Chail em Himachal Pradesh: um resort de montanha tranquilo, alternativa a Shimla e Manali

As cidades de Kanpur e Lucknow são frequentemente comparadas a irmãos, cuja vida é inconcebível sem o outro, e que visitam regularmente um ao outro. No entanto, quando um terceiro participante aparece, eles não hesitam em criticar um ao outro. Como se sabe, os moradores de uma cidade podem não ter bons modos na alimentação, vestuário ou fala, e, apesar de quaisquer tentativas de imitar os outros, eles não conseguem ser iguais.

Por exemplo, Kanpur pode afirmar: «Olhem, este estádio Ikan-Vikan funciona sete dias por semana, eles se vangloriam disso. E nosso Green Park Stadium funciona há décadas. Vencemos a Austrália pela primeira vez em sessenta e oito. Entendem, eles estão apenas se gabando». Ao mesmo tempo, os habitantes de Lucknow se consideram nobres, vivendo em casas vestidas com roupas sofisticadas, mas, na opinião deles, vivem no luxo.

Lucknow responde: «Nós mesmos não dizemos que não gostamos de mudar nosso temperamento, mas quando se trata do biryani do nosso irmão Idris, vocês vão encontrar isso no seu biryani picante com pimenta? Essas pessoas adoram doces, elas não sabem o que é shirmal. Nossa sofisticação, nossa delicadeza, o que dizer sobre a língua urdu... E olhem, nossa cultura é conhecida em todo o mundo. Nós temos o sistema com pandan, e eles têm com gutka».

O autor admite que ambas as cidades são queridas por ele e que ele tem laços com ambas, mas esta história de hoje é dedicada exatamente a essa amigável disputa entre duas cidades. Ele contará quando essa disputa começou e quem foi Siknder Chacha de Kanpur, que jurou que não haveria nenhum laço com Lucknow na família, e qual é o conflito entre Lucknow e Kanpur.

Esta questão surgiu por volta de 2007. Em um dos vagões do 'Awadh Express', parado na plataforma número três da estação central de Kanpur, havia uma família. Era uma época em que as rodovias entre Lucknow e Kanpur ainda não haviam sido construídas, e as estradas estavam em mau estado, então as pessoas preferiam viajar de trem. Esta família pertencia a Quddusi Sahab, e seu filho, Sharik, estava prestes a visitar a família em Lucknow.

Sharik, embora fosse uma pessoa agradável, na época era um influenciador gastronômico em Kanpur. Seu trabalho consistia em visitar barracas de rua com chaat, momos e chhole bhature, onde ele fazia perguntas como: «Ei, irmão, o que é isto aqui? Coentro... e adicionaram essa coisa branca... Certo, sal... também adicionam sal? E o que é esta coisa... estou vendo isso pela primeira vez... Certo, óleo... vocês adicionarão tanto óleo? Uau! Ahaha».

No trem estavam Sharik, seu tio, Siknder Chacha, e a mãe de Sharik. Quando o trem começou a se mover lentamente, a mãe de Sharik, agora chamada Chchi, disse: «Ei, o trem está atrasado. Disseram que iríamos. Quem escuta? Estamos indo para a casa das garotas, e elas são de Lucknow. Vocês, senhores, agem como se fossem muito nobres, que diabos vocês estão fazendo em dois minutos?»

Siknder Chacha fumou gutkha pela janela e, limpando os lábios, respondeu: «Que tipo de reclamações são essas... Eles vão se gabar como se tudo fosse nawabi, e eles andam em carruagens. Olhe, todos estão sentados em rickshaws. Irmão, vá mais devagar. Agora em Nakhallu há tantas pessoas quanto rickshaws».

Antes de continuar a história, deve-se notar que a razão da antipatia de Siknder Bhai por Lucknow estava relacionada ao fato de que certa vez uma garota de Lucknow partiu seu coração. Ela estudava Kathak em Bathkhand, e houve um caso de infidelidade. Desde então, ele sentiu uma forte irritação por Lucknow, e seu objetivo secreto era prevenir esse relacionamento.

Este encontro foi marcado com Shizo, filha de Anwar Sahab, um professor aposentado em Lucknow. Shizo era muito modesta e caseira, dedicando-se à criação de painéis de parede com bandejas de ovos vazias e à fabricação de luminárias laterais com caixas vazias. No entanto, ela gostava de comer bem, frequentemente ia comer Maggi por volta das dez ou nove da noite, e sabia expressar sua opinião, por exemplo, discutindo com taxistas de Charbagh sobre por que eles colocavam quatro passageiros em vez de três. Ela era bonita e boa.

Finalmente, o trem parou na estação Charbagh, e eles entraram no vagão para ir à casa de Anwar Sahab. No caminho, Chchi disse: «Irmão, assim que chegarmos, primeiro iremos ao banheiro». Quando perguntaram por quê, ela respondeu: «Irmão, para entender uma pessoa, você precisa olhar para os sapatos dela; para ver uma casa, você precisa olhar para o banheiro. Entende? Isso mostra o quanto eles gostam de limpeza».

O vagão parou em frente a uma antiga casa branca de dois andares em um beco. Ao se aproximarem do carro, Mamunne Mamoo, tio de Shizo, recebeu os convidados quase correndo, saudando-os: «Saudações, saudações...» e convidando-os a entrar. Siknder Chacha disse: «Mamoo, irmão, dê-nos um tempo... Vocês não vão entrar... O carro ficará lá fora».