Aumento dos custos operacionais dos agricultores sul-africanos devido a choques energéticos e riscos climáticos
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Aumento dos custos operacionais dos agricultores sul-africanos devido a choques energéticos e riscos climáticos

A inflação nos preços dos combustíveis e da eletricidade exerce uma pressão constante sobre os consumidores desde março/abril de 2026, conforme revelado em um relatório de agosto do Fundo de Política Alimentar e Agrícola (BFAP). Este aumento é amplamente atribuído ao choque global nos preços da energia, bem como ao aumento da tarifa de eletricidade em 8,7% a partir de 1º de abril de 2026, o que levou a um aumento anual nos preços da eletricidade.

A pressão sobre os preços dos alimentos intensifica-se, pois eleva os custos operacionais na cadeia de produção de alimentos e agricultura, o que potencialmente pode levar a um aumento da inflação geral. Embora a inflação mensal dos preços dos combustíveis tenha diminuído em agosto devido ao fortalecimento do rand em relação ao dólar, isso ocorreu em meio a preços internacionais de petróleo persistentemente altos, causados por interrupções no fornecimento relacionadas à tensão geopolítica não resolvida. As últimas previsões do Fundo Central de Energia indicam uma recuperação insuficiente dos preços da gasolina e do diesel até outubro.

De acordo com o relatório, espera-se que a movimentação dos preços das commodities alimentares permaneça relativamente moderada nos próximos meses. Os preços da carne provavelmente continuarão a cair à medida que as campanhas de vacinação contra doenças animais, como febre aftosa e gripe aviária, progridem, bem como o aumento da atividade de abate de gado.

Ao mesmo tempo, o ciclo previsto de super El Niño pode afetar negativamente o rendimento das colheitas, levando a uma redução na produção de culturas de verão em 2027 e potencialmente exercendo pressão de alta sobre os preços dos alimentos a médio prazo. No entanto, o BFAP observou que os grandes estoques acumulados após duas temporadas anteriores de colheitas abundantes podem servir como alguma proteção contra esses possíveis riscos de preços.

Pulane Masegoni, agricultora de Denilton, Mpumalanga, relatou que manter uma fazenda tornou-se extremamente difícil devido ao aumento geral de todos os custos. Ela enfatizou que os consumidores estão sofrendo muito com a situação, e os agricultores estão tentando absorver a pressão o máximo possível. No entanto, segundo ela, agora se tornou impossível absorver todos esses custos.

Pulane Masegoni acrescentou que a situação no nível primário parece desfavorável: os preços da gasolina estão subindo, o clima não é favorável e o controle de pragas nas plantações representa outro problema. Apesar do amor pelo seu trabalho, ela está lentamente perdendo a fé na possibilidade de continuar trabalhando devido aos custos operacionais insustentáveis.

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Aumento da oferta de vegetais pode reduzir os preços para os compradores na África do Sul
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Aumento da oferta de vegetais pode reduzir os preços para os compradores na África do Sul

Nos mercados de produtos frescos da África do Sul esta semana, observaram-se flutuações acentuadas nos preços, causadas pelo aumento de dois dígitos no custo das batatas e tomates, enquanto o preço da cebola permanece anormalmente alto em comparação com o nível de 2025. No entanto, à medida que os volumes da colheita aumentam nas principais áreas de produção, o mercado pode mudar de direção em breve.

De acordo com o último relatório da GroundRules, do economista agrícola Konsa Moraba, preparado pela Agricultural Market Trends (AMT), o aumento atual dos preços é em grande parte devido à escassez temporária de estoques, mas a oferta crescente pode rapidamente exercer pressão de baixa sobre vários produtos.

Moraba observou: «O preço elevado chama a atenção. O aumento da oferta diz se este preço se sustentará».

As batatas apresentaram um salto de mais de 15%, atingindo uma média de R77,49 por 10 kg. Embora os baixos estoques iniciais tenham sustentado o preço, Moraba indicou que maiores entradas durante a semana podem reduzir o indicador semanal médio.

Os tomates foram o principal fator de crescimento, aumentando 44% para R12,24/kg, apesar do aumento semanal de volume de 7%. Os preços atuais estão 19% acima em comparação com o ano passado, principalmente porque os volumes totais do mercado permanecem cerca de 9% abaixo do período correspondente do ano passado.

