Em casa, muitas vezes guardamos vários pequenos eletrodomésticos que são usados apenas ocasionalmente. Entre eles, está o liquidificador de mão. Embora este aparelho seja projetado para tarefas sérias, a maioria das pessoas limita seu uso ao preparo de smoothies, milkshakes ou lassi.
No entanto, o liquidificador de mão pode ajudar em coisas como separar a gordura do creme de leite e preparar maionese cremosa. Se você está cansado de gastar tempo tirando o mixer, lavando grandes recipientes e triturando alimentos durante o cozimento, o liquidificador de mão pode ser uma ferramenta muito útil.
O chef Pankaj Bhadoria compartilhou cinco maneiras de usar o liquidificador de mão que podem simplificar o processo diário de preparo de alimentos.
Maneiras de usar o liquidificador de mão
- Purê de sopas e molhos quentes diretamente na panela: Se for necessário deixar uma sopa, dal ou molho perfeitamente liso, não há necessidade de resfriar a mistura e transferi-la para o copo do mixer. O liquidificador de mão permite misturar a massa quente diretamente na panela ou tigela, economizando tempo e reduzindo a louça suja.
- Triturar pequenas quantidades de especiarias e alho: Às vezes, é preciso triturar apenas alguns cardamomos, alguns dentes de alho ou um pouco de pimenta verde. Nesses casos, tirar um mixer grande parece trabalhoso. Com o liquidificador de mão e o acessório apropriado, é fácil triturar pequenas porções, acelerando o trabalho.
- Separação rápida de gordura do creme de leite: Separar a gordura do creme de leite caseiro pode ser um processo trabalhoso. No entanto, ao usar o liquidificador de mão correto, essa tarefa se torna mais fácil. É necessário colocar o creme de leite em um recipiente profundo e bater, verificando o processo periodicamente, o que reduz o esforço.
- Preparação de maionese cremosa e outros molhos em casa: Muitos não sabem que é possível fazer maionese, molho de alho e diversos patês com um liquidificador de mão. A mistura cuidadosa de todos os ingredientes permite preparar uma maionese lisa e cremosa diretamente em casa.
- Ideal para smoothies, lassis e milkshakes: Na maioria das vezes, o liquidificador de mão é usado para preparar milkshakes, lassis e smoothies. Ele mistura leite, iogurte e frutas de forma rápida e eficiente, garantindo uma textura suave à bebida.