Oktyabr oyida kuchli shamollar va qattiq yomgʻirlar tufayli ob-havo sovuqayotgan. Agar siz qish uchun uyda sabzavotlar yetishtirishni rejalashtirayotgan boʻlsangiz, bu vaqt mos kelishi mumkin. Bu mavsumda qish taomlarining mazasini oshiradigan bir qator sabzavotlarni ekish mumkin. Yaxshi jihati shundaki, bu sabzavotlarni yetishtirish uchun katta bogʻga ehtiyoj yoʻq; ularni tom, balkon yoki hovlida idishlarda ham osonlikcha yetishtirish mumkin.
Agar siz qishda doim bozordan koʻkmeva-sabzavot sotib olishni istamasangiz, oktyabrda shu beshta sabzavotni uyda joylashtirish maqsadga muvofiq boʻladi. Ulardan baʼzilari juda tez tayyorlanadi va faqat bir necha hafta ichida barglari ishlatilishi mumkin.
Qishki sabzavotlar muhokamasida karnab qoʻshimcha ahamiyatga ega. Uni oktyabrda uyda ekish mumkin. Uning oʻsimliklari yaxshi quyosh va oʻgʻitli tuproqni talab qiladi va uni idish yoki bedda (yigʻindi)da yetishtirish mumkin. Ob-havoga qarab, karnab taxminan 60 dan 80 kungacha tayyor boʻladi. Gul toʻliq rivojlanganida, uni kesib, sabzavot tayyorlashda ishlatish mumkin. Idishda suv toʻplanishiga yoʻl qoʻymaslik va tuproqda yengil namlik saqlanishi kerakligini unutmang.
Agar siz tez boshlab foydalana oladigan sabzavotni yetishtirmoqchi boʻlsangiz, ismaloq ajoyib tanlovdir. Oktyabrda ismaloq urugʻlarini bevosita idish yoki beddaga ekish mumkin. Toʻgʻri parvarish va ob-havo bilan u taxminan 25 dan 30 kunda tayyor boʻladi. Uning yangi barglaridan koʻkmeva, dukkaklilar, parota va boshqa koʻplab taomlar tayyorlash mumkin. Ismaloqni yetishtirish uchun juda katta idish kerak emas, ammo tuproq boʻshak boʻlishi va oʻsimliklarga yetarli yorugʻlik tushishi kerak.
Qishda mooli parotalari, salatlar va achchari juda mazali boʻladi va uni uyda yetishtirish ham juda qiyin emas. Oktyabrda mooli urugʻlari bevosita yerga ekiladi, chunki uning ildizi yer ostida rivojlanadi. Mos ob-havoda kichik mooli taxminan 35 dan 40 kunda tayyor boʻlishi mumkin, garchi baʼzi navlar undan koʻproq vaqt talab qilsa ham. Buning uchun ildiz pastga oʻsishi uchun yetarli joy beradigan idishni tanlash kerak. Tuproq namligini saqlab turish kerak, lekin haddan tashqari koʻp sugʻorishdan saqlaning.
Mety kam joyda yashil sabzavotlar yetishtirishni xohlaydiganlar uchun ajoyib tanlovdir. Uning urugʻlari idish, oʻsish sumkasi yoki keng konteynerga osongina ekilishi mumkin. Mos sharoitlarda, uning barglari kesish uchun taxminan 20 dan 25 kunda tayyor boʻladi. Metyning yangi barglaridan parota, sabzavot va dukkaklilarning mazasini oshirish uchun foydalanish mumkin. Toʻgʻri parvarish bilan uzoq vaqt davomida yashil barglar hosil qilish mumkin, faqat oʻsimliklarga yaxshi quyosh tushishini va tuproq butunlay qurib qolmasligini taʼminlang.
Qishda bathua koʻkmevasini yeyish tajribasi ikki barobar yoqimli boʻladi. Bathua sovuq mavsumda oʻsadigan magʻziy yashil sabzavot boʻlib, uni uy beddasi yoki idishda yetishtirish mumkin. Urugʻlarni ekgandan soʻng, tuproqda yengil namlikni saqlab turing va oʻsimliklarga oʻsish uchun yetarli joy bering. Ob-havo va parvarishga qarab, uning barglari bir necha hafta ichida ishlatishga tayyor boʻlishi mumkin. Bathua ning yangi barglaridan koʻkmeva, rayta va parota tayyorlash mumkin.