O Departamento de Controle de Alimentos e Medicamentos de Maharashtra (FDA) implementou um novo sistema para prevenir a falsificação de alimentos durante a temporada de festas. Um decreto permanente foi emitido para todos os feriados futuros, e o portal 'Festival Enforcement Portal' foi lançado.
O objetivo desta unidade é controlar alimentos falsificados e inseguros. Este novo sistema visa tornar o processo de tomada de medidas mais rápido, transparente e oportuno.
De acordo com o FDA, a demanda por certos produtos aumenta drasticamente durante as festas, incluindo modak, peda, hoyya, queijo, ghee, leite, iogurte, óleo vegetal e frutas secas. Durante os dias de jejum, a demanda também aumenta por produtos como bhagar, sabudana e rajgira. O risco de surgimento de mercadorias falsificadas e inseguras no mercado aumenta devido ao rápido crescimento da demanda em um curto período, portanto, o FDA introduziu um sistema permanente para todos os feriados ao longo do ano.
Todas as informações estarão disponíveis online no portal 'Festival Enforcement Portal' para festas desde Makar Sankranti até o Natal. Os feriados são divididos em três níveis: nível-1 inclui feriados estaduais, nível-2 inclui regionais e nível-3 inclui locais.
Durante as festas, as comunidades poderão fornecer informações sobre eventos de alimentação pública, como bhandara, annachatra e mahaprasad, pela internet, dispensando a necessidade de visitar o escritório do FDA. Após o envio da solicitação online, é possível rastrear o direcionamento dos funcionários e os resultados das inspeções no local.
O FDA informou que funcionários serão designados em 90 zonas em todo o estado. Já foram recebidas 3198 solicitações no portal relacionadas à realização de bhandaras, annachatras e mahaprasads. Especialistas em segurança alimentar realizaram inspeções não programadas em 383 locais com base na avaliação de riscos. Durante essas inspeções, as comunidades receberam orientações necessárias sobre locais de preparo de alimentos, água potável, qualidade da matéria-prima, armazenamento de alimentos e higiene do pessoal.
Inspeção de 3068 Estabelecimentos de Alimentos
O FDA realizou uma inspeção em 3068 estabelecimentos de alimentos em todo Maharashtra entre 1 e 23 de setembro. Ao detectar deficiências, 1506 estabelecimentos receberam notificação de necessidade de correção. Em casos de violações graves das regras, 248 licenças foram suspensas e 12 licenças foram anuladas. Além disso, 455 casos foram registrados de acordo com a Seção 69 da legislação alimentar, dos quais 398 já foram resolvidos. Nestes casos, foi aplicada uma multa de 53,60 lakh de rúpias.
O FDA afirma que a inspeção, realizada com base na avaliação de riscos, garante o uso eficiente do pessoal disponível, dando maior atenção aos locais onde existe um risco elevado de falsificação ou ameaça à segurança alimentar.
