Na China, um petisco incomum em um restaurante gerou grande repercussão e está sendo amplamente discutido nas redes sociais. Este prato é um tartellete de ovo coberto com grandes insetos que se assemelham externamente a baratas. Após o aparecimento das fotos, a reação do público se dividiu: alguns expressam choque, enquanto outros demonstram interesse em degustar.
No entanto, o proprietário do restaurante explicou que os insetos usados nos tartaletes não são baratas, mas sim um tipo especial de besouro aquático comestível.
Esta comida exótica está disponível em um restaurante localizado no distrito de Shunde, província de Guangdong, na China. As vendas deste prato, chamado 'Ovos em Tartaletes com Barata Aquática', começaram em outubro de 2026. O próprio tartellete de ovo é uma confeitaria doce com recheio suave e cremoso, mas o restaurante lhe confere singularidade ao colocar um inseto completamente frito por cima.
As fotos deste prato tornaram-se virais nas redes sociais chinesas devido à sua aparência incomum e nome, levando as pessoas a quererem saber mais sobre ele. De acordo com relatos, um conjunto de três desses tartaletes custa 28 yuans chineses, o que equivale a aproximadamente 350 rúpias.
Segundo o proprietário do restaurante, Pan, o inseto usado neste prato não é realmente uma barata. É um tipo de besouro que vive na água e é chamado de 'besouro mergulhador'. Em algumas regiões do Sul da China, existe a tradição de consumi-lo, e também é usado na medicina tradicional chinesa.
De acordo com as crenças tradicionais, este besouro é benéfico para a pele e rins, e também pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea. No entanto, evidências científicas são necessárias para confirmar essas afirmações.
O proprietário do restaurante relatou que o processo de criação deste prato começa com a remoção do odor dos insetos. Em seguida, eles são fritos em óleo a uma temperatura específica para ficarem crocantes. As asas dos insetos são mantidas no lugar para preservar sua aparência característica. Depois disso, os insetos fritos são colocados sobre o tartellete de ovo e o prato é servido. Na opinião do proprietário, a combinação do sabor doce do tartellete com o sabor salgado e crocante do inseto é comparável a colocar batatas fritas crocantes em um bolo.
As opiniões das pessoas sobre este prato são mistas. Alguns sentem desconforto ao pensar em consumi-lo, enquanto outros procuram experimentar seu sabor único. De acordo com informações de uma publicação, os visitantes vêm de lugares como Guangzhou e Hong Kong para provar este petisco. O proprietário do restaurante afirma vender cerca de vinte conjuntos por dia.
Nas redes sociais, muitos usuários expressaram surpresa, notando a semelhança do inseto com uma barata, o que torna impossível para eles pensar em comê-lo. Outros veem esse fenômeno no contexto da cultura culinária tradicional do Sul da China. Atualmente, a atenção a este prato é atraída não tanto pelo sabor, mas pela sua aparência e pelo ingrediente utilizado, demonstrando como as tentativas de trazer novidade para a esfera gastronômica podem se tornar objeto de ampla discussão pública na internet.
