O calor intenso e a seca prolongada complicaram significativamente a situação dos agricultores na Europa. De acordo com novas estimativas, espera-se uma redução na produção de culturas de grãos, como trigo, milho e cevada, em cerca de 167 milhões de toneladas entre junho e setembro. Este dano é avaliado em aproximadamente 3,2 bilhões de euros, o que representa enormes perdas financeiras para os agricultores europeus.
Este prejuízo excede as previsões iniciais feitas em julho em cerca de 80 milhões de toneladas, indicando um impacto mais sério do calor e da seca do que o inicialmente previsto. A França foi a mais afetada, com uma previsão de redução na produção de grãos de cerca de 58 milhões de toneladas, resultando em perdas de 1,47 bilhão de euros. Além da França, Hungria, Reino Unido, Alemanha e Espanha sofreram perdas significativas.
De acordo com dados estatísticos, a produção de grãos na Hungria diminuiu em cerca de 31 milhões de toneladas, causando perdas aos agricultores de 72,3 bilhões de euros. No Reino Unido, houve uma queda na colheita de cerca de 30 milhões de toneladas, levando a perdas de 52,7 bilhões de euros. Na Alemanha, espera-se uma redução na produção de grãos de 25 milhões de toneladas, correspondendo a danos de 39,8 bilhões de euros. Enquanto isso, na Espanha, a colheita caiu em cerca de 12 milhões de toneladas, com perdas de cerca de 22 bilhões de euros. Estes números incluem culturas importantes, como trigo, milho e cevada, cuja produtividade foi diretamente afetada pelo aumento da temperatura e pela escassez de água.
O impacto do calor e da seca não se limitou apenas às culturas de grãos. Prevê-se que a colheita de soja caia em cerca de 15%, a de batata em 7% e a de beterraba em 11%. Há também uma redução no pasto, o que causa dificuldades para os criadores de gado devido à falta de forragem. Assim, as consequências das mudanças climáticas afetaram tanto a agricultura quanto a pecuária.
O agricultor Sébastien Naville, da França, proprietário de uma área de 300 hectares, relatou que todas as suas plantações foram afetadas este ano. O rendimento das culturas plantadas no inverno também diminuiu em cerca de 25%. O girassol sofreu um dano especial: em condições normais, sua produtividade varia de 1,5 a 2 toneladas por hectare, mas neste ano caiu para apenas 0,7 tonelada por hectare, representando uma perda de cerca de 60%. O agricultor observou que as ondas de calor começaram em maio, e o calor e a seca constantes pioraram o estado das plantações.
O analista agrícola Tom Lancaster enfatizou que o impacto do calor e da seca na Europa este ano foi muito significativo. Segundo ele, o volume de redução na produção de grãos este ano é comparável à produção total de grãos da Itália, Bélgica e Holanda juntas. Ele também observou que a Europa está aquecendo cerca de duas vezes mais rápido do que a média mundial. Lancaster alerta que, se as emissões de gases de efeito estufa não forem reduzidas, perdas semelhantes podem aumentar no futuro.
Os problemas dos agricultores não se limitam apenas à baixa colheita; os custos de manutenção da atividade agrícola estão aumentando. Ao mesmo tempo, os preços de mercado dos produtos muitas vezes não permitem cobrir todos os custos. O calor constante e a falta de precipitação levam à diminuição da umidade do solo. Portanto, o foco está na necessidade de melhorar a condição do solo e no uso racional da água, o que pode ajudar a minimizar futuras perdas causadas pelo calor e pela seca.