Bugʻdoy unini pishirishdan tashqari uy sharoitida qanday ishlatish mumkin: 10 nomaʼlum usullar
Batafsil
Aaj Tak
www.aajtak.in

Bugʻdoy unini pishirishdan tashqari uy sharoitida qanday ishlatish mumkin: 10 nomaʼlum usullar

Bugʻdoy uni koʻplab oshxonalar uchun ajralmas mahsulot boʻlib xizmat qiladi va odatda odamlar uni faqat non, nonushta yoki cheburek tayyorlash bilan bogʻlaydi. Biroq, bu oddiy ingredient uy xoʻjaligidagi boshqa koʻplab vazifalarni yengillashtirishi mumkin.

Agar sizda tashlab yuborishni rejalashtirgan eski un toʻplami boʻlsa, toʻxtang. Unni pishirish bilan umuman bogʻliq boʻlmagan oʻn taqsimot mavjud.

Birinchidan, un metall sirtlarni yangilashga yordam berishi mumkin. Agar lavabo yoki lavabodagi poʻlat idishlarda tez-tez foydalanish tufayli dogʻlar paydo boʻlgan boʻlsa, avval ularni sabun bilan yaxshilab yuvib, quritib oling. Keyin quruq matoga ozgina un oling va sirtni ehtiyotkorlik bilan silang, soʻng toza mato bilan artib oling.

Ikkinchidan, undan bolalar uchun yumshoq plastilin tayyorlash mumkin. Buning uchun un, tuz, suv va oziq-ovqat boʻyoqini aralashtirish kerak. Olingan massa bolalar oʻyinlari uchun mos keladi.

Uchinchi, un uy quvvatlagichining asosini tashkil etadi. Doʻkonlardagi quvvatlagichni sotib olish oʻrniga, un, shakar va suvni aralashtirib, aralashmani biroz isitishingiz mumkin. Soviganidan keyin bu tarkib maktab loyihalari yoki qogʻoz bezaklari uchun quvvatlagich sifatida ishlatilishi mumkin.

Toʻrtinchi usul — oʻyin kartalaridagi yogʻdorlikni yoʻqotish. Kartalarning yopishqoqligini yoki yogʻdorligini kamaytirish uchun ularni unning oz miqdori bilan paketga soling va yaxshilab silking. Soʻngra kartalarni chiqarib, toza mato bilan artib oling.

Un shuningdek, oʻsimliklarni hasharotlardan himoya qilish uchun ham ishlatilishi mumkin. Barglarda kichik zararkunandalar aniqlanganda, shikastlangan barglarni un bilan biroz sepish mumkin, keyin ertasi kuni oʻsimlikni suv bilan yuvish kerak. Bu jarayon zarur boʻlsa, takrorlanishi mumkin.

Kiyimga yengil kraxmalli taʼsir berish, uni qisqarish va shaklini yoʻqotishdan saqlash uchun eritma tayyorlash mumkin. Bir osh qoshiq unni yarim stakan sovuq suv bilan aralashtiring, soʻng yarim stakan qaynoq suv qoʻshing va aralashmaning qalinlashishini kuting. Sovingan eritmani kiyimga purkash kerak.

Un qurbaqalarga qarshi repellent sifatida xizmat qilishi mumkin. Qurbaqalar tez-tez paydo boʻladigan joylarga unning oz miqdorini purkash ular yoʻlida toʻsiq yaratib, odatiy yoʻllarini topishlariga xalaqit berishi mumkin.

Teri sezgir boʻlsa yoki maxsus vosita mavjud boʻlmasa, un quruq shampun oʻrniga xizmat qilishi mumkin. Unning oz miqdorini choʻchogʻich yordamida soch ildizlariga surtish, bir necha daqiqa kutib, soʻng yaxshilab tarash kerak. Qora sochlar uchun koʻk rangli qatlam paydo boʻlishining oldini olish uchun koʻkroq chang qoʻshish mumkin.

