Durante o festival de Diwali, inevitavelmente lembram-se dos fogos de artifício. No entanto, desta vez, em vez de lançá-los ao céu, você pode decorá-los e comê-los diretamente na sua mesa. Recentemente, o doce 'Anar Bomb' (Anar Bomb Mithai) tem ganhado popularidade nas redes sociais, que externamente se assemelha impressionantemente a um fogo de artifício real, mas possui um sabor e uma riqueza incríveis.
A vantagem deste doce é que é muito fácil de fazer em casa, usando apenas três ingredientes principais: folhas de pan, coco ralado e leite condensado. Este doce incomum certamente agradará às crianças, e os convidados apreciarão sua criatividade ao vê-lo.
Ingredientes Necessários
Para preparar, serão necessários os seguintes componentes: 4-5 folhas de pan (a quantidade pode ser ajustada conforme necessário), 2 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá de cardamomo, ¾ de xícara de leite condensado, meia xícara de castanhas de caju picadas, 4-5 colheres de sopa de coco ralado (para dar um tom marrom semelhante ao 'Anar Bomb'), ½ colher de chá de pó de cardamomo (a gosto), ghee para untar as mãos e 2 colheres de sopa de pétalas de rosa.
Instruções de Preparo
Primeiramente, lave e seque bem as folhas de pan. Em seguida, rasgue-as em pedaços pequenos e bata no liquidificador junto com o cardamomo e o açúcar. Misture a mistura obtida com o coco ralado, adicionando também as castanhas de caju picadas. Depois, adicione o leite condensado e misture todos os ingredientes cuidadosamente até obter uma massa.
No centro desta massa, você pode colocar gulakand, e então moldar figuras semelhantes a um fogo de artifício de romã com as mãos. O produto é coberto com o leite condensado restante por cima e por baixo, e pétalas de rosa são coladas em ambas as extremidades. O doce pronto, externamente idêntico ao 'Anar Bomb', está pronto para ser servido aos convidados; eles provavelmente não conseguirão distingui-lo de um fogo de artifício verdadeiro.
