A lâmpada de arroz, conhecida como Maavilakku, é feita para a realização de festivais e orações hindus auspiciosos.
Para preparar este item são necessários os seguintes ingredientes: meia xícara de farinha de arroz, um quarto de colher de chá de cardamomo moído, 15 gramas de manteiga, três colheres de sopa de leite condensado e uma colher de sopa de ghee, além de um pavio.
Primeiro, misture a farinha de arroz e o cardamomo em uma tigela. Em seguida, misture bem essa mistura e adicione a manteiga, amassando-a na massa. Depois disso, adicione gradualmente o leite condensado até obter uma massa macia.
A massa obtida é então moldada na forma de uma lâmpada. O pavio é untado com ghee e colocado dentro da lâmpada pronta.