Moraba prevê que os preços altos persistirão até outubro, mas o clima mais quente, a diminuição da procura a meio do mês e o influxo sazonal de oferta, que começa em meados de novembro, provavelmente aliviarão a pressão sobre os consumidores.

A cebola continua a manter níveis de preços recorde — R148,48 por 10 kg, o que é 268% superior ao ano passado. Apesar de uma ligeira queda de preços de cerca de 3% na semana passada, uma grande correção de mercado no curto prazo é improvável.

Moraba explicou que, enquanto não começou o fornecimento de grandes volumes do Cabo Norte e alguns produtores em Limpopo concluíram a colheita, a oferta limitada pode sustentar preços relativamente estáveis.

Outras mudanças entre os vegetais foram as seguintes: as cenouras subiram 4% para R3,93/kg, apesar do aumento de volume de 40%; os pimentos doces ficaram em média em R13,74/kg, enquanto os pimentos verdes subiram para R10,43, e os amarelos (R23,87) e vermelhos (R24,03) caíram; os feijões em vagens aumentaram 23% para R21,92/kg, as batatas doces dispararam para R5,92/kg, o butternut atingiu R8,93/kg e os pepinos custaram R11,99/kg; o alho caiu mais 10% para R79,43/kg.

O setor das frutas demonstrou um quadro ambíguo, combinando forte pressão de volume e transições sazonais. As bananas caíram para R8,79/kg após um aumento repentino de 36% na oferta semanal. Moraba observou que a oferta pode estabilizar ou diminuir até ao final do ano, o que dará suporte aos preços.

Maçãs e peras mostraram uma ligeira queda para R10,28/kg e R8,76/kg, respetivamente. Como os volumes totais do mercado são significativamente inferiores aos dos últimos dois anos, espera-se que ambas as culturas cresçam até ao final do ano.

Laranjas recuperaram ligeiramente para R2,56/kg, mas continuam 41% mais baratas do que no ano passado, graças ao aumento dos volumes em termos anuais, à redução das exportações e a problemas de qualidade. Enquanto isso, os limões fortaleceram-se para R5,09/kg, e os toranjas subiram para R5,21/kg.

Entre as posições subtropicais e de nicho, os abacates caíram 5%, embora a redução da oferta no final do ano deva facilitar a situação para os produtores. Uvas de mesa fortaleceram-se para R74,55/kg em antecipação à primeira colheita local no início ou meados de novembro, mangas subiram para R8,58/kg e mirtilos atingiram R56,87/kg.

À medida que as condições de mercado evoluem, produtores e compradores devem monitorizar atentamente os fluxos de volume, em vez de depender apenas de aumentos acentuados de preços.

Problemas de acesso a financiamento para agricultores sul-africanos e caminhos para resolvê-los
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Problemas de acesso a financiamento para agricultores sul-africanos e caminhos para resolvê-los

O acesso a recursos financeiros continua sendo um sério problema para os setores agrícola e alimentar da África do Sul, mas os participantes da Conferência sobre o Futuro dos Alimentos da África do Sul em Centurion concluíram que a complexidade não reside apenas na falta de capital.

A conferência, organizada pela Food For Mzansi com o apoio do Land Bank e South Africa Wine, reuniu partes interessadas para estudar maneiras de melhorar o apoio a agricultores e empresas em toda a cadeia alimentar.

Robert Macila, chefe do departamento de agronegócios e monitoramento de apoio no Land Bank, explicou que a demanda pelo produto do banco em terras e financiamento foi tão alta que esgotou a componente de subsídios.

Macila observou: «O banco esgotou a componente de subsídios de terra e financiamento exclusivamente devido à alta procura que observamos». Ele acrescentou que o Land Bank está em negociações com o governo sobre um possível aumento de fundos e também está analisando como usar seus próprios recursos para apoiar os agricultores em um período crítico de plantio de grãos no verão.

«O banco fornecerá empréstimos subsidiados misturados com empréstimos comerciais para que os agricultores possam continuar os plantios», declarou ele.

