UE estabelece limites para o toxina cereulida em leite infantil artificial
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UE estabelece limites para o toxina cereulida em leite infantil artificial

A União Europeia está reforçando a segurança do leite infantil artificial, introduzindo novas restrições aos toxinas permitidas. Esta decisão foi tomada após um surto de contaminação no início do ano que causou problemas digestivos em vários bebés por toda a Europa.

O foco está na toxina 'cereulida', que é capaz de causar náuseas, vómitos e diarreia. Esta toxina foi detetada em várias misturas infantis na Europa entre dezembro de 2025 e abril de 2026, levando à retirada desses produtos do mercado.

A Comissão Europeia informou que os Estados-Membros apoiaram a sua proposta de criação de um critério permanente de segurança alimentar para a presença de 'cereulida' em fórmulas para bebés, misturas de transição e produtos médicos especializados para bebés.

O órgão executivo da comunidade observou que, com base na análise científica da Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos, os Estados-Membros aprovaram limites máximos rigorosos para esta toxina em produtos desidratados e líquidos.

A Comissão sublinhou que estes novos requisitos de segurança servirão de base para o controlo dos produtos realizado pelos operadores do setor alimentar e pelas autoridades competentes.

A toxina 'cereulida' pode provocar náuseas, vómitos e dores abdominais súbitas entre 30 minutos e seis horas após a ingestão. Em bebés, pode perturbar o equilíbrio de sais no organismo, o que pode levar a complicações como a desidratação.

As possíveis consequências negativas para a saúde são consideradas leves ou moderadas e dependem da idade; o maior risco de desenvolvimento de doenças graves é observado em recém-nascidos e crianças com menos de seis meses.

Em 28 de janeiro, o Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC) anunciou a retirada preventiva de produtos alimentares infantis em vários países devido à deteção da toxina produzida pela bactéria 'Bacillus cereus', conhecida como 'cereulida'.

Na altura, sete países — Áustria, Bélgica, Dinamarca, França, Luxemburgo, Espanha e Reino Unido — reportaram investigações sobre as causas de sintomas gastrointestinais em bebés após o consumo de leite infantil.

Em Portugal, em fevereiro, a Direção-Geral da Saúde (DGS) declarou a ausência de casos de intoxicação relacionados com o consumo de leite infantil artificial, acrescentando que os lotes retirados foram removidos do mercado por iniciativa própria de duas empresas.

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Sinais da Doença de Lumpy Skin em vacas e búfalos: medidas de prevenção e tratamento
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Sinais da Doença de Lumpy Skin em vacas e búfalos: medidas de prevenção e tratamento

A Doença de Lumpy Skin é um sério problema para os criadores de gado, pois é uma doença viral que afeta vacas e búfalos. Os animais apresentam febre alta e nódulos no corpo. Se a doença não for reconhecida e cuidada a tempo, o animal pode enfraquecer, sua produção de leite diminuirá e, em casos graves, podem ocorrer complicações adicionais. Portanto, é crucial que os criadores saibam identificar os sinais precoces da doença e aplicar medidas de proteção.

A Lumpy Skin Disease é uma infecção viral que afeta principalmente animais como vacas e búfalos. Ela é causada pelo vírus Capripoxvirus. A disseminação da infecção ocorre principalmente através de insetos, como mosquitos, moscas, carrapatos e outros artrópodes hematófagos. Além disso, existe o risco de infecção por contato com animais doentes, seu equipamento e ambiente contaminado.

Inicialmente, o animal pode apresentar febre alta. Em seguida, nódulos de diferentes tamanhos e densidades começam a aparecer no corpo, pescoço, cabeça e membros. Além disso, os animais podem apresentar os seguintes sinais: em alguns indivíduos, feridas podem se formar ao redor dos nódulos. A doença afeta negativamente a saúde do animal, sua capacidade de produzir leite e suas funções reprodutivas. Animais fracos, jovens ou já doentes são particularmente vulneráveis.

Se uma vaca ou búfalo apresentar sinais como aumento da temperatura, aparecimento de nódulos ou outros sintomas da doença, o criador deve procurar imediatamente a clínica veterinária governamental mais próxima ou um veterinário. Como não existe um tratamento antiviral específico para a Lumpy Skin Disease, os veterinários tratam com base no estado do animal, incluindo o combate à febre, dor, feridas e infecções. Portanto, em vez de usar remédios caseiros ou automedicação, é necessária a consulta a um especialista.

A forma mais importante de proteção contra a Lumpy Skin Disease é a vacinação. Os criadores devem vacinar seus animais saudáveis de acordo com o cronograma e após consultar um veterinário. Além disso, é necessário seguir várias medidas de precaução:

  • Vacinação: É necessário saber sobre as campanhas de vacinação governamentais realizadas na região e vacinar os animais saudáveis adequados a tempo.
  • Proteção contra insetos: Deve-se prevenir a reprodução de insetos nas instalações de criação de gado. É necessário eliminar o acúmulo de água e aplicar métodos seguros de controle de pragas conforme necessário.
  • Manutenção da limpeza: É necessária a limpeza regular das instalações de criação, do chão, da louça e da área circundante.
  • Isolamento de novos animais: Animais adquiridos externamente devem ser mantidos separados dos outros por um tempo para observação. Eles só podem ser introduzidos no rebanho após aprovação do veterinário.
  • Restrição de movimentação dos animais: Em caso de propagação da doença, deve-se evitar o transporte de animais para outras aldeias ou mercados. É necessário seguir as recomendações da administração local e do departamento veterinário.
  • Monitoramento diário: É preciso monitorar atentamente o consumo de alimentos e água, a produção de leite e a presença de nódulos ou inchaços no corpo do animal.

Campanhas Governamentais de Vacinação e Conscientização

O governo central, em conjunto com os governos estaduais, está tomando medidas para controlar a doença, incluindo vacinação, monitoramento e medidas de contenção. O Departamento de Pecuária e Zootecnia recomendou aos estados tomar medidas nas áreas afetadas, como isolamento de animais doentes, controle do movimento do gado e combate a mosquitos e moscas. Grupos de monitoramento e resposta rápida foram criados em nível distrital e de bloco para acelerar a vacinação. Também foram emitidas diretrizes para aumentar a conscientização dos criadores sobre sintomas, métodos de prevenção e tratamento.

De acordo com uma atualização do Governo Central de 8 de setembro de 2026, mais de 361,8 milhões de animais no país foram vacinados para proteção contra a Lumpy Skin Disease. O governo recomendou fortemente que os estados dedicassem atenção especial à vacinação de animais jovens e bezerros. O mais importante para os criadores é não esperar o aparecimento dos sintomas; a vacinação oportuna, a manutenção da limpeza, o controle de insetos e o isolamento do animal doente reduzem o risco de infecção.

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