Eski mis buyumlarining yaltiroqligini tiklash uchun un va tuzning teng qismlaridan pasta tayyorlab, biroz sirka qoʻshish mumkin. Ushbu pastani mis buyumlari boʻylab ehtiyotkorlik bilan silash kerak, soʻng issiq suv bilan yuvib, quritish kerak.

Bundan tashqari, un yuz uchun uy maskasi tayyorlash uchun mos keladi. Bir nechta uzum püreini taxminan toʻrtta osh qoshiq un bilan aralashtiring. Olingan pastani yuzga 10-15 daqiqa davomida surting, soʻng toza suv bilan yuvib tashlang. Har qanday uy vositasidan oldin teri ning kichik qismida sinovdan oʻtkazish tavsiya etiladi.

Oʻxshash hikoyalar

Xarxashuvchi Gujarat xakrasini uyda tayyorlash retsepti
Batafsil
www.aajtak.in

Xarxashuvchi Gujarat xakrasini uyda tayyorlash retsepti

Tongda yoki kechqurun choyga qattiq narsa ichish istagi tugʻilganda, zavq ikki baravar ortadi. Garchi koʻpchilik tuzli pechenyalarini afzal bilsa-da, Gujarat xakrasi yangi va original bandaj variantini taklif qiladi. Bu mahsulot Gujaratda mashhur va uni nonushtadan kechki choygacha, shuningdek, uzoq saqlash mumkin.

Nozik, xarxashuvchi va yengil xakr Gujarat oilalari tomonidan juda seviladi. Uni marinlangan sabzavotlar, yogurt, chatni yoki choy bilan birlashtirish mumkin. Ushbu taomning afzalligi shundaki, uni doʻkondan sotib olishga majbur boʻlmasdan, uyda osongina tayyorlash mumkin va buning uchun koʻp ingredientlar talab qilinmaydi. Keyin Gujarat xakrasini tayyorlashning oddiy retsepti keltirilgan.

Uyda tayyorlangan xakrni tongda choy yoki sut bilan bahramand boʻlish mumkin. Bundan tashqari, uni yogurt, yashil chatni, marinadlar yoki quruq sabzavotli bandaj bilan taqdim etiladi. Agar sizga oʻtkir taʼm yoqsa, xakrga qizil qalampir va oz miqdorda zira qoʻshib, uni kuchaytirishingiz mumkin.

Xakrni toʻgʻri qanday saqlash kerak

Toʻliq soviganidan soʻng, xakrni yopiladigan idishga soling. Idishdagi namlik xakrning yumshashiga olib kelishi mumkin. Toʻgʻri saqlangan holda, uy xakri bir necha kun davomida bandaj sifatida ishlatilishi mumkin.

Namlikdan uy shuningdek makkajoʻxori tayyorlash usuli: yangi un makkajoʻxori nonining taʼmini yaxshilaydi
Batafsil
www.aajtak.in

Namlikdan uy shuningdek makkajoʻxori tayyorlash usuli: yangi un makkajoʻxori nonining taʼmini yaxshilaydi

Agar sizga makkajoʻxori non (makke ki roti) yoqsa, uni doʻkondan sotib olishingiz shart emas; biroz harakat bilan uni uyda osongina tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada uy sharoitida makkajoʻxori unini tayyorlashning oddiy usuli keltirilgan.

Makkajoʻxori uni hindiston oilalari tomonidan koʻplab taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ayniqsa qishda makkajoʻxori nonini sarsa salati (sarsa fag) bilan biriktirish juda mashhur. Garchi makkajoʻxori uni savdoda oson topilsa-da, uni uyda tayyorlash non va boshqa taomlarning taʼmini yanada kuchaytira oladi.

Uy sharoitida makkajoʻxori unini tayyorlash ancha sodda. Buning uchun sizga faqat makkajoʻxori donalari kerak boʻladi va bir nechta oddiy qadamlarni bajarish orqali siz uyda yangi un olishingiz mumkin. Keyin biz buni qanday qilishni aytib beramiz.

