Ogʻizda erib ketadigan klassik qumchali pechenye tayyorlash uchun bir qator ingredientlar kerak boʻladi. Asosiy komponentlarga 250 gramm eritilgan yogʻ, yarim choy qoshiq vanil ekstrakti, chorak stakan shakar pudrasi, uchdan bir stakan shakar glasir, uchdan bir stakan makkajoʻxori kraxmani va ikki butun hamda uchdan bir stakan oddiy un kiradi.
Tayyorlash jarayoni sovutilgan yogʻ, vanil ekstrakti, shakar va makkajoʻxori kraxmaning kichik idishda elektr mikser yordamida qalin massa hosil boʻlguncha aralashtirish bilan boshlanadi. Keyin, qoshiq yordamida bir stakan un qoʻshilib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirilishi, soʻngra qolgan un qoʻshiladi.
Shundan soʻng, pech 160°C ga oldindan qizdiriladi va pechenye oʻttiz daqiqa davomida pishiriladi. Pechenye hali issiq boʻlgan paytda uni shakar pudrasi bilan qoplash kerak.
