Yogi Dev Sinha hukumatining ustuvor yoʻnalishlari doirasida Oziq-ovqat va dori vositalari nazorat departamenti fast-food tarmoqlari, restoranlar va oziq-ovqat joylari boʻyicha keng koʻlamli tekshiruvlar va huquqni qoʻllash choralari olib bordi. Umumiy holda, Lukkov, Noy va Goraxorda 152 jamoa 233 obʼektni koʻrib chiqdi. Tekshiruvlar natijalariga koʻra, kamchiliklarni bartaraf etish toʻgʻrisida 163 xabarnoma berildi, jiddiy buzilishlar mavjud boʻlgan joylarning litsenziyalari toʻxtatildi va korxonalar yopildi.
Lukkovdagi tekshiruvlar
Lukkovda 52 jamoa 78 food kortlari va fast-food joylarini tekshirdi. Tuzatish zaruriyati haqida 42 xabarnoma rasmiylashtirildi. Tekshiruv jarayonida oziq-ovqat saqlash, sanitariya va xom va tayyor taomlarni alohida saqlash bilan bogʻliq muammolar aniqlandi, bu esa oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga zid keladi. Xususan, Subway, Shalimar Gateway va Alambaghda drenaj va gigiyena sharoitlarining qoniqtirmaydigan darajada ekanligi qayd etildi. Bir ta joyda sichqonlar va mahsulotlarning ifloslanishi aniqlanishi sababli biznes yopildi.
Bundan tashqari, Goliwada Pav va Arc Baleno da sichqon faoliyati kuzatildi, shuningdek, zamburugʻ va antisanitariya sharoitlari aniqlandi, bu esa joyni yopish tavsiyasiga olib keldi. Bikanervala va Fun Mallda mahsulotlarda zamburugʻ, hududda sichqonlar mavjudligi, yoqimsiz hid, souslar bilan ifloslanish va suv toshishi kabi jiddiy nuqsonlar aniqlandi, bu esa yopilish va litsenziyaning toʻxtatilishi bilan yakunlandi.
Noydagi antisanitariyani fosh etish
Noyda 57 jamoa 71 obʼektni tekshirdi va 42 xabar bilan kamchiliklarni bartaraf etish toʻgʻrisida xabarnoma berdi. Oziq-ovqat xavfsizligi bilan bogʻliq jiddiy muammolar aniqlandi. Departament maʼlumotlariga koʻra, baʼzi oshxonalarda zamburugʻ, sichqonlar, chang, eskirgan goʻsht va antisanitariya sharoitlari kuzatilgan. 13 ta joy, jumladan Moti Mahal Deluxe, Nihau, Punjabi Dhaba-61, Castle Barbecue, Road House, Paddy Hospitality/Rolling Fresh, The Yellow Chilli, Ministry of Daru, Taste of Delhi, Jaika, Eat Club, Absolute BBQ va Carnival Food Delight uchun litsenziyalarni toʻxtatish jarayoni boshlandi.
Bu joylarda mahsulotlarni notoʻgʻri haroratda saqlash, xom va pishirilgan goʻshtni birgalikda saqlash, iflos idishlar, antisanitariya oshxonalar, zararli organizmlar nazoratining yetishmasligi, eskirgan ingredientlardan foydalanish va mahsulotlarni notoʻgʻri saqlash kabi buzilishlar qayd etildi.
Goraxordagi tekshiruvlar
Goraxorda 43 jamoa 84 ta joyni koʻrib chiqdi va 79 ta kamchilikni bartaraf etish toʻgʻrisida xabarnoma berdi. Departament eʼlon qildiki, belgilangan standartlarga rioya qilmaydigan joylarga vaziyatni tuzatish uchun vaqt beriladi. Agar kamchiliklar belgilangan muddat ichida bartaraf etilmasa, litsenziyani toʻxtatish yoki bekor qilish, shuningdek, boshqa huquqiy choralar koʻriladi. Oziq-ovqat xavfsizligi departamenti barcha korxona egalariga tozalikni saqlash, xavfsiz saqlash, amal qiluvchi litsenziyalarga ega boʻlish, sifatli xom ashyodan foydalanish va mahsulotlarni belgilangan haroratda saqlash boʻyicha koʻrsatmalar berdi. Departament isteʼmolchilar sogʻligʻini xavf ostiga qoʻyadigan joylarga qarshi choralar davom etishini taʼkidladi.
