Ovqat pishirish har kuni bajariladigan tartib, ammo keyingi oshxonani tozalash koʻpincha jiddiy muammo sifatida qaraladi. Bu ayniqsa sabzavotlarni qovurayotganda yoki donutlar va pakora tayyorlayotganda, yogʻ tomchilari pechga, devorlarga, stol ustiga va shkaflarga tushishi mumkin boʻlgan holatlarda dolzarbdir. Dastlab bu kichik dogʻlar sezilmaydi, ammo bir necha kun oʻtgach, ularga chang toʻplanib, oshxona yuzalarini yogʻli va iflos qiladi, bu esa tozalash uchun katta kuch talab qiladi.
Agar siz bunday vaziyatlarga duch kelsangiz, yogʻ va yogʻning tarqalishini minimallashtirish uchun oshxonani shunday tayyorlash yaxshiroqdir, shu bilan tozalash jarayonini soddalashtirasiz. Buning uchun plitka, ventilyatsiya, shkaflar va saqlash joylari bilan bogʻliq baʼzi aqlli oʻzgarishlar kiritish mumkin. Quyida oshxonangizni toza ushlab turishga yordam beradigan yetti usul keltirilgan.
- Pech orqasidagi devorga plitka oʻrnatish: Chunki yogʻ va ziravor tomchilari koʻpincha pech orqasidagi devorga tushadi, bu devorni yuqori gacha plitkalar bilan qoplash tavsiya etiladi. Plitkani mato va tozalovchi vositalar yordamida oson tozalash mumkin. Katta plitkalarni tanlash chang toʻplanadigan boʻshliqlarning miqdorini kamaytiradi.
- Pechga mos keladigan ventilyatsiyani tanlash: Kichik ventilyatsiya bugʻ va tutuni samarali chiqarib yubora olmaydi, bu esa shkaflar va devorlarda yogʻ toʻplanishiga olib keladi. Shuning uchun pech hajmi va konsorka soniga mos keladigan toʻgʻri kenglikdagi ventilyatsiyani tanlash kerak.
- Pech yonidagi ochiq javonlardan saqlanish: Pech yonidagi ochiq javonlarda ochiq idishlar va buyumlarda yogʻ qatlami hosil boʻlishi mumkin. Buni oldini olish uchun ochiq javonlarni pechdan uzoqroq joylashtirish va kundalik ishlatiladigan ziravorlarni yopiq shkaflarda saqlash kerak. Shuningdek, tomchilarni kamaytirish uchun ovqat pishirish paytida qopqoqlardan foydalanish foydali.
- Shkaflarning oddiy dizayni: Shkaflarda dekorativ elementlar va chuqur chiziqlar koʻp boʻlsa, u yerda yogʻ toʻplanishi osonroq va uni tozalash qiyinroq boʻladi. Shuning uchun silliq yuzalari va mato bilan osongina artiladigan oddiy tutqichlari boʻlgan shkaflarni tanlash kerak.
- Stol ustining rangi va boʻshliqlari: Oshxona stol ustida koʻpincha yogʻ va ovqat dogʻlari paydo boʻladi. Dogʻlar bilan qopilgan qora marmar kichik dogʻlarni kamroq seziladigan qilishi mumkin. Stol ustidagi boʻshliqlarning miqdorini kamaytirish va lavabo atrofida tegishli yopishmani taʼminlash muhimdir.
- Yogʻ va ziravorlar uchun tortib chiqiladigan saqlash joylarini yaratish: Yogʻ butilkalari va ziravor idishlarini stol ustida saqlash koʻp joy egallaydi va pastki qismda yogʻ toʻplanishiga olib keladi. Bu muammoni hal qilish uchun zarur boʻlganda chiqarib olish mumkin boʻlgan kichik tortib chiqiladigan shkaflar oʻrnatish mumkin.
- Pol uchun mos plitkani tanlash: Oshxona poliga yogʻ tushishi sirpanish xavfini tugʻdiradi. Shuning uchun sirpanmaydigan va oson yuviladigan plitkani tanlash kerak. Plitkalar orasidagi boʻshliqlari ham chang kam toʻplanadigan darajada boʻlishi kerak.