Revisão das atividades agrícolas para o período de 2 a 6 de novembro

Os agricultores aguardados que esperaram muito receberão o próximo pagamento no âmbito do esquema 'PM Kisan Samman Nidhi' em 30 de outubro, que deve ser transferido hoje. No entanto, este lote estará disponível apenas para aqueles que cumprirem todos os requisitos estabelecidos e forem beneficiários adequados.

A partir de Gujarat, o Primeiro-Ministro Modi enviará este valor para as contas de 9,34 milhões de agricultores em todo o país. De acordo com este programa, um agricultor elegível e sua família recebem anualmente um valor de 6000 rúpias, distribuído em três partes iguais de 2000 rúpias por cada pagamento depositado diretamente na conta bancária do agricultor.

Mesmo que o agricultor atenda aos critérios de participação no esquema PM Kisan, o recebimento dos fundos pode ser suspenso. O motivo é que todos os agricultores são obrigados a concluir o procedimento de KYC eletrônico (e-KYC) dentro deste programa. Os agricultores que ainda não concluíram o e-KYC podem enfrentar atrasos no recebimento do dinheiro.

Portanto, é fortemente recomendado concluir o processo de e-KYC rapidamente. Sem cumprir este requisito, o próximo pagamento do esquema PM Kisan não será enviado. O processo pode ser realizado através do portal e aplicativo PM Kisan, usando OTP baseado em Aadhaar. Além disso, o e-KYC biométrico pode ser concluído nos centros CSC, visitando-os, bem como através do aplicativo móvel, usando autenticação facial.

Com o tempo, houve mudanças no âmbito do esquema PM Kisan, e prazos foram estabelecidos para o cumprimento dos requisitos. Agricultores que adquiriram terras após 1º de fevereiro de 2019 não têm direito ao pagamento de 2000 rúpias neste programa. Além disso, se uma pessoa na família receber o benefício do esquema, a segunda pessoa não receberá o lote.

Com a aproximação de feriados como Karva Chauth ou Diwali, os lares começam a preparar vários doces. Existe a preocupação de que os produtos de confeitaria comprados possam conter impurezas, portanto, nesta temporada festiva, recomenda-se preparar pratos puros e nutritivos em casa. Se você deseja experimentar algo saudável e saboroso neste período festivo, o peda de leite, feito com melaço e frutas secas, é uma escolha ideal. Ele não é apenas muito saboroso, mas também saudável.

Abaixo está uma receita simples para esta sobremesa.

Para preparar, são necessários os seguintes ingredientes: 1 litro de leite integral, ½ xícara de pó ou melaço ralado (a gosto), 2 colheres de sopa de frutas secas (amêndoas, castanhas de caju e pistaches picados), ½ colher de chá de cardamomo moído e 1-2 colheres de chá de manteiga.

Primeiro, leve o leite integral a ferver em uma panela de fundo grosso em fogo médio. Após ferver, reduza o fogo e continue mexendo constantemente até que o leite engrosse pela metade do volume, atingindo a consistência de mawa ou khoa.

Em uma frigideira separada, derreta um pouco de manteiga e frite levemente as amêndoas, castanhas de caju e pistaches picados até ficarem dourados. Em seguida, adicione essa mistura à massa de leite.

Quando o leite engrossar completamente e se transformar em mawa, desligue o fogão e deixe a mistura esfriar um pouco. É importante lembrar que adicionar melaço diretamente ao leite fervente pode fazer o leite talhar, portanto, o açúcar deve ser adicionado quando a mistura estiver ligeiramente morna.

Depois disso, incorpore o cardamomo moído, misturando bem para dar um aroma e sabor agradáveis à sobremesa. Quando a massa estiver um pouco fria, unte as mãos com um pouco de manteiga. Em seguida, retire pequenas porções dessa massa, forme bolinhas e pressione-as levemente com o polegar, dando forma de peda.

