Pão tradicional frito do Sul de Khorasan incluído na lista de patrimônio imaterial do Irã
Leia mais
Tehran Times
www.tehrantimes.com

Pão tradicional frito do Sul de Khorasan incluído na lista de patrimônio imaterial do Irã

A habilidade tradicional de preparar Nan-e Roghan-Jushi, um pão frito profundamente enraizado nas tradições culturais e religiosas da província do Sul de Khorasan, foi incluída na Lista Nacional de Patrimônio Cultural Imaterial do Irã.

Fariba Kahani, funcionária responsável pelo registro do patrimônio imaterial no Departamento Provincial de Patrimônio Cultural, Turismo e Artesanato, informou que este pão é tradicionalmente preparado no décimo quarto dia do mês de Sha'ban (oitavo mês lunar) durante uma festa religiosa local conhecida como Barat.

Famílias que perderam entes queridos no ano anterior preparam este pão como um ato de caridade em memória dos falecidos e depois o distribuem a parentes, amigos e vizinhos.

O processo de preparação envolve misturar farinha, água, cúrcuma, especiarias aromáticas, como sementes de coentro, e fermento. Depois que a massa descansa por cerca de uma hora e meia a duas horas, pequenas porções da massa são esticadas e fritas em óleo quente.

Kahani enfatizou que esta tradição reflete crenças religiosas, práticas de caridade e laços familiares. Este ofício foi historicamente transmitido de mães para filhas, sendo as mulheres fundamentais na sua preservação.

Histórias semelhantes

Inscrição encontrada em urna óssea da era Sassânida perto de Naqsh-e Rustam
Leia mais
www.tehrantimes.com

Inscrição encontrada em urna óssea da era Sassânida perto de Naqsh-e Rustam

Durante recentes pesquisas arqueológicas na província de Fars, no sul do Irã, uma nova inscrição datada da era Sassânida foi descoberta perto de Naqsh-e Rustam. Esta descoberta é a quinta inscrição relacionada a urnas ósseas documentada nos últimos estudos da região.

O arqueólogo e historiador Abolhassan Atabaki anunciou esta descoberta. Ele relatou que a inscrição de três linhas data do período sassânida tardio (224–651 d.C.) e foi encontrada na área conhecida como Darre-ye Barre'i, também chamada de Rocha Shahzadeh Esmail, a cerca de 500 metros ao norte de Naqsh-e Rustam, conforme relatado pela agência Jamaran na quinta-feira.

Segundo Atabaki, esta inscrição faz parte das cinco inscrições ósseas identificadas durante as recentes pesquisas ao redor do antigo complexo arqueológico. Duas dessas cinco inscrições foram encontradas especificamente na área de Darre-ye Barre'i.

Por sua vez, a historiadora e pesquisadora Najme Ebrahimi observou que seis inscrições do período Pahlavi relacionadas a urnas ósseas haviam sido identificadas e documentadas anteriormente neste local. Registros fotográficos de algumas dessas inscrições estão arquivados no Instituto Smithsonian, incluindo fotos tiradas pelo arqueólogo alemão Ernst Herzfeld, que documentou os vestígios arqueológicos na área.

Ebrahimi acrescentou que, apesar de algumas das inscrições registradas anteriormente terem sido estudadas em trabalhos anteriores, os danos às pedras e a erosão das inscrições dificultaram a decifração de partes dos textos. Ela também esclareceu que as pesquisas recentes permitiram descobrir mais duas inscrições na região, ambas significativamente danificadas. A inscrição mencionada na descoberta recente é um dos exemplos recentemente documentados.

Naqsh-e Rustam, localizado perto de Persepolis na província de Fars, é um dos sítios arqueológicos mais importantes do Irã, preservando monumentos de vários períodos da história iraniana antiga.

O Centro Cultural Farhansara-ye Khorasan em Teerã combina atividade moderna com patrimônio histórico
Leia mais
www.tehrantimes.com

O Centro Cultural Farhansara-ye Khorasan em Teerã combina atividade moderna com patrimônio histórico

Farhansara-ye Khorasan, também conhecido como Centro Cultural Khorasan, está localizado na parte sul de Teerã. Este local permite que os moradores participem em eventos culturais, desfrutem de programas artísticos e frequentem eventos educacionais e sociais.

A atratividade especial do centro é dada pela sua localização em um bairro com rica história. Ele fica perto do local da primeira estação ferroviária do Irã, 'Mashin Dudi', o que conecta a vida cultural atual do centro a um período importante do passado de Teerã.

Diversos programas são realizados regularmente no centro: desde atividades artísticas e educacionais até festividades locais e reuniões comunitárias. Esses eventos oferecem aos moradores da área a oportunidade de se encontrarem, adquirir novos conhecimentos e participar da vida cultural local.

