiq boʻlib qoladi.

Agar siz ushbu yoqimli ob-havoda kuchli va mazali choydan bahramand boʻlishni istasangiz, mashhur shef Ranveer Bhararning taklif qilgan usuli yordam berishi mumkin. Choy tayyorlash faqat choyning sifati bilan emas, balki suv, zanjabil va sutni qoʻshishga toʻgʻri yondashuv bilan ham bogʻliq. Keling, yomgʻirli va salqin ob-havoda ideal kuchli choyni uydagi qanday tayyorlashni bilib olamiz.

Kuchli choyni qanday tayyorlash kerak:

Chef Ranveer Bhararning soʻzlariga koʻra, yaxshi choy tayyorlash uchun avvalo qozonda plita ustida suv isitilishi kerak. Suv yaxshi qaynagach, boshqa ingredientlarni qoʻshishingiz mumkin. Choy tayyorlashda suv va sut nisbatiga eʼtibor berish muhim, chunki toʻgʻri muvozanat ichimlik taʼmini yaxshilaydi.

Qaynayotgan suvga maydalangan zanjabil qoʻshiladi va uning taʼmi suvda butunlay erishishi uchun biroz damlab turadi. Choyga yaxshi hid va taʼm berish uchun oz miqdorda maydalangan kardamon qoʻshish mumkin. Zanjabil taʼmi suvga singib ketgandan soʻng, choy barglari qoʻshiladi. Ularni ikki-uch daqiqa davomida sekin olovda qaynatish kerak, toki choyning rangi va taʼmi suvga yaxshi oʻtsin. Esda tutish kerakki, juda koʻp miqdordagi choy barglari choyni achchiq qilib qoʻyishi mumkin.

Choy barglari suvda yaxshi qaynagach, unga issiq sut qoʻshiladi. Keyin, taʼmga qarab, shakar qoʻshiladi va choy yana bir necha daqiqa qaynaydi. Bu sut, choy va zanjabil taʼmlarining uygʻun birlashishiga imkon beradi. Shunga qaramay, choyni kuchli olovda uzoq vaqt qaynashdan saqlanish tavsiya etiladi, chunki bu uning taʼmini buzishi mumkin.

Zanjabil va kardamon bilan bir qatorda, choyga taʼmga qarab, oz miqdorda fenkel urugʻi qoʻshish mumkin, bu choyga yengil notani beradi. Asosiy narsa – choyning haqiqiy taʼmini saqlab qolish uchun ziravorlar miqdorini ortiqcha ishlatmaslikdir.

Mashhur