O Presidente do Uzbequistão, Shavkat Mirziyoyev, inspecionou as operações da Wosune Food Ingredients Karshi, localizada na Zona Econômica Livre de Kashkadarya.
Este empreendimento especializa-se no processamento profundo de frutas e vegetais locais, produzindo ingredientes de maior valor tanto para o mercado interno quanto para o internacional. O projeto, avaliado em 8,5 milhões de dólares, foi implementado com a participação da empresa americana Wosune International Inc. e gerou a criação de 150 empregos permanentes.
A produção da fábrica concentra-se na secagem de cenoura, pimentão, abóbora, maçã, cebolinha verde, espinafre e outros vegetais folhosos. Secadores de convecção são utilizados para preservar o sabor natural e os nutrientes das matérias-primas. Aproximadamente 30% dos processos de produção são automatizados por meio de robótica.
Os ingredientes obtidos são fornecidos a fabricantes de conservas, especiarias, alimentos prontos e cosméticos. A empresa exporta seus produtos para os mercados da Rússia, países europeus e países da CEI. A Wosune International planeja aumentar o volume anual de exportação para 40 milhões de dólares. Para garantir um suprimento estável de matéria-prima, a empresa pretende estabelecer parcerias diretas com fazendas na região de Kashkadarya. Durante a visita, Mirziyoyev inspecionou o processo de produção e os produtos acabados da fábrica.