Para decorar por cima, você pode colocar um pedaço de pistache ou amêndoa. O peda de leite pronto, delicioso e saudável com melaço e frutas secas está pronto. Prepare-o para Diwali para agradar família e convidados.

O setor de produtos frescos na África do Sul tem apresentado flutuações significativas de preços ao longo de uma semana. Embora algumas frutas tenham demonstrado um crescimento impressionante, os principais alimentos enfrentaram uma queda acentuada nos custos.

O fenômeno mais notável foi o aumento no preço do abacate, que subiu 24%. Na última atualização de mercado da GroundRules, preparada pela Agricultural Market Trends (AMT) com o patrocínio da King Price, o economista agrícola Kons Moraba analisou as razões dessas mudanças bruscas no mercado.

As batatas sofreram uma queda acentuada nos últimos sete dias. Se na semana passada o preço médio ultrapassava 82 rand por saco, agora caiu mais de 23%, atingindo 63,46 rand por saco de 10 quilos. Moraba citou como principais causas o alto volume de oferta, o acúmulo de estoques, o baixo poder de compra dos consumidores e problemas de qualidade causados pelo calor. Como os estoques continuam a crescer, os preços das batatas podem continuar a cair nos próximos dias.

A situação dos tomates foi ainda mais crítica: em uma semana, seus preços despencaram 40%, atingindo uma média de 8,97 rand por quilo. Isso os torna 23% mais baratos do que há um ano, apesar do aumento semanal de 18% na oferta.

Além do aumento da oferta e do amadurecimento acelerado e descoloração devido à temperatura ambiente, Moraba apontou um problema estrutural: a falta de compradores atacadistas informais, conhecidos como 'sweepers'. Esses compradores desempenham um papel importante na absorção de produtos de baixa qualidade; sem eles, os produtos excedentes continuam a puxar os preços básicos para baixo.

Enquanto isso, o mercado de cebolas finalmente trouxe alívio aos consumidores, pois o preço médio caiu para 139,38 rand por saco de 10 quilos. A chegada de produtos nos fins de semana indica um possível enfraquecimento da escassez.

Em outros produtos afetados pelo clima, pimentões doces caíram 15% para 12,70 rand por kg, cenouras diminuíram 3% para 3,90 rand por kg, e ervilhas verdes reduziram 32% para 15,54 rand por kg. O alho permaneceu caro a 90,06 rand por kg, embora o esperado aumento da oferta possa estabilizar os preços no próximo mês.

Enquanto os vegetais enfrentavam dificuldades, o abacate se tornou o grande vencedor da semana, crescendo 24% para 20,07 rand por kg (enquanto o Fuerte custava em média 35 rand, e o Hass custava 14 rand). Espera-se que a oferta no mercado de frutas se torne ainda mais limitada até o final do ano, o que sustentará os preços.

Mudanças foram registradas em outros mercados de frutas: uvas de mesa subiram para 93,71 rand por kg, mirtilos caíram para 43,35 rand por kg antes do pico em novembro, bananas aumentaram 5% para 9,89 rand por kg em meio a uma queda temporária de 10% na oferta, e laranjas se recuperaram 11% para 3,52 rand por kg.

No lado da exportação, Moraba alertou que o aumento dos volumes não garante automaticamente o aumento da renda dos agricultores. As exportações de abacate da África do Sul aumentaram quase 16% em comparação com o ano passado, mas o excesso no mercado europeu reduziu a margem dos produtores. Regionalmente, as restrições de importação da Namíbia em outubro continuam a limitar os fluxos de vegetais, estabelecendo um limite proporcional de 30% para cenoura e cebola sul-africanos.

À medida que os mercados de produtos frescos lidam com picos sazonais de temperatura e mudanças nos fluxos comerciais, o ponto chave permanece sendo a rotatividade dos estoques. Como Moraba resumiu na atualização Ground Rules desta semana: 'O preço pode aumentar devido à escassez, mas para mantê-lo é necessário um demanda real.'