Em preparação para a temporada festiva, o Departamento de Segurança Alimentar do governo de Delhi realizou inspeções nas instalações de armazenamento de empresas que se dedicam à entrega e venda de alimentos. Durante essas verificações, foram encontrados vários problemas, incluindo produtos vencidos, falta de higiene, presença de moscas, mosquitos e lagartos. Além disso, foram identificadas falhas no cumprimento dos regimes de temperatura estabelecidos para os produtos e no sistema de controle de pragas.
A Ministra Reha Gupta instruiu os funcionários a intensificar a fiscalização de mercados, centros de armazenamento de alimentos e empresas fornecedoras de alimentos. O Departamento de Segurança Alimentar de Delhi iniciou uma campanha especial de verificação de qualidade e segurança de alimentos antes dos feriados, na qual foram inspecariados os armazéns de vários serviços online de entrega e varejo. Os funcionários encontraram violações das normas de segurança alimentar em vários locais.
De acordo com um comunicado emitido pelo gabinete da ministra, as inspeções revelaram que em vários estabelecimentos os produtos estavam sendo armazenados em temperaturas inadequadas. Também foram observadas sérias deficiências nos sistemas de limpeza e controle de pragas.
Durante a inspeção do complexo de uma das empresas de alimentação em Uttam Nagar, os funcionários encontraram vários produtos com data de validade expirada. Entre eles estavam ervilha congelada, iogurte grego, brownie com cobertura de chocolate sem ovos e produtos de manteiga de vaca. Esses produtos foram colocados sob controle de acordo com os padrões de segurança alimentar.
Em outro complexo da empresa, localizado na zona industrial de Vazirpura, foram identificados sérios problemas de limpeza. Os funcionários encontraram moscas, mosquitos e um lagarto no local, além de teias de aranha em vários pontos. Durante a verificação, a empresa não apresentou um cronograma de limpeza nem listas de verificação correspondentes, o que levantou questões sobre a supervisão das condições sanitárias.
Na inspeção do armazém de um grande agregador online de alimentos em Daryaganj, foram encontradas caixas sujas e poeira nos locais de armazenamento de alimentos. Além disso, o número de armadilhas para ratos destinadas a capturar roedores estava insuficiente. De acordo com os funcionários, as armadilhas existentes foram colocadas em locais inadequados. Ao mesmo tempo, na loja deste mesmo agregador, localizada em Rohini, faltava um sistema adequado de armazenamento separado de alimentos, o que criava risco de contaminação cruzada entre diferentes produtos.
A inspeção do Departamento de Segurança Alimentar também revelou fatos preocupantes relacionados à qualidade do desighee. De acordo com um comunicado oficial, 59 amostras de desighee foram testadas, das quais 19 foram consideradas inseguras e outras quatro amostras não atendiam aos padrões de segurança alimentar. Os funcionários relataram que amostras de produtos também foram coletadas durante a inspeção. As empresas onde foram encontradas deficiências receberam notificações para corrigir as infrações.
A Ministra Reha Gupta instruiu os funcionários a dar atenção especial à qualidade e segurança dos alimentos em vista das próximas festividades. Ela exigiu um aumento na fiscalização de mercados, centros de armazenamento de alimentos e todas as empresas que fornecem alimentos. O governo declarou que medidas estão sendo tomadas contra as empresas relevantes de acordo com as regras, com base nas deficiências identificadas.