O risco permanece um elemento central do financiamento

Deon Shepers, professor de economia agrícola, expansão e desenvolvimento rural na Universidade de Pretória, afirmou que o principal problema não é a existência de dinheiro, mas sim a adequação das soluções de risco associadas aos investimentos agrícolas.

«Não há dúvida de que há dinheiro suficiente no sistema», disse Shepers. — «Por que ele não vai para onde é necessário? A resposta é o risco».

Shepers, que também trabalha com seguro de colheitas e agricultura, enfatizou que a redução de riscos poderia estimular o movimento de capital para as partes do setor agrícola onde atualmente é difícil obter financiamento. Ele acrescentou: «O dinheiro vai para onde se sente seguro. E o dinheiro vai para onde há rendimento».

Ele também apontou as dificuldades relacionadas aos direitos de terra e hipotecas, especialmente quando os agricultores não possuem títulos de propriedade que possam ser usados como garantia.

A inclusão financeira exige preparação

Quinton Naidu, chefe do departamento de desenvolvimento socioeconômico no Kagiso Trust, informou que a organização recebeu centenas de pedidos de financiamento agrícola, mas devolveu parte dos fundos no ano passado por não conseguir direcioná-los. «Há dinheiro. O problema é que os sistemas não conseguem aceitar esse capital por razões de risco, por razões do que chamamos de preparação», observou Naidu.

O Kagiso Trust avalia os solicitantes com base nos chamados «três Es»: empreendedor, empresa e ecossistema. Ele explicou que alguns solicitantes tinham ideias fortes e experiência técnica, mas seus negócios ainda não eram comercialmente viáveis.

Nesse sentido, a organização desenvolveu um sistema de avaliação de prontidão e uma «escada de capital», que inclui financiamento de prontidão, empréstimos subsidiados e outros produtos financeiros, com o objetivo de ajudar as empresas a terem acesso ao financiamento comercial principal no final.

Desenvolvimento de finanças para o negócio certo

Chatbert Kambandje, especialista em sistemas agroalimentares, investimentos e políticas no escritório regional da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura para a África do Sul, afirmou que os instrumentos financeiros devem ser desenvolvidos levando em conta a realidade das pequenas e fragmentadas empresas agrícolas.

Ele observou que o financiamento tende a seguir sistemas, instituições e informações funcionais, enquanto muitos riscos enfrentados pela agricultura são de natureza regional, e não limitam-se a países individuais. Kambandje também questionou se os subsídios por si só fornecem a desriscagem suficiente para atrair capital comercial. «Há dinheiro por toda parte. Mas ele não vai para onde deveria ir porque não estamos eliminando o risco», concluiu ele. Ele apelou a uma combinação de instrumentos financeiros e regulatórios, bem como a uma cooperação regional mais estreita, incluindo investimentos ao longo de corredores econômicos.

Abordagens alternativas ao financiamento agrícola

Diale Tilo, diretor executivo do Kgodiso Development Fund, relatou que o fundo considera empresas em toda a cadeia alimentar: desde pré-produção e agricultura até processamento, produção, embalagem, transporte e armazenamento. Diferentemente dos modelos tradicionais de crédito, o Kgodiso não exige garantias materiais ou contribuições de capital para as empresas que financia e pode cobrir 100% do valor necessário, segundo Tilo. No entanto, as empresas devem demonstrar capacidade de gerar fluxo de caixa suficiente para pagar o capital e os juros.

«Cada negócio tem um ciclo», explicou Tilo, especificando que este ciclo pode variar de diário ou semanal a anual para produtores de grãos. — «Precisamos entender o que exatamente você faz nesse ciclo para transformar produto ou serviço em dinheiro».

Ele enfatizou que a questão chave é se o negócio possui fluxo de caixa livre suficiente após cobrir os custos operacionais para cumprir as obrigações de reembolso. «Para nós, se você está pronto, age e quer crescer, você é um negócio adequado para conversarmos».

Tilo também destacou a escala de oportunidades em toda a cadeia alimentar mais ampla, afirmando que os investimentos não devem se limitar à agricultura ou ao varejo de alimentos. As oportunidades se estendem ao processamento, produção, embalagem, transporte e armazenamento. Ele acrescentou que o setor representa uma oportunidade significativa para empreendedorismo e criação de empregos, mas são necessárias programas educacionais mais fortes para os negócios.

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