O restaurante MADO apresentou aos moradores de Durban o sabor da Turquia, oferecendo pratos que vão desde sorvete turco tradicional e künefe quente até frutos do mar e cafés da manhã tranquilos, com foco na hospitalidade familiar.
A Florida Road sempre foi um local conhecido para lazer e alimentação em Durban, e a chegada de um restaurante que representa a herança turca adiciona uma nova dimensão à paleta culinária local.
O MADO, uma marca turca reconhecida internacionalmente, conhecida por suas sobremesas e sorvetes tradicionais, abriu suas portas no endereço 101 Florida Road, oferecendo uma experiência gastronômica que vai muito além dos doces pelos quais é famoso.
O menu do restaurante é muito extenso e inclui opções para café da manhã, pratos principais, frutos do mar, café especial e sobremesas, permitindo que os visitantes venham apenas tomar um café, desfrutar de um longo café da manhã ou passar a noite com um jantar completo.
No entanto, para a família por trás do restaurante em Durban, o MADO não é apenas levar uma marca internacional ao mercado sul-africano; é um desejo de trazer um pedaço de sua cidade natal para a cidade que eles consideram lar.
A história do MADO começou em 1850 em Kahramanmaraş, Turquia, uma região famosa pelo sorvete turco tradicional.
O nome da marca combina Maraş, a região associada à sua origem, e a palavra dondurma, que significa sorvete em turco.
Ao longo dos anos, o negócio se transformou em um nome internacionalmente reconhecido, mantendo a conexão com as tradições e a maestria culinária turcas.
A oportunidade de apresentar o MADO na África do Sul surgiu durante uma viagem em família à China, onde viram marcas de restaurantes internacionais estabelecidas e começaram a pensar em que tipo de conceito semelhante poderia trazer ao mercado local.
Ao falar com o IOL, Leyla Nur Mohamed relatou que seu pai viu a oportunidade de apresentar a marca com rica história e identidade única na África do Sul. Ele também estava convencido de que Durban, a cidade onde ele nasceu e cresceu, seria o primeiro lugar onde isso estaria disponível.