Avvalo, makkajoʻxori donalarini diqqat bilan saralashingiz kerak, ularda chiqindilar, toshlar yoki boshqa ifloslik yoʻqligiga ishonch hosil qiling. Saralashdan soʻng, donalarni chang va ifloslikni yoʻqotish uchun toza suv bilan yaxshilab yuvish kerak.

Keyin yuvilgan donalarni toza mato yoki idish ustiga soling va bir yoki ikki kun quyoshda quriting. Donalar un tayyorlashdan oldin butunlay quruq ekanligi juda muhim, chunki ularda hech qanday namlik qolmasligi kerak.

Donalar butunlay quriganida, ularni oshxona mikserida yoki uy chakana maydonida kichik partiyalarga maydalashingiz kerak. Agar siz yanada qoʻpolroq unni afzal koʻrsangiz, donalarni juda mayda maydalashga urinmang.

Maydalangan unni siib chiqarish uchun sitka orqali sinash kerak. Sitkada qolgan har qanday katta zarrachalarni mikserda yoki maydonda qayta maydalab, unga qoʻshing. Bu sifatli tayyor unni taʼminlaydi.

Un tayyor boʻlgandan soʻng, uni butunlay sovutish kerak. Keyin uni toza, yopiladigan idishga quyishingiz kerak. Shu tariqa, siz makkajoʻxori noni va boshqa taomlarda foydalanish uchun uyda makkajoʻxori unini osongina tayyorlashingiz mumkin.

Yashil qalampir va kuminga ega oʻtkir kartosh bhurji qanday tayyorlanadi, non bilan taom sifatida
Batafsil
www.aajtak.in

Yashil qalampir va kuminga ega oʻtkir kartosh bhurji qanday tayyorlanadi, non bilan taom sifatida

Uyda boshqa sabzavotlar tugagan boʻlsa, odatiy taomlar oʻrniga mazali va oʻtkir kartosh bhurjisi tayyorlash mumkin. Bu retsept ratsionni xilma-xil qilish imkonini beradi, chunki bir xil loviya isteʼmol qilish zerikishga olib kelishi mumkin.

Kartosh bhurjisi atirma qovurilgan kuminga va quruq qizil qalampirlarning oʻtkirligiga asoslanib tayyorlanadi. Shu sababli bu taom nafaqat juda tez pishadi, balki shunchalik mazaliki, bolalar yoki kattalar uni non bilan isteʼmol qilishdan mamnun boʻladilar.

Tayyorlash uchun quyidagilar kerak boʻladi: 4 ta oʻrta kartosh (qaynatilgan va biroz ezilgan), 1 choy qoshiq kuminga, 2 ta quruq qizil qalampir (boʻlaklarga boʻlingan), 2 ta yashil qalampir (mayda toʻgʻralgan), 0,5 choy qoshiq zira (kurkuma) toʻgʻrigʻi, 0,5 choy qoshiq qizil qalampir toʻgʻrigʻi, 0,5 choy qoshiq amchura toʻgʻrigʻi, 2 osh qoshiq yogʻ yoki mustarda yogʻi, taʼmga koʻra tuz va bezash uchun mayda toʻgʻralgan yangi yashil basil.

Avvalo, tavlada yogʻ isitiladi. Yogʻ isigan zahotiyoq, kuming va quruq qizil qalampirlar qoʻshilib, ular shishirib turadi. Keyin tavlaga mayda toʻgʻralgan yashil qalampir qoʻshilib, bir necha soniya davomida qovuriladi.

Keyin tavlaga ezilgan qaynatilgan kartosh, zira, qizil qalampir toʻgʻrigʻi va tuz solinadi. Kartosh oʻrtacha olovda 5-7 daqiqa davomida, biroz oltin tusli va qattiq boʻlib qolgunicha qovuriladi. Yakunda amchura toʻgʻrigʻi qoʻshilib, aralashtiriladi va yana bir daqiqa pishiriladi, keyin olov oʻchiriladi.

Tayyor taom toʻgʻralgan yashil basil bilan tarqaladi va non yoki parota bilan issiq holatda taqdim etiladi.

Mashhur