O centro também possui um anfiteatro equipado com equipamentos audiovisuais e com capacidade para 80 pessoas. Esta sala pode ser usada para apresentações, reuniões e outros eventos, tornando-a um espaço útil para a atividade cultural local.

Visitar Farhansara-ye Khorasan vai além dos eventos que ocorrem dentro do edifício; a área circundante tem sua própria história, intimamente ligada aos estágios iniciais do transporte ferroviário no Irã.

A ferrovia 'Mashin Dudi' começou a operar em 1882, durante o reinado do Xá Qajar Naser ad-Din Shah. O nome, que remete à fumaça e vapor produzidos pelos locomotivas a vapor, tornou-se familiar aos moradores de Teerã. Este trem conectava a capital à cidade histórica de Rey em uma rota de cerca de oito quilômetros.

Antes da chegada da ferrovia, o transporte de pessoas era feito principalmente em carroças puxadas por cavalos ou por caravanas de camelos para o transporte de mercadorias. Tais viagens podiam ser lentas e caras. A nova ferrovia simplificou o trajeto entre Teerã e Rey, contribuindo para o crescimento do comércio e da interação diária.

A ferrovia também influenciou a paisagem de Teerã. Lojas e empresas começaram a surgir ao redor das instalações ferroviárias, mais pessoas se estabeleceram na área, e a construção foi gradualmente expandida. À medida que a cidade crescia, as ruas e os serviços públicos também se desenvolviam.

A ferrovia 'Mashin Dudi' funcionou por décadas até que os serviços regulares foram interrompidos em 1962, quando foram substituídos por meios de transporte mais modernos. No entanto, a história não terminou: em 2018, durante obras de construção em Rey, foram descobertos trechos da antiga linha férrea. Esforços subsequentes de restauração ajudaram a preservar partes desse patrimônio, incluindo uma locomotiva da era Qajar, que agora atrai visitantes interessados na história ferroviária inicial do Irã.

A história da estação Khorasan faz parte deste período mais amplo de mudanças. Registros históricos descrevem como especialistas franceses estudaram possíveis rotas e locais para a estação antes de obterem a aprovação do projeto da corte Qajar. A construção da ferrovia não foi fácil: trabalhadores e engenheiros enfrentaram dificuldades financeiras, escassez de materiais e equipamentos, bem como desafios técnicos na colocação dos trilhos e na construção de pontes e pequenos túneis.

A própria estação refletia uma combinação de influências iranianas e europeias. Alvenaria de tijolos, arcos altos, salas espaçosas e elementos decorativos lhe davam um caráter único, enquanto seu design atendia às necessidades práticas da comunicação ferroviária moderna.

À medida que Teerã se expandia e o fluxo de passageiros aumentava, as instalações ferroviárias sofreram alterações ao longo de muitos anos. Finalmente, após a interrupção do transporte ferroviário, o local histórico ganhou uma nova função como espaço cultural.

Hoje, Farhansara-ye Khorasan dá nova vida a este bairro histórico. Em vez de ser apenas uma lembrança de uma época anterior, tornou-se um lugar onde as pessoas podem se reunir para eventos culturais, adquirir novas habilidades e apreciar a arte.

Para um visitante comum, é exatamente essa combinação que torna o centro digno de atenção: é um lugar onde se pode participar da vida cultural moderna, ao mesmo tempo em que se vislumbra o passado de Teerã.

Mesquita Jame em Fahraj: Patrimônio Arquitetônico Próximo à Cidade de Yazd
Leia mais
www.tehrantimes.com

Mesquita Jame em Fahraj: Patrimônio Arquitetônico Próximo à Cidade de Yazd

Localizada perto da cidade histórica de Yazd, no Irã central, a Mesquita Jame em Fahraj, também conhecida como Masjid-e Jami Fahraj, representa um local notável para viajantes interessados na história, arquitetura e patrimônio islâmico do Irã. Uma característica distintiva desta mesquita é sua construção simples de terra, abóbadas antigas e minarete histórico, que oferecem uma visão de um período importante no desenvolvimento da arquitetura religiosa iraniana.

A mesquita está localizada em Fahraj, a cerca de 25 a 30 quilômetros a sudeste de Yazd, ao longo da antiga rota que conecta Yazd a Bafq. Situada em uma paisagem árida na borda do deserto, a vila reflete a longa adaptação da região às condições secas e aos sistemas tradicionais de abastecimento de água, incluindo canais e poços profundos.

Ponto de Interesse Notável da Arquitetura Islâmica Primitiva

A Mesquita Jame em Fahraj é amplamente reconhecida como uma das mesquitas mais antigas preservadas no Irã. Registros históricos ligam sua construção ao período islâmico primitivo, após a conquista de Yazd por exércitos muçulmanos no primeiro século do calendário islâmico. No entanto, a data exata da construção, o comitente original e a história mais antiga do edifício não foram definitivamente estabelecidos. Também foi levantada a possibilidade de uma origem ainda mais antiga, em parte devido ao patrimônio pré-islâmico da região e à prática histórica de adaptar locais sagrados existentes para novos fins religiosos.

