Lady Grey fermeri xoʻjalikni diversifikatsiya qilmoqda: broylerlardan shisanyama biznesiga
Batafsil
Food For Mzansi
foodformzansi.co.za

Lady Grey fermeri xoʻjalikni diversifikatsiya qilmoqda: broylerlardan shisanyama biznesiga

Tando Soroshi Lady Greyning Sharqiy Cape hududida qishloq xoʻjaligiga kirib keldi, garchi uning oilasi avval chorvachilik bilan shugʻullangan boʻlsa-da, ammo chorva poʻstlogʻi oʻgʻirlanishi tufayli uni toʻxtatishga majbur boʻlgan. Uning fermerchilikka qaytishi yillar davomida cherkov aʼzosi tomonidan berilgan toʻrtta tovuq sovgʻasi orqali tiklandi.

Bugun Soroshi qishloq xoʻjaligi mahsulotlari va chorva yetishtirish bilan shugʻullanadi, shu bilan birga biznesining boshqa jihatlarini ham boshqaradi. Garchi u dastlab shifokor boʻlishni orzu qilgan boʻlsa-da, uning fermerchilikka qiziqishi Lady Greydagi Boer navli fermerlarni kuzatishdan keyin paydo boʻldi, ular tabiat va hayvonlardan foydalangan holda muvaffaqiyatli ish olib borishgan.

2018-yilda, u hali boshlangʻich maktabda oʻqiyotgan paytda, cherkov aʼzosi unga toʻrtta tovuq sovgʻa qildi. Bu odam uning narsalarga gʻamxoʻr munosabatini taʼkidladi va bundan nimadir chiqishini koʻrmoqchi edi. Oʻsha yil oxiriga, ijtimoiy tarmoqlar va onlayn platformalardan yigʻilgan tadqiqotlar natijasida bu toʻrtta tovuq yuz dona gacha oshdi. Shu vaqtdan boshlab Soroshi qushchilikda tijorat salohiyatini va qishloq xoʻjaligida diversifikatsiya qilish imkoniyatini koʻrdi.

U oilasi bilan inkubator sotib olish zarurligini muhokama qildi va ular uni qoʻllab-quvvatlashdi. Eng yaqin sotuvchi Gautengdagi joylashganligi sababli, u u yerga borib, taxminan 360 ta tuxumni sigʻdiradigan inkubatorlarni sotib oldi. Biroq, birinchi inkubatsiya urinishi muvaffaqiyatsiz yakunlandi: «Barcha 360 ta tuxum buzilib ketdi. Men nima qilayotganimni bilmasdim. Mening tadqiqotim ehtimol yarim qilingan edi», - deb tan oladi u. U urinishni takrorladi va 280 ta joʻja oldi, bu uning chorvasining oʻsishiga asos boʻldi.

2022-yilda Soroshi Free Statedagi qishloq xoʻjaligi maktabiga kirib keldi. Bu vaqtga kelib, u fermerlik biznesi qurmoqchi ekanligini tushundi. Biroq, qushlar bilan amaliy ishlash maktabda asosiy eʼtibor boʻlmadi. U broyler tovuqlarni boqishni boshladi va uyda oilaning qoʻllab-quvvati bilan ularni sotishga muvaffaq boʻldi.

Soroshi 2024-yilda uyiga qaytganda, maktabda rivojlantirgan qushchilik korxonasi toʻliq biznes shaklini olishni boshladi. U Soroshi Empire Pty Ltd kompaniyasini roʻyxatdan oʻtkazdi va uning ota-onasi Mzvandile va Nomabali unga koʻproq joʻja berish orqali yordam berishdi. Uning chorvasi yuzlabdan taxminan 2000 ta qushgacha oʻsdi.

Soroshi faqat boshlayotgandi. Foyda va ota-onalarning yanada yordami bilan u birinchi toʻrtta choʻchqini sotib oldi, va ozgina qoʻshimcha investitsiyalar bilan uning chorvasi taxminan 30 ta choʻchqinga yetdi. Hozir u yiliga taxminan 300 ta choʻchqa ishlab chiqaradi, chunki uning choʻchqalari yiliga uch marta tugʻadi. Uning katta akasi Khave Soroshi ham biznes oʻsishi bilan moliyaviy yordam koʻrsatdi.

Biznes qushchilik va choʻchqichilikdan tashqariga kengayib, shisanyama joyini kiritdi va u goʻsht doʻkoni ochishni rejalashtirmoqda. Chorva boshqaruvida toʻrtta doimiy xodim ishlaydi, yana uch nafari esa shisanyamada ishlaydi. U ertak meva va sabzavotlarni yetishtiradigan uch gektar yerda ekish va hosil yigʻish vaqtida taxminan 30 ta mavsumiy ishchilarni ishga oladi.

Soroshi ota-onalarini fermerlik biznesini boshlashga ishontirish qiyin boʻlganini taʼkidlaydi, ayniqsa chorva poʻstlogʻi oʻgʻirlanishi tarixi hisobga olinsa. Uning amakisi Lifalaxe Makubela Gautengdagi ishidan voz kechib, uyga qaytib, unga fermada yordam berishni boshlaganida, ota-onasi biznesga boshqacha qarashni boshladilar. U Lady Greydagi tijorat fermerining mentorining, Joseph Nkopane dan ham maslahat olardi.

Bu yil avgust oyida biznes DEDEAT tomonidan 644 ta tovuq sigʻadigan qushxona shaklida qoʻllab-quvvatlandi.

Soroshi Food For Mzansi nashriga oʻz chorva va qushlari orasida Merino echkilar, mahalliy sigir navlari, Large White navli choʻchqilar, Boer navli qoʻylar, Lohman Brown navli tovuqlar va Ross 308 broylerlar, shuningdek, White Leghorn navli tovuqlar borligini maʼlum qildi. Mahalliy sigir navlaridan foydalanib, u goʻsht ishlab chiqarish uchun ularni Bonsmara navli sigirlar bilan kashtalashtirishni nazarda tutmoqda.

Boer navli qoʻylarni tanlash ham uning tadqiqotlariga asoslangan boʻlib, ular chorva boshqaruvi shartlari bajarilganda yaxshi koʻpayishini koʻrsatgan. «Ular koʻpincha ikkita yoki uchta tugʻadi. Bu oʻsish men uchun biznes», - deydi u. Merino, uning soʻzlariga koʻra, ikki xil maqsadga ega, chunki uni jun sifatida sotish mumkin, echkilar esa goʻsht bozori uchun ishlatiladi.

Ross 308 broylerlari haqida gapirganda, Soroshi qushlarda oʻlim va istalgan vaznga yetib borishdagi muammolarga ishora qiladi. Boshqa tovuq turlari yaxshi oʻsayotganini aytadi. Uning mijozlar bazasi ham kengaydi: mahalliy chakana savdochilar va shahardagi xaridorlar undan tovuq, tuxum, choʻchqa eti, mol goʻshti va qoʻy eti sotib oladi.

Soroshi kundalik faoliyati turli biznes qismlari oʻrtasida harakatlanishni oʻz ichiga oladi. U kunini oshxona korxonasi uchun ish tartibini tashkil etish bilan boshlaydi, soʻngra barcha jarayonlarni tekshirish uchun fermaga boradi. Bu muvaffaqiyatsizlik faqat imperiya qurish yoʻlidagi qadam ekanligini isbotlaydi.

Mashhur