Dunyo kofe kuni munosabati bilan, toʻrtshanba kuni (1-sentabr) nishonlanadigan, Santusdagi kafelar anʼanaviy espresso chegarasidan tashqariga chiqadigan ichimliklarni taklif qilmoqda. Baristalar kofe ni koʻkrak, viski va ziravorlar kabi ingredientlar bilan aralashtirib tajriba oʻtkazmoqdalar.
g1 sayti turli xil variantlarni yigʻdi, jumladan sovuq, kremali ichimliklar va klassik retseptlarning qayta ixtiro qilingan nusxalari.
Koʻkrakli kofe
Takliflardan biri Georgia Café tomonidan taqdim etilgan Coconut Coffee. Bu ichimlik sovutilgan holda taqdim etiladi va unda kofe, qalin sut, maydalangan quritilgan sut, krema, koʻkrak suti va koʻkrak siropi mavjud. Tayyorlash ichimlikni yanada kremali va shirin qiladi, shuningdek, unga xarakterli koʻkrak taʼmini beradi. Ushbu ichimlik narxi 29 real boʻlib, uni Ponta da Praia, Avenida General San Martin, 72 manzilida topish mumkin.
Tuzli notkali kofe
Georgia Cafédagi yana bir original kombinatsiya – Salt Coffee. Unda espresso, krema, qalin sut, maydalangan quritilgan sut, karamel siropi va tuz aralashtiriladi. Ushbu ichimlikning konsepsiyasi karamel va krem komponentlarning shirinligini tuzli urgʻu bilan birlashtiradi va u 25 real turadi.
Ziravorlarni sevuvchilar uchun shu kafedagi espresso, bodom kremi, asalliq, charchoq sut, zanjabil va kardamon dan tayyorlangan kofe mavjud boʻlib, uning narxi 29 real.
Viskili kofe
Alkogolli ichimliklarni afzal koʻrganlar Georgia Cafédan Café com Whiskyni sinab koʻrishlari mumkin. Retseptga espresso, viski, qora shakar va chantilly kiradi. Ushbu ichimlik 36 real turadi va kofe intensivligini viski, shuningdek, qora shakar va chantilly shirinligi bilan uygʻunlashtiradi.
Bu variantlardan tashqari, menyuda rezina, muskat, kardamon va zanjabil bilan isitilgan shokolad ham mavjud boʻlib, u 25 real turadi.
Menyu koʻkrak, rezina, ziravorlar va boshqa qoʻshimchalar bilan variantlarni oʻz ichiga oladi.
Shokoladli kofe
Santosdagi Dona Flor Doceria konditeriyasida Chocafé kofe, shokolad likyeri, shokolad muzi va chantilly aralashmasidir. Bu kombinatsiya issiq ichimlik va muzning kontrastiga asoslanadi. Chocafé kichik hajmi 19,90 real, katta hajmi esa 26 real turadi. Konditeriya shuningdek tortlar, muzli piroqlar, romkabole, shirinliklar, uy pironlari, bandajlar va premium liniya mahsulotlarini taklif etadi. Uni Boqueirão, Rua Oswaldo Cruz, 319 manzilida topish mumkin.
Anʼanaviy Viyana
Revo Manufactoryda 90-yillarning klassik ichimligini qayta ixtiro qilingan Viena taqdim etilgan. Ushbu joyning versiyasida anʼanaviy chantilly vanilli krem bilan almashtirilgan va yangi vanil poyasi bilan taʼminlanadi. Ushbu ichimlik 23 real turadi va kofe ni yanada kremali tekstura va kuchli vanil hidi bilan yoqtiradiganlar uchun mos keladi. Kafedraning manzili Santos, Ponta da Praia, Avenida Doutor Epitácio Pessoa, 737.
Koʻproq kombinatsiyalar
Revo turli tayyorlash usullari va kombinatsiyalari bilan ham ishlaydi. Takliflar orasida espresso, filtr kofe, kapuchino, latte, flat white, vanilli latte, mokkacheno va cold brew mavjud. Boshqa ichimliklarni afzal koʻrganlar uchun Revoʻdagi Viennadan tashqari, apelsin-bayya espresso tonika, matcha latte va sutli kofe ham mavjud. Narxlar ichimlikka qarab farq qiladi va 9 dan 27 real gacha diapazonda joylashgan.
Anʼanaviy kofelardan tashqari, Chocafé ham topilishi mumkin.
Nima uchun kofe Santus uchun muhim?
Kofe tarixi Santusning iqtisodiy va shahar rivojlanishi bilan chambarchas bogʻliq. Bu mahsulot port faoliyatini ragʻbatlantirdi va shaharni mamlakatdagi eng yirik kofe eksport markazlaridan biriga aylantirishga yordam berdi.
Bu tarixni Tarixiy markazda joylashgan Kofe Muzeyida bilib olish mumkin. Muzey yangilanishga tayyorlanmoqda va 2027 yilda Braziliyaga kofe kelganining 300 yilligi munosabati bilan doimiy «Nega biz kofe ichamiz?» ekspozitsiyasini ochishni rejalashtirmoqda. Yangi loyiha ishlab chiqilayotgan vaqtda, muzey faoliyatini davom ettirmoqda va sentabrning 28-idan kirish bepul boʻldi. Bu joy madaniy va taʼlimiy dasturlarni, shuningdek, master-klasslar, kurslar va degustatsiyalarni ham taklif etadi.
Kofe taʼmlari va xususiyatlari haqida koʻproq maʼlumot olishni istaganlar Kofe Muzeyi tomonidan oʻtkaziladigan degustatsiyada ishtirok etishlari mumkin. Ushbu tadbir 20 real turadi va chiptalar muzey kassasida sotiladi. Muzey Santosning Tarixiy markazida, Rua XV de Novembro, 95 manzilida joylashgan.