Em Tashkent, Uzbequistão, foi realizado o festival O! Mega-Fest Mintay!, dedicado à promoção de produtos de peixe e pratos de bacalhau. O evento ocorreu na Rua Gastronômica Taras Shevchenko.
O festival foi organizado com o apoio do Ministério da Agricultura do Uzbequistão. O programa do evento incluiu apresentações musicais ao vivo, atividades de entretenimento, sessões interativas para crianças, quizzes e workshops.
Os visitantes puderam degustar vários pratos de bacalhau, aprender sobre os métodos de preparo e conhecer a diversidade da culinária de peixe. Um dos objetivos principais do festival era aumentar o interesse por produtos de peixe e a conscientização sobre sua importância na dieta diária.
O Uzbequistão dá especial atenção ao desenvolvimento da aquicultura, ao aumento do volume de piscicultura, à implementação de tecnologias modernas e ao fornecimento de produtos de alta qualidade à população. Tarefas prioritárias também incluem o estímulo ao consumo de peixe e a expansão da demanda pelos produtos do setor.
A piscicultura desempenha um papel importante não apenas no atendimento das necessidades alimentares da população, mas também na criação de empregos, no desenvolvimento do empreendedorismo e no fortalecimento do potencial econômico das regiões. A promoção de pratos de peixe é vista como uma forma de incentivar os consumidores a demonstrar maior interesse nos produtos deste setor.