A mesquita possui um significado arquitetônico especial por preservar elementos relacionados à transição de sistemas de construção iniciais com colunas e tetos para estruturas abobadadas mais desenvolvidas. Juntamente com a Mesquita Tarikhane em Damghan, na província de Semnan, ela demonstra uma fase importante no desenvolvimento da mesquita iraniana, quando os pilares maciços substituíram cada vez mais as colunas como principais suportes estruturais.

Construída predominantemente com tijolos de adobe e materiais secos ao sol, a mesquita mostra como os métodos de construção locais se adaptaram à arquitetura religiosa em um ambiente desértico complexo. Sua aparência sóbria, com poucos adornos decorativos, a distingue de muitas mesquitas monumentais posteriores no Irã.

Pátio Emoldurado por Arcos Antigos

A composição arquitetônica da mesquita se concentra em um pátio fechado, cercado por arcadas e uma sala de oração abobadada. O pátio, pavimentado com ladrilhos de argila, contém um reservatório central para abluções, que atualmente está vazio. Pilares retangulares grossos dividem as arcadas em seções arqueadas, criando um ritmo equilibrado nas fachadas internas.

O salão de orações é equipado com abóbadas cilíndricas tradicionais iranianas, sustentadas por robustos pilares de tijolos. Essas abóbadas, juntamente com arcos ovais e ogivais sobre as entradas, refletem uma combinação de engenhosidade estrutural e tradições arquitetônicas relacionadas à transição da era Sassânida para o período islâmico.

Existem três entradas no salão de orações, sendo a entrada central mais larga que as duas laterais. Este arranjo reflete a importância do eixo principal que leva à Qibla, a direção da oração. O edifício também contém dois mihrabs, ou nichos de oração, localizados próximos um do outro. O mihrab principal, maior, é feito de estuque e tem aproximadamente 2,32 metros de largura e 3,24 metros de altura.

Ao contrário de muitas mesquitas famosas do Irã, a Mesquita Jame em Fahraj não possui uma cúpula proeminente, revestimento de azulejos intrincado ou extensas inscrições. Seu interesse arquitetônico reside mais nas proporções, nos métodos de construção e na preservação de formas arquitetônicas antigas.

Exemplo de Minarete Iraniano de Período Primitivo

Uma das características mais notáveis da mesquita é seu minarete de barro, que se acredita ter sido adicionado posteriormente, possivelmente no século X. Junto com o minarete primitivo na antiga cidade de Nain, ele representa um exemplo importante preservado do desenvolvimento do minarete iraniano.

A estrutura tem a forma de um cilindro afinando com uma escada espiral interna, iluminada por aberturas estreitas nas paredes externas. Um balcão saliente e ameias triangulares acentuam seu perfil vertical, criando um forte contraste com o contorno baixo e horizontal do telhado da mesquita.

O minarete é significativo não apenas em seu entorno imediato. O desenvolvimento do minarete cilíndrico tornou-se uma característica influente da arquitetura islâmica, e as formas associadas se espalharam em regiões como Iraque, Síria, Anatolia, Afeganistão e Índia nas décadas seguintes.

Uma Parada Agradável para Viajantes Culturais

Para visitantes que exploram Yazd e seus assentamentos históricos circundantes, a Mesquita Jame em Fahraj oferece a oportunidade de descobrir um monumento arquitetônico menos conhecido, longe das estruturas mais suntuosas da região. Sua aparência modesta incentiva um estudo mais atento dos detalhes da construção islâmica primitiva, desde o posicionamento dos arcos e pilares até a geometria do salão de orações abobadado.

A mesquita é particularmente atraente para aqueles interessados na história da arquitetura, arqueologia e laços culturais entre a Pérsia pré-islâmica e o período islâmico. Sua localização em Fahraj também a torna uma parada potencial em uma viagem através de vilarejos e paisagens desérticas a sudeste de Yazd.

No entanto, a simplicidade da mesquita contribuiu para que receba menos atenção pública do que alguns edifícios históricos mais ricamente decorados do Irã. Seu valor histórico reside precisamente nas inovações arquitetônicas que ela preservou — características que foram gradualmente ofuscadas por projetos de mesquitas posteriores, incluindo o plano quatro-iwan, popularizado pelos Seljúcidas.

Para aqueles que buscam entender o Irã além de seus famosos cúpulas de azulejos e pátios monumentais, a Mesquita Jame em Fahraj oferece um encontro convincente com os fundamentos do patrimônio arquitetônico islâmico do país. Ela serve como um lembrete de que alguns dos locais históricos mais significativos não são necessariamente os mais ricamente decorados, mas sim aqueles que preservam vestígios da evolução das tradições arquitetônicas ao longo dos séculos.

Popular