Tailândia estuda a introdução de visto isento de 30 dias para cidadãos da Bielorrússia, México, Colômbia e Uzbequistão
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Tailândia estuda a introdução de visto isento de 30 dias para cidadãos da Bielorrússia, México, Colômbia e Uzbequistão

A Tailândia está considerando a introdução de um regime de isenção de visto de 30 dias para cidadãos da Bielorrússia, México e Colômbia, bem como a reativação da entrada sem visto para cidadãos do Uzbequistão. Estas iniciativas receberam apoio do Comitê Nacional de Política Turística do país.

A questão foi discutida em uma reunião do comitê, presidida pelo vice-primeiro-ministro Supachai Sutthumpakhan. Em seguida, as medidas propostas devem passar por um processo de coordenação com os departamentos governamentais competentes e obter a aprovação oficial do governo.

O Ministério do Turismo e Esportes da Tailândia declarou planos para acelerar as discussões sobre flexibilizações de vistos em conjunto com o Ministério das Relações Exteriores e o Ministério do Interior. Após esta fase, os documentos serão enviados para análise do gabinete de ministros.

No entanto, ainda não foi estabelecido o prazo exato da possível estadia sem visto para os cidadãos do Uzbequistão. Anteriormente, a parte tailandesa discutiu a possibilidade de conceder permissão de entrada de até quinze dias. Até que uma decisão final seja tomada, os uzbeques ainda precisam solicitar um visto com antecedência.

Além disso, as autoridades tailandesas planejam acelerar o processo de emissão de vistos eletrônicos, pois o longo tempo de processamento dos pedidos causa dificuldades tanto para viajantes estrangeiros quanto para agências de turismo.

Anteriormente, Uzbequistão e Tailândia chegaram a um acordo para preparar um acordo relativo a viagens sem visto. No âmbito dessas negociações, foi discutida a possibilidade de os cidadãos do Uzbequistão permanecerem na Tailândia sem visto por até quinze dias, mas este documento ainda está sob análise da parte tailandesa.

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Se você está cansado de preparar matar panir ou kadrai panir comuns durante grandes feriados, como Diwali e Bhai Dooj, vale a pena experimentar algo novo e sofisticado. O chef Ranavir Barar sugere preparar um panir afegão suave, cremoso e muito saboroso.

Este prato é feito com um molho especial sem o uso de tomates, utilizando iogurte, castanha de caju, coentro fresco e especiarias inteiras. Os pedaços de panir são levemente fritos ou grelhados antes de serem adicionados ao molho. O panir afegão combina perfeitamente com pães quentes ou paratha em dias de festa.

Para o preparo são necessários os seguintes ingredientes: 1 ½ colheres de sopa de óleo, 3-4 pimentões verdes, 1 polegada de gengibre, 2-4 dentes de alho, ⅓ xícara de folhas de coentro, 1 colher de sopa de óleo, 3 cebolas brancas médias, sal a gosto, ¼ xícara de folhas de coentro, 3 colheres de sopa de iogurte batido.

Para o preparo da pasta são necessários ½ xícara de iogurte batido, 1 colher de sopa de pó de coentro, ½ colher de chá de pó de cúrcuma, ½ colher de chá de garam masala e uma pitada de pó de sementes de cominho.

Para marinar o panir são necessários 400 gramas de panir cortado em cubos longos, 1 colher de sopa de óleo, ½ colher de chá de pimenta do reino moída, uma pitada de asafoetida, ½ colher de chá de pasta de gengibre e alho (opcional), ½ colher de sopa de talos de coentro picados finamente.

Para o próprio panir afegão são necessários 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de ghee, 2 cardamomos e ½ polegada de pau de canela. Também são usados a mistura de iogurte preparada, ¼ xícara de água, 1 colher de chá de óleo para fritar o panir, e para decorar — o molho pronto, uma pitada de folhas secas de funcho moídas, panir cortado e folhas de coentro.

Para fazer a pasta, primeiro aqueça o óleo em uma frigideira, depois refogue os pimentões verdes, gengibre, alho e coentro fresco até ficarem cozidos. Transfira a mistura para uma tigela. Na mesma frigideira, aqueça o óleo, adicione a cebola branca e o sal, além do coentro, refogando até ficar transparente. Esta mistura também é transferida para uma tigela. Em seguida, adicione o iogurte e bata no liquidificador até obter uma pasta lisa, que é reservada para uso posterior.

