De acordo com pesquisas, os residentes do Uzbequistão destinam quase metade de seu orçamento à compra de alimentos. Segundo uma avaliação da Visual Capitalist, baseada em estatísticas do Departamento de Agricultura dos EUA para 2025, a parcela dos gastos com alimentos no país atinge 44,8%, colocando o Uzbequistão em sétimo lugar entre 103 estados pesquisados.
Apenas seis países gastam mais do que essa porcentagem em alimentação. Entre os líderes estão na Nigéria com 56,2%, Mianmar (54,8%), Laos (53,9%), Quênia (48,7%), Turcomenistão (46,3%) e Tanzânia (45,8%). O Cazaquistão ocupa o décimo lugar no ranking com uma parcela de gastos em alimentos de 41,7%.
No entanto, as estatísticas nacionais do Uzbequistão mostram um quadro diferente. De acordo com o Comitê Nacional de Estatística do Uzbequistão, em 2025, os domicílios gastam 56,5% de seus gastos de consumo em alimentos, o que excede a estimativa da Visual Capitalist em 11,7 pontos percentuais.
Essa discrepância é devida a diferenças na metodologia de cálculo. O USDA considera exclusivamente alimentos destinados ao consumo doméstico, excluindo do estudo internacional os gastos com alimentação em cafés e restaurantes, bem como com álcool e tabaco.
Em contraste, em vários países, os gastos com alimentos representam menos de dez por cento do orçamento total: na Irlanda, esse indicador é de 8,3%, nos EUA, 6,4% e em Singapura, 6,3%.
A comparação também mostra diferenças regionais: na Nigéria, a parcela dos gastos com alimentos é mais de três vezes maior do que a da África do Sul (17%), e na Ásia, os residentes de Mianmar destinam quase dez vezes mais para alimentação do que os residentes de Singapura.
As diferenças na estrutura de gastos entre os países são frequentemente explicadas pela Lei de Engel, que afirma que quanto maior a renda do domicílio, menor a porcentagem do orçamento destinada à alimentação. No entanto, em termos absolutos, famílias abastadas podem gastar mais em alimentos do que famílias de baixa renda, portanto, a porcentagem de gastos nem sempre reflete corretamente o custo real da cesta de alimentos.
Além disso, uma alta proporção de despesas com alimentação pode indicar vulnerabilidade financeira da população, pois gastos significativos com alimentos intensificam o efeito restritivo do aumento dos preços em outras necessidades vitais.
No contexto de outros indicadores, o Uzbequistão reduziu anteriormente sua posição no ranking de passaportes, ocupando o 82º lugar de 106, sendo que aos cidadãos do país estão disponíveis 57 destinos sem necessidade de visto prévio ou com possibilidade de entrada por visto na chegada.
