O Café Sprigs, localizado no Fields Shopping Centre, no endereço 13 Old Main Rd em Kloof, oferece aos visitantes a oportunidade de desfrutar de um café da manhã relaxante nos fins de semana. Este estabelecimento, que existe há quase trinta anos, é conhecido por sua filosofia alimentar que combina saúde e sofisticação, e pertence aos gêmeos Claire e Fiona Ross.
Os visitantes podem saborear um cappuccino rico preparado pela própria Claire. O menu de café da manhã apresenta uma variedade de pratos: desde uma simples torrada com dois ovos até um completo café da manhã inglês. Também estão disponíveis recheios marroquinos em torradas e scrambles veganos de grão-de-bico e vegetais mediterrâneos. Os omeletes são preparados com pesto, cebola e mussarela, enquanto as torradas francesas e panquecas com granola de maçã são servidas com bacon e xarope de bordo ou iogurte, frutas frescas e mel.
Como acompanhamento, é possível pedir um pastel marroquino de carne com batatas fritas e molho de caril. O autor da análise provou pessoalmente cogumelos cremosos, bacon e dois ovos pochê em pão integral, notando as gemas macias sob uma camada rica de cogumelos.
Menu de Almoço
Ao escolher o menu de almoço, os visitantes podem optar por pratos leves, como parfait de fígado de galinha com molho de maçã e camembert, salada de frango estilo coroa com brócolis, uvas assadas, cebola roxa e nozes, ou bowl mexicano de vegetais com guacamole e nachos. Outras opções incluem curry tailandês de frango, porco cozido com chalota e cenoura, e croquetes de salmão com slaw.
Na seção de sanduíches, são oferecidas opções com presunto e emmental, frango com maionese de pesto ou vegetais mediterrâneos e feta dinamarquês. Após a refeição principal, o autor da análise pediu o pastel marroquino de carne, que estava saboroso, com boas batatas fritas e caril de frutas estilo Cape Malay, destacando seu sabor rico e suave. Em seguida, vieram as sobremesas: o autor escolheu um interessante bolo laranja com laranjas em calda e crumble amanteigado, e o interlocutor escolheu uma fatia de drizzle de limão.
Além da comida, a loja possui um departamento de delicatessen onde se pode encontrar curd de limão, maionese de pesto, biscoitos de gengibre caseiros e quiche Lorraine. A avaliação geral de comida, serviço e atmosfera foi de 3,5 pontos. A conta para duas pessoas foi de 531 rand.