Para a mistura de iogurte, misture na tigela a pasta preparada, iogurte, pó de coentro, pó de cúrcuma, garam masala e uma pitada de pó de sementes de cominho. Misture bem e reserve.

Para marinar o panir, misture o panir com óleo, pimenta do reino moída, uma pitada de asafoetida, pasta de gengibre e alho (se usado), sal e talos macios de coentro. Marine bem a mistura.

Para preparar o panir afegão, aqueça óleo e ghee em uma panela ou recipiente fundo, adicione cardamomo e canela, deixando-os chiar. Em seguida, despeje a mistura de iogurte preparada e cozinhe por algum tempo. Adicione água conforme necessário para atingir a consistência desejada do molho. Despeje o molho em um prato de servir, polvilhe com folhas secas de funcho, coloque o panir preparado e decore com coentro fresco. Sirva quente com pão.

Frite o panir separadamente: aqueça óleo em uma frigideira, adicione o panir marinado e frite até dourar. Ele pode ser servido por cima ou consumido sozinho.

Proprietários de SUVs dos Emirados Árabes Unidos preparam-se para viagens pelo deserto, apesar das preocupações dos novatos
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Proprietários de SUVs dos Emirados Árabes Unidos preparam-se para viagens pelo deserto, apesar das preocupações dos novatos

Muitos residentes dos Emirados Árabes Unidos possuem veículos 4x4 capazes de atravessar o deserto, mas alguns nunca saíram das estradas e autoestradas urbanas. Apesar do desejo de experimentar a condução em dunas, eles eram contidos por receios de ficar presos na areia, danos aos veículos e desconhecimento das características locais.

À medida que os meses mais frescos incentivam as pessoas a passar mais tempo ao ar livre, proprietários de alguns SUVs agora esperam testar a condução no deserto pela primeira vez, preferencialmente sob a orientação de motoristas experientes que possam ensinar os fundamentos.

Abdul Basit, que comprou um Toyota Land Cruiser no ano passado, considerava explorar o deserto como um dos motivos para escolher este veículo, mas ainda não testou suas capacidades off-road. Ele observou: «Comprei meu SUV porque queria um carro que pudesse levar toda a minha família e lidar com vários tipos de terreno, incluindo o deserto. Mas desde que comprei, só andei pela cidade, nas autoestradas e em viagens familiares».

Basit frequentemente assiste a vídeos onde outros motoristas levam carros semelhantes às dunas. Embora queira muito tentar sozinho, ele não quer que sua primeira experiência termine com o carro preso na areia. Ele acrescentou: «O carro é capaz, mas eu não tenho experiência. Não quero simplesmente entrar no deserto sem saber o que estou fazendo. Eu sempre quis tentar, mas preferiria ir com alguém experiente que pudesse me guiar na primeira viagem».

Amr Mahmoud, gerente de vendas em uma boutique de relógios de luxo, adquiriu um GWM Tank no início deste ano, o que lhe deu a oportunidade de explorar lugares fora das rotas habituais. No entanto, apesar de possuir um veículo 4x4, ele ainda não foi ao deserto. Ele compartilhou: «Todo inverno vejo grupos de pessoas indo para o deserto em seus SUVs, e eu sempre quis me juntar a eles. Agora eu tenho um veículo 4x4, mas nunca saí das estradas normais».

Sua principal preocupação está relacionada à falta de compreensão sobre o que fazer em caso de problemas, especialmente se o veículo ficar preso na areia fofa. Mahmoud explicou: «Minha maior preocupação é ficar preso na areia, porque eu não saberei como tirar o carro. Eu também não sei como determinar quais dunas são seguras para um novato».

Mahmoud planeja tentar dirigir no deserto neste inverno e espera que isso se torne uma atividade regular nos fins de semana após dominar os fundamentos.

Na opinião de Ahmed Farvez, fundador da Dubai Offroaders, ter um veículo 4x4 potente não garante que o motorista esteja pronto para viagens ao deserto. Ele recomenda enfaticamente: «Antes de ir para as dunas dos EAU, estude os fundamentos da condução off-road, pressão dos pneus, recuperação do veículo e segurança no deserto».

Farvez destacou três erros comuns de iniciantes: dirigir com pressão incorreta dos pneus, usar aceleração brusca ou esterçamento acentuado e entrar no deserto sem o apoio de pessoas experientes. Ele aconselhou os motoristas a reduzir a pressão dos pneus adequadamente sob a orientação de um especialista e manter uma aceleração e direção suaves para evitar perda de controle ou atolamento.

