Agar siz bogʻchilik bilan shugʻullanadigan boʻlsangiz, oktyabr maʼlum bir sabzavotlarni yetishtirish uchun mos oy hisoblanadi. Yumshoq salqinlik va yoqimli ob-havo bu davrni uyda sabzavot oʻsimliklarini ekish uchun ideal qiladi. Agar sizda tom, balkon yoki uyingizdagi kichik burchakda boʻsh joy boʻlsa, siz butun qish davomida zavqlanishingiz mumkin boʻlgan sabzavotlarni yetishtirishingiz mumkin.
Muson mavsumi tugagandan soʻng, nam tuproq va haroratning pasayishi koʻplab sabzavotlarning oʻsishiga yordam beradi. Har bir kichik ehtiyoj uchun bozordan yangi va mazali sabzavotlarni sotib olish oʻrniga, siz ularni oʻzingizning uyingizda oʻzingiz yetishtirishingiz mumkin. Quyida oktyabr oyida oson yetishtiriladigan va butun qish davomida zavqlanish mumkin boʻlgan sabzavotlar roʻyxati keltirilgan.
Nima uchun qishki sabzavotlarni aynan oktyabrda ekish kerak?
Oktyabrdan noyabrgacha boʻlgan davr aksariyat qishki sabzavotlar uchun eng maqbul hisoblanadi. Bu vaqtda harorat juda yuqori ham, juda past ham emas, bu urugʻlarning tezda chiqqanligi va oʻsimliklarning yaxshi oʻsishiga yordam beradi. Agar ekishni oktyabrda boshlasangiz, dekabr-yanvar oyigacha bogʻingizda boy hosil paydo boʻlishi mumkin.
1. Ispanak va menta: Ispanak va menta — bu kam joy talab qiladigan sabzavotlardir. Ularni kichik idishlarda yoki poddonlarda osongina ekish mumkin. Ekilgandan bir necha hafta oʻtgach, barglarni kesib olishni boshlash mumkin. Toʻgʻri parvarish bilan bir xil gullakni bir necha marta ishlatish mumkin.
2. Kiniz: Hindiston oshxonasida taomlarning taʼmi kinizsiz toʻliq tuyulmaydi. Oktyabr ob-havosi kinizni yetishtirish uchun juda mos keladi. Uni kichik idishlarga, plastik qutilarga yoki poddonlarga ekish mumkin. Muntazam ekish ishi butun qish davomida yangi kinizni taʼminlaydi.
3. Guruch: Qishda mavjud boʻlgan shirin yashil guruchni uyda yetishtirish mumkin. Oktyabr guruch urugʻlarini ekish uchun toʻgʻri vaqtdir. Guruch oʻsimliklarini qoʻllab-quvvatlash uchun yogʻoch tayoqchalar yoki ipdan foydalanish mumkin. Bir oz vaqtdan soʻng, poyada yashil va yangi mevalar paydo boʻladi.
4. Sabzi: Koʻpchilik sabzi faqat dalalarda oʻsadi deb oʻylaydi, lekin bu shunday emas. Uni uyda idishlarda yoki kerakli chuqurlikdagi yetishtirish sumkalarida yetishtirish mumkin. Sabzi uchun tuproq yengil boʻlishini nazorat qilish muhim, toki ildiz yaxshi rivojlanishi mumkin.
5. Redit: Reditni yetishtirish ham juda oddiy. Bu qishda yetishtirish uchun ajoyib variant. U kam parvarish talab qiladi va taxminan 30-45 kunda tayyor boʻladi. Redit barglari ham paratka, sabzavotlar va salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
6. Brokkoli: Brokkoli koʻpincha doʻkonda qimmatga sotiladi, ammo uni uyda yetishtirish qiyin emas. Oktyabr uning oʻsimliklarini ekish uchun yaxshi vaqtdir. Uni katta idishlarga yoki yetishtirish sumkalariga eking va oʻsimlik ozuqa olishi uchun tuproqqa koʻp miqdorda oʻgʻit aralashtiring.
7. Guruch: Guruch ham oktyabrda ekish uchun aʼlo sabzavotlar roʻyxatiga kiradi. Yetarli miqdorda quyosh va ozuqa olganida, u uy bogʻida yaxshi oʻsishi mumkin.
Oʻsimliklarni ekishdan oldin tuproqda kichik oʻzgarish
Sabzavotlarning yaxshi oʻsishi uchun urugʻlarni yerga tashlash kifoya emas. Avvalo, tuproqni tayyorlash kerak. Eski tuproqqa gʻevor, vermikompost yoki uyda tayyorlangan kompost qoʻshilishi kerak. Idishda ildizlar atrofida suv toʻplanmasligi uchun drenaj tizimi boʻlishi shart.