Outro aspecto importante é determinar se o veículo é adequado para atravessar dunas. Farvez enfatizou: «Nem todos os veículos 4x4 são adequados para dunas de areia», explicando que os proprietários devem verificar o sistema 4x4, a altura do solo, os pneus, a capacidade de refrigeração e as recomendações do fabricante. Ele também recomendou garantir que o veículo tenha uma caixa de transferência com marcha reduzida, o que pode ser útil em condições difíceis de off-road.

Ele concluiu: «Apenas o emblema 4x4 não garante a capacidade de operar no deserto. Verifique seu SUV com um especialista experiente em off-road e estude os fundamentos antes de tentar conquistar as dunas».

Para motoristas que desejam testar seus carros na areia por conta própria, passeios organizados pelo deserto oferecem a oportunidade de explorar a área com suporte, em vez de se aventurar em áreas desconhecidas sozinhos.

A oitava edição do KT Desert Drive ocorrerá em 14 de novembro no estádio Bab Al Shams em Dubai. O evento permitirá que os participantes dirijam seus próprios veículos 4x4 adequados em uma rota designada no deserto, onde haverá postos de controle e equipes de apoio ao longo do caminho. A Dubai Offroaders é parceira oficial do evento de off-road, que reúne motoristas experientes, novatos e famílias em um dia no deserto.

No entanto, Farvez reiterou que os novatos devem aprender os fundamentos da condução no deserto antes de tentar chegar às dunas, mesmo que viajem em grupo. Seu conselho para todos que planejam sua primeira viagem ao deserto é simples: nunca viaje sozinho, leve o equipamento necessário para recuperação e sempre viaje com motoristas experientes. Ele enfatizou: «A segurança depende das habilidades, e não apenas da posse de um 4x4 potente».

Receita de Chandrakala: Doce caseiro com mawa para o festival Diwali
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Receita de Chandrakala: Doce caseiro com mawa para o festival Diwali

Durante o festival Diwali, surge inevitavelmente o desejo de preencher a casa com os aromas de doces. Se você prefere fazer algo especial em casa em vez de comprar produtos prontos na loja, você pode preparar o doce Chandrakala.

Chandrakala, um doce tradicional do Norte da Índia, assemelha-se externamente ao Gujiya, mas seu sabor e método de preparo lhe conferem uma singularidade. Dentro deste doce há um recheio de mawa, amêndoas, castanha de caju, passas e coco. Após ser frito em ghee, ele é mergulhado em um xarope com açafrão e cardamomo. Este doce, crocante por fora e macio por dentro, agradará a todos, de crianças a adultos. Abaixo está um guia simples de como prepará-lo.

Como fazer o doce Chandrakala:

Preparação do recheio:

Primeiro, é necessário preparar o recheio. Em uma panela, aqueça o ghee, depois frite levemente amêndoas picadas, castanhas de caju, coco ralado e uvas passas. Em seguida, adicione a mawa e misture bem todos os ingredientes, cozinhando-os. Quando a mistura estiver homogênea, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar de lado.

Amassamento da massa para Chandrakala:

Em uma tigela grande, misture farinha, ghee, fermento em pó e sal. Depois, adicionando um pouco de água gradualmente, amasse uma massa firme e lisa. Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Modelagem do Chandrakala:

Em seguida, forme pequenas bolinhas com a massa e achate-as em discos redondos. Coloque o recheio preparado de mawa e frutas secas em um disco redondo. Aplique um pouco de água nas bordas e coloque outro disco redondo por cima. Aperte bem as bordas para que o recheio não vaze durante a fritura.

Fritura em ghee:

Aqueça ghee ou óleo em uma panela. Frite os Chandrakalas prontos em fogo médio até ficarem dourados e crocantes. É importante não fritá-los em fogo alto, caso contrário, eles ficarão coloridos por fora rapidamente, mas não cozinharão por dentro.

Preparação do xarope de açafrão:

Em outra panela, aqueça açúcar e água, até atingir a consistência de um fio de xarope. Em seguida, adicione o pó de cardamomo e os fios de açafrão, misturando bem.

Imersão no xarope:

Os Chandrakalas prontos e fritos são mergulhados no xarope quente e deixados lá por cerca de dois a três minutos. Depois disso, são retirados. Assim, obtém-se o delicioso doce Chandrakala, que pode ser servido aos convidados no